Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Ostron med fryst gazapcho

Sofia Henriksson

Arvingarnas sommar 2022

Arvingarnas sommar logo

Arvingarnas sommar

Kims rödtungarullader i vitvinssås

Röding med vit sparris och brynt salviasmör

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Kökets middag

Tomat och jordgubbar med aromatiska örter

Sebastian Gibrand - KK 2019

Sebastian Gibrand

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Nylagat i TV

Busenkla och helt naturliga godisremmar med mycket smak. Perfekt alternativ som hälsosamt lördagsgodis! Det bästa med dessa remmar är att de går att variera efter just din favoritfrukt/favoritbär!

rabarberremmar

Rabarberremmar

Köket .se kocksida

Köket.se

En krämig pastarätt som garanterat får gästerna att fråga efter receptet. Goda ingredienser som vitlök, soltorkade tomater, fläskfilé, grädde och färsk basilika serveras ihop med färsk tagliatelle i en underbart god middag.

Krämig fläskfilépasta med spenat och soltorkade tomater

Catarina König

Rabarber och kolasmaker gör sig så himla gott tillsammans och med den här smulpajen tar du din klassiska smulpajsfika till nya nivåer.

Rabarberpaj med kolasmul

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

En frasigt stekt kycklingschnitzel serverad med ett fluffigt och luftigt vispat kryddsmör med vitlök, chili, timjan och persilja och hemgjorda pommes i ugnen. En lyxig rätt som passar fint som bjudmiddag!

Krispig kycklingschnitzel med vispat örtsmör och pommes

Poppis just nu

Grilla kycklingfilé och servera med yoghurtdressing och tomatsalsa. Kycklingfiléer är något som många har liggande i frysen, lägg dem på grillen och servera med smakrika tillbehör! /Ulrika & Anna

Recept ur boken _Mat i blomstertid_.

Grillad kycklingfilé med yoghurtdressing

Ulrika Jisland

Anna Jonassen

Mat i blomstertid

Grillad kyckling penslad med en mustig glaze serveras med en krämig potatissallad med smak av dijon och parmesan. En magiskt god middag att bjuda på till vårens och sommarens grillkvällar.

Mutti Grillad kyckling med smakrik glaze med krämig potatissallad

Grillad kyckling med smakrik glaze och krämig potatissallad

Mutti Logotype Svg

Mutti

"Allt i matväg som går att trä på en pinne är perfekt att grilla. Men man kan ju trä på allting på en pinne kom jag på nu!" /Per

Kycklingspett med chiliaioli

Per Morberg 2018

Per Morberg

Morberg grillar

Marinerad grillad kyckling och en riktigt krämig potatissallad med caesardressing, sparris och parmesan. Det här kommer bli en succérätt till sommaren grillkvällar.

Cervera Grillad kyckling med caesardressad potatissallad NY

Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

Köket

Grilla kyckling

Tänt var det här! Godast på grillen, smarriga tillbehör, kalla såser och heta marinader - här hittar du säsongens godaste grillrecept! Oavsett om du vill ha klassisk grillfest med korv och kött eller testa nya goda vegetariska alternativ så har vi massor av inspiration.

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med oliver och salladslök och ärtguacamole

Heta tips till grillkvällen

Hemgjord potatissallad är billigt, busenkelt och blir så mycket godare än köpt! Är din favorit krämig potatissallad eller dressad i en örtig vinägrett? Här hittar du recept på både och!

Somrig potatissallad

Våra godaste potatissallader

Grilla goda spett eller låt familjen välja sina favoriter och grilla sitt eget spett! Här hittar du massor av olika kombinationer.

Vegetariska grillspett med pesto

Godaste grillspetten!

Ingen grillfest utan sås! Goda tillbehör gör festen till en succé - här hittar du recept på de godaste rörorna och såserna!

Beamajo

Godaste rörorna och såserna

Grillad lax är god och busenkel sommarmat. Grilla tacolax eller lägg en hel laxsida på grillen. Supergott och fräscht till middag!<br />

Fänkålsmarinerad lax på spett

Grilla lax till middag

Hur vill du ha ditt kött? Medium, rare eller well done? När ska köttet på grillen? Hur vet man att köttet är klart och hur vet man om grillen är för varm? Här är de bästa tipsen och råden inför sommarens alla stunder vid grillen!

Scan grilla eld

Vilken temperatur ska grillen ha?

Grilla grönare! Här hittar du tips och recept för en köttfri grillkväll och vegetariska rätter som är mer än bara "alternativ".

Portabelloburgare med mozzarella och tryffelmajonnäs

Grilla vegetariskt

Pizza på grillen blir en riktig hit med hjälp av en pizzasten. Bjud på den här pizzan med sparris, lagrad ost, citron och burrata till nästa grillkväll.

Cervera Grillad pizza med sparris, citron och burrata NY

Grillad pizza med sparris, citron och burrata

Sommarens burgare med stekt eller grillad halloumi, en riktigt fräsch och krämig avokadoröra och en srirachamajo med lite sting. Så mycket smak och färg - allt i en och samma burgare.

Halloumiburgare med avokadomash

Korvbrodsbagarn logo svg

Korvbrödsbagarn

Somrig rätt med grillade halloumi- och grönsaksspett och kokt färskpotatis. Till serveras en snabblagad och supergod variant på den klassiska bearnaisesåsen. 

Tips! Kom ihåg att lägga grillspetten i blöt innan du trär upp grönsakerna så att inte spetten tar eld när de läggs på grillen. Skär grönsakerna och halloumi i jämnstora bitar så blir det lättare att grilla spetten.

