Avokadosorbet

Glass

Hemgjord glass imponerar garanterat och är ganska lätt att göra! Här hittar du recept oavsett om du jobbar med eller utan glassmaskin.

Traditionell glass görs på socker, äggula och mjölk eller grädde och fryses sedan under omrörning i en glassmaskin, vilket ger en krämig konsistens.

Parfait är en form av glass med stor andel grädde. Till skillnad från glass som får frysa under omrörning, fryses parfait stillastående i en form.

Sorbet är en dessert gjord på fryst puré av frukt eller bär och sockerlag. Ibland kan det ingå äggvita. Sorbetinnehåller inte någon mjölk eller grädde till skillnad från glass. Man fryser sorbet under omrörning, precis som glass.

Semifreddo betyder halvfrusen på italienska och är en populär italiensk glassdessert. Vispad grädde och ägg fryses tillsammans med en smaksättning i en form. Semifreddo är egentligen en italiensk variant av den franska parfaiten. Det är en bra glassvariant för oss glassälskare som inte har en glassmaskin.

Frozen cheesecake är nästan som en glasstårta, fast med färskost i. Perfekt efterrätt att förbereda och ha i frysen.

Glass, semifreddo, sorbet och parfait

ENKELT
Mascarponeglass med hallon och pistage
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 4 av 5 (15 röster)

Mascarponeglass med hallon och pistage

Camilla Hamid
30 min + tid i frys
ENKELT
BOB Superenkla glassar NY
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Superenkla glassar på 2 ingredienser

5 min + tid i frys
Hemgjord glass
Familjen Mandelmann
Betyg: 3.9 av 5 (38 röster)

Hemgjord glass

Familjen Mandelmann
Isglass på röda vinbär
Familjen Mandelmann
Betyg: 4.6 av 5 (5 röster)

Isglass på röda vinbär

Familjen Mandelmann
20 min + 6 h i frysen
Busenkel cheesecakeglass
Betyg: 3.8 av 5 (68 röster)

Busenkel cheesecakeglass

10 min + tid i frys
POPULÄRT
Daimglasstarta
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 4.4 av 5 (120 röster)

Daimglasstårta

Camilla Hamid
1 h + tid i frysen
Smoothie ice pops - se & gör
Leila Lindholm
Betyg: 4 av 5 (35 röster)

Smoothie ice pops - se & gör

Leila Lindholm
10 m + 6 h
Gräddglass på pinne
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Gräddglass på pinne

20 m + tid i frys
Chokladbollsglass
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 4.3 av 5 (8 röster)

Chokladbollsglass

Camilla Hamid
10 min + tid i frysen
Per Morbergs banana split
Per Morberg 2018
Betyg: 3.8 av 5 (49 röster)

Per Morbergs banana split

Per Morberg
POPULÄRT
Enkel jordgubbsglass
Köket .se kocksida
Betyg: 4.3 av 5 (12 röster)

Enkel jordgubbsglass

Köket.se
30 min + frystid
Tinas enkla citronglass
Tina Nordström KM
Betyg: 3.1 av 5 (395 röster)

Tinas enkla citronglass

Tina Nordström
Glass med matcha green tea
Leila Lindholm
Betyg: 3.6 av 5 (68 röster)

Glass med matcha green tea

Leila Lindholm
10 m + frystid
Choco almond de luxe
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 3.9 av 5 (11 röster)

Choco almond de luxe

Camilla Hamid
30 min + tid i frys
Semifreddo med daim och hallon
Shireen Sefelt HSB
Betyg: 3.05 av 5 (20 röster)

Semifreddo med daim och hallon

Shireen Selfelt
30 m + 4-6 h
POPULÄRT
Hallonsorbet i glassmaskin
Betyg: 4.4 av 5 (26 röster)

Hallonsorbet i glassmaskin

Hanna Scarfò, Angelo Scarfò
30 m + tid i frysen
Superenkel isglass
Köket .se kocksida
Betyg: 3.8 av 5 (13 röster)

Superenkel isglass

Köket.se
5 m
Jordgubbsglass med mandelflarn
Per Morberg 2018
Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Jordgubbsglass med mandelflarn

Per Morberg
POPULÄRT
Glass med rabarberswirl
Jessica Frej
Betyg: 4.7 av 5 (18 röster)

Glass med rabarberswirl

Jessica Frej
20 m + tid i frys
POPULÄRT
Snickersglass på banan och mörk choklad
Betyg: 4.1 av 5 (40 röster)

Snickersglass på banan och mörk choklad

Kristina Andersson
10 m
Mexikanska glasspinnar
Roy Fares KH2024
Betyg: 3.9 av 5 (67 röster)

Mexikanska glasspinnar

Roy Fares
30 m + frystid
brynt smörglass med valnötter och havssalt
Isabella Morrone 2023
Betyg: 5 av 5 (7 röster)

Brynt smörglass med valnötter och havssalt

Isabella Morrone
40 min + tid i glassmaskin
no bake cheesecake
Linda Lomelino
Betyg: 3.7 av 5 (328 röster)

No bake cheesecake

Linda Lomelino
Flädergranita
Jens Linder

Flädergranita

Jens Linder
20 min + infrysning
Per Morbergs hjortronparfait
Per Morberg 2018
Betyg: 3 av 5 (231 röster)

Per Morbergs hjortronparfait

Per Morberg
Avokadosorbet
Leila Lindholm
Betyg: 3.1 av 5 (23 röster)

Avokadosorbet

Leila Lindholm
Pistaschnötsparfait
Caroline Hofberg
Betyg: 2.91 av 5 (22 röster)

Pistaschnötsparfait

Caroline Hofberg
Yoghurtglass
Josefine Haamer von Hofsten
Betyg: 3.9 av 5 (15 röster)

