Isglass på röda vinbär
Foto: TV4
Isglass på röda vinbär
4 ingredienser
20 min + 6 h i frysen
Svalkande god glass för varma sommardagar. Bestäm själv hur söt du vill ha den med mängden socker du tillsätter.
Se Familjen Mandelmann laga receptet
Ingredienser
- 2 l röda vinbär
- 10-15 bigarråer
- 1,5 l vatten
- ca 1 dl strösocker
Gör så här
- Lägg vinbären med stjälkar och allt i en kastrull. Häll på vatten så att det knappt täcker vinbären. Koka upp och låt koka i 10 minuter så att bären mosar sig. Mosa gärna bären lite extra med en potatisstöt för att få ut mer smak.
- Häll av bär och vätska genom en silduk ner i en bred skål så att alla rester stannar i silduken.
- Häll tillbaka vätskan i kastrullen. Blanda i socker efter egen smak.
- Dela och kärna ur bigarråerna och häll ner dem i den varma vätskan.
- Om du har glasburkar till glassen så sätt en tejp rakt över öppningen på glasburken. Vik upp tejpen lite längs ena sidan och kläm fast glasspinnen så att den står rakt ner i burken. Pinnen ska inte gå ända längst ner i burken. Häll vätskan i burkarna och frys in i 6 timmar.