Grillade grönsaksspett med fuskig bearnaisesås

Grillade grönsaksspett med halloumi och fuskig bearnaisesås

Siri Barje 2016

Siri Barje

Mängder av olika grönsaker grillas och serveras med två sorters goda såser och grillat bröd. En perfekt sommarmiddag!

Grillade grönsaker med två sorters såser NY1

Grillade grönsaker med två sorters såser

Pastasallad är en bra bas på det gående bordet. /Anna & Ulrika  
  
Receptet är hämtat ur boken _Mat i blomstertid_.

Lägg de varma paprikorna i en skål och täck med plast, då går det lättare att få av skalet när de svalnat.

Pastasallad med rostad paprika och chèvre

Inspirerad utav den franska klassikern Nicoise har du här en krämig och underbar pastasallad med allt till! Passar extra bra till lunch eller som utflyktsmat. 

Kungsörnen Krämig vegetarisk ljummen pastasallad

Krämig vegetarisk ljummen pastasallad

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

Riktigt härlig sommarsallad som du fixar på 20 minuter. Perfekt att ta med sig på picknicken eller göra en stor sats av och duka upp på buffén.

Italiensk pastasallad med soltorkade tomater

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Tonfisk ger en D-vitaminkick som i sin tur hjälper kroppen att ta upp kalcium från fetaosten och yoghurten – två ingredienser som gör den här salladen krämig och läcker. /Jamie

Pastasallad med tonfisk, fetaost och frasiga kajennsmulor

Jamie Oliver närbild

Jamie Oliver

Supermat för familjen

Enkelt och gott med pastasallad

Här är 7 recept på knäckande goda rabarberpajer som tar dig till fikahimlen direkt.

KitchenAid Rabarbersmulpaj med vit choklad och vispad citrongrädde

Baka rabarberpaj som ingen kan motstå

Att baka en glutenfri kladdkaka är inte svårare än att baka en klassisk kladdkaka.

Glutenfri kladdkaka LCHF

Glutenfria kladdkakor

Starta dagen på bästa sätt med nybakade frallor. Mums!

enkla tekakor

Populära recept på frallor

Vem vill inte baka bullar som Roy Fares? Här listar vi våra 8 favoritrecept - vilket blir ditt?

Karlsbaderbullar med blåbär och färskost

Roy Fares 8 bästa bullrecept!

"Den här rätten för tankarna till Grekland, men den får en svensk twist av den grillade färskpotatisen. Är du inte sugen på potatis kan du istället servera en sallad med fetaost och svarta oliver i som tillbehör." /Jenny

souvlakispett med grilla färskpotatis

Souvlakispett med grillad färskpotatis

Jenny Warsén porträtt

Jenny Warsén

Jennys sommar

Marinerad och grillad fläskfilé gör alltid succé på grillkvällen. Servera med en fräsch potatissallad med senapsvinägrett, örter och hasselnötter i brynt smör.

Briska Grillad fläskfilé med senapsdressad potatissallad

Grillad fläskfilé med senapsdressad potatissallad

Briska-alkofri-svg

Briska Alkoholfri Cider

Tareq lagar helgrillad fläskfilé serverad med en somrig sallad på örter, kronärtskocka och kapris, krämig caesardressing och krispiga krutonger.

Grillad fläskfilé med caesardressing och krutonger

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Helgrillad fläskfilé med bbq-glaze serveras med lök och paprika som grillats och marinerats.

BBQ-glazad fläskfilé med grillad paprika och lök

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Mitt kök logo

Mitt kök

Grilla fläskfilé

”Även den mest inbitne bönskeptiker blir omvänd av detta recept. Barnen, som annars är skeptiska till bönor, älskar det. Ett perfekt mellanmål när man vill få i sig något enkelt inför träningen eller ett snabbt, lättätet och proteinrikt återhämtningsmål efter träning.” /Linda Bakkman

För att klara kriterierna i **[One Planet Plate](https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/one-planet-plate/)**: Välj ekologisk rapsolja och ägg.  

**Tips!** Välj ekologisk banan – då vet du att hänsyn har tagits till djuren, naturen och de som arbetar på bananplantagen!

Det här är ett recept från boken Vego i världsklass av WWF och Sveriges Olympiska Kommitté.

Vit bön-mugcake

Linda Bakkman

Vego i världsklass

Varva färska bär, kakor och spraygrädde eller kvarg. 

Precis så enkelt gör du denna perfekta och magiskt goda picknick-dessert!

Picknick-trifle

Kökets box logotyp

Kökets box

Visste du att det går att göra en saftig och supersnabb morotskaka i mikrovågsugnen? Toppa med en enkel cheesecakekräm och du har fikat klart på 5 minuter. Perfekt när sötsuget slår till!

Philadelphia Morotskaka på 5 minuter!

Morotskaka på 5 minuter!

philadelphia_logo_svg

Philadelphia

Klassisk dessert med min lilla twist. Älskar kontrasten mellan varmt och kallt i en efterrätt. /Jessica  

**Tips!** Passa på att rensa i skafferi och frys och laga en fantastisk söndagsmiddag med tre rätter på en halvtimme. Härlig mat som värmer i vinterkylan. Servera med [Jessicas ärt- och citronbruschetta](/art-och-citronbruschetta) och [Arribiata med mozzarella](/jessica-frejs-arribiata-med-mozzarella) för en prisvärd trerättersmiddagmiddag!

Ljummen peach melba med varm hallonsås

Jessica Frej

Blixtsnabbt fika

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Recept på lättlagad mat från matprogram och kokböcker. Allt från LCHF till scones, muffins, kladdkaka, pannkaka, festmat och snabba middagstips.