Yoghurtglass

Josefine Haamer von Hofsten
POPULÄRT
gelato crema
Betyg: 4.6 av 5 (25 röster)

Gelato crema

Hanna Scarfò, Angelo Scarfò
30 m + tid i kylen
Isglass på fläderblom
Jens Linder
Betyg: 3.33 av 5 (18 röster)

Isglass på fläderblom

Jens Linder
POPULÄRT
chokladgelato
Betyg: 4.4 av 5 (18 röster)

Chokladgelato

Angelo Scarfò, Hanna Scarfò
30 m + tid i kyl
Mangosemifreddo
Leila Lindholm
Betyg: 3.6 av 5 (90 röster)

Mangosemifreddo

Leila Lindholm
Vaniljglass
Johan Sörberg
Betyg: 3.4 av 5 (60 röster)

Vaniljglass

Johan Sörberg
Chokladparfait med apelsinsmak
Anna Hallén
Betyg: 3.8 av 5 (16 röster)

Chokladparfait med apelsinsmak

Anna Hallén

Fler smarriga glassar

Brynt smörglass med valnötter och flingsalt Dansukker
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Brynt smörglass med valnötter och flingsalt

30 min + kyltid
Gino med en tvist
Carla von hofsten profilbild ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Gino med en twist

Carla von Hofsten
30 min
Aprikosspett med vaniljglass
Tove Nilsson recept
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Aprikosspett med vaniljglass

Tove Nilsson
45 m
ENKELT
Affogato med kolasås
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Betyg: 3.8 av 5 (12 röster)

Affogato med rosmarinkolasås

Dante Zia
10 m
Banana split extra allt
Camilla H porträtt KH2024
Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Banana split extra allt

Camilla Hamid
Dessertcookie med choklad och glass
Alexander Pelli ny
Betyg: 4.3 av 5 (3 röster)

Dessertcookie med choklad och glass

Alexander Pelli
30 m + tid i kyl
POPULÄRT
Fryst chokladkräm med maräng
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.7 av 5 (18 röster)

Fryst chokladkräm med maräng

Oscar - Malmö
30 m + tid i frys
Romflamberad banan
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3 av 5 (4 röster)

Romflamberad banan

Sofie - Malmö
30 m + tid i frys
Hallonsorbet och yoghurtmousse
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Hallonsorbet och yoghurtmousse

Sebastian - Arboga
1 h
Lyxig glassdessert med fruktsås
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.8 av 5 (6 röster)

Lyxig glassdessert med fruktsås

Linn - Arboga
2 h
POPULÄRT
Pekannötspaj med bourbonglass
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.6 av 5 (16 röster)

Pekannötspaj med bourbonglass

Anna - Linköping
8 h
Hemgjord citronglass med blåbär
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Hemgjord citronglass med blåbär

Nicklas - Linköping
20 m + tid i frys
POPULÄRT
Minimunk med vaniljglass och salt kolasås
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.6 av 5 (12 röster)

Minimunk med vaniljglass och salt kolasås

Amanda - Karlshamn
1 h 30 m + tid i frys
POPULÄRT
Moccaparfait
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (16 röster)

Moccaparfait

Daniel - Karlshamn
25 m
Siljansringen
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (6 röster)

Siljansringen

Monalis - Orsa/Mora
35 m + tid i kyl
Mini-Magnum
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Mini-Magnum med lyxig drink

Patrik - Stockholm
30 m + tid i frys
Hemgjord vaniljglass med mango och hallon
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Hemgjord vaniljglass med mango och hallon

Mikael - Närke
1 h + tid i frys
Brynt smörglass
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Brynt smörglass

Christer - Närke
1 h
Lingon och jordgubbsglass med limekross
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Lingon- och jordgubbsglass med limekross

Caroline Wilbois
15 min
Cookies ’n cream-glass med Oreos
Betyg: 3.7 av 5 (11 röster)

Cookies ’n cream-glass med Oreos

20 min + 4 timmar i frys
Glassbåtssemla
Tea Malmegård 2016
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Glassbåtssemla

Tea Malmegård
1 h
Varma hjortron med saffran
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 4.8 av 5 (4 röster)

Varma hjortron med saffran

Jonas Svensson
10 m
Crêpes Suzette med citrussallad och mjölksorbet
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Crêpes Suzette med citrussallad och mjölksorbet

Adam Dahlberg
Smörrostat sommaräpple, sojamaräng, lönnsirap, bovete och mjölksorbet
Betyg: 4.4 av 5 (5 röster)

Smörrostat sommaräpple, sojamaräng, lönnsirap, bovete och mjölksorbet

Adam Dahlberg
1 h + tid i frysen
Sahins jordgubbsparfait
Betyg: 4.6 av 5 (5 röster)

Sahins jordgubbsparfait

Sahin Erdal
Citronsorbet med mynta
Halv åtta hos mig logo

Citronsorbet med mynta

Axel - Stockholm
20 m + tid i frys
Russell Hobbs Cold brew cremè brûlée-shake UTAN PRODUKT
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Cold brew cremè brûlée-shake

20 min

Nice cream

Vegan vaniljglass
Elisabeth johansson 2
Betyg: 2.53 av 5 (17 röster)

Vegan vaniljglass

Elisabeth Johansson
Mango & lime nice cream
Elisabeth johansson 2
Betyg: 4.22 av 5 (9 röster)

Mango & lime nice cream

Elisabeth Johansson
POPULÄRT
nicecream med chokladsås och hackade bars
Köket .se kocksida
Betyg: 4.3 av 5 (32 röster)

Nice cream med chokladsås

Köket.se
Glass på prickiga bananer
Malin Landqvist - porträtt
Betyg: 3.6 av 5 (38 röster)

Glass på prickiga bananer

Malin Landqvist
10 min