Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Här har vi samlat 24 enkla recept att planera in i veckans meny. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!

Vad ska jag äta till middag? Här har vi samlat 24 enkla recept som du kan prova till...

Krämig falukorvsgryta med pasta

24 snabba middagstips

Vi har listat 11 recept med chokladbollstema som får vilken fikafantast som helst att jubla!

Vi har listat 11 recept med chokladbollstema som får vilken fikafantast som helst...

Chokladbollar fyllda med jordnötssmör

11 fantastiska sätt att äta chokladbollar på

I vår nya onlinekurs med Mischa Billing får du lära dig skapa fantastiska måltider med vin och mat. Mischa utgår från hur vinet doftar och smakar och kombinerar det sedan med vällagad mat.

I vår nya onlinekurs med Mischa Billing får du lära dig skapa fantastiska måltider...

Mischas kurs - mischa huvudbild

50 kr rabatt på Mischas vinkurs

Logotype Kökets Kurser - Vit bakgrund - svg

Kökets kurser

Att få ihop vardagen med jobb, vänner, familj och aktiviteter är inte lätt! Det kan få även den bästa att tappa fokus på vardagsmaten. Ta hjälp av WW ViktVäktarna - här hittar du nyttiga och goda middagar för hela veckan!

Att få ihop vardagen med jobb, vänner, familj och aktiviteter är inte lätt! Det kan...

Kycklingfilé med vitkålsgratäng

Ät smart! 7 middagar som räddar vardagen

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

Lax är så otroligt gott! Här har vi samlat 10 av våra favoritrecept, som både är enkla att laga och smakar urgott. Lax funkar utmärkt till både vardags och helg, och de här rätterna funkar även perfekt att ha med i matlådan.

Lax är så otroligt gott! Här har vi samlat 10 av våra favoritrecept, som både är...

Laxgryta med pasta

10 enkla recept med lax

Fylld potatisrulle med rostad blomkål och dillyoghurt

Stefan Ekengren

Kökets middag

Skaldjur i salladsblad

David Lundqvist

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Fisk i salladsblad

Inkokt champinjoner i salladsblad

Nylagat i TV

Följ Pauls recept och ugnsbaka vitkål till perfektion. .Till kålen serveras krispigt stekt kyckling och en snabb och enkel sås med pepparrot

Följ Pauls recept och ugnsbaka vitkål till perfektion. .Till kålen serveras krispigt...

Honugnsrostad vitkål med sojastekt kyckling

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

En krämigt len soppa på frysta gröna ärter med lite sting från wasabi. För finess och ännu godare smak toppas den med en röra på avokado och räkor.

En krämigt len soppa på frysta gröna ärter med lite sting från wasabi. För finess...

Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Enchiladas är fyllda tortillabröd som gratineras i ugn med ost. Här fyller Zeina dem med fräst kyckling och paprika och bjuder dem med den fräscha salsan pico de gallo. En rätt som uppskattas av hela familjen!

Enchiladas är fyllda tortillabröd som gratineras i ugn med ost. Här fyller Zeina...

Kycklingenchiladas med pico de gallo

Zeina Mourtada

Den perfekta helgmiddagen! Frasigt stekt schnitzel på fläskfilé med vispad örtkräm och dillkryddade pommes. Tips! Ät schnitzeln så nystekt, då smakar den som bäst.

Den perfekta helgmiddagen! Frasigt stekt schnitzel på fläskfilé med vispad örtkräm...

Schnitzel med pommes och örtkräm

Catarina König

Fantastiskt god och härligt krämig potatisgratäng serverad med vitlöksstekta lammkotletter. Hemligheten till en riktigt lyckad gratäng är mycket lök och fast potatis som först får koka i gräddmjölk.

Fantastiskt god och härligt krämig potatisgratäng serverad med vitlöksstekta lammkotletter...

Toms perfekta potatisgratäng med lammkotletter

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Enkel middagsrätt med smakrik krämig sås – en vegansk variant av biff stroganoff! Den gräddiga såsen görs vegansk med kokosgrädde istället för vispgrädde.

Enkel middagsrätt med smakrik krämig sås – en vegansk variant av biff stroganoff...

Gräddig vegansk svampstroganoff med ris

Kamilla Jönvik

Härlig huvudrätt på torskrygg med ugnsbakad spetskål, hasselnötter och skummig champagnesås. Ett riktigt lyxigt och snabbt recept på bara 30 minuter! Tips av kocken! När jag bjuder på fisk ser jag alltid till att ha tallrikarna i ugnen en stund innan så att maten håller sig varm längre. Framförallt fisk som svalnar snabbt.

Härlig huvudrätt på torskrygg med ugnsbakad spetskål, hasselnötter och skummig champagnesås...

Torskrygg med ugnsbakad spetskål och champagnesås

En riktig caféklassiker som är busenkel att göra själv. I Fredriks recept får de smak av brynt smör och doppas i mjölkchoklad. Receptet ger 10 stora toppar, det går bra att halvera receptet och göra 20 mindre toppar.

En riktig caféklassiker som är busenkel att göra själv. I Fredriks recept får de...

Kokostoppar med brynt smör

Fredrik Nylén porträtt 2021

Fredrik Nylén

Kökets baktips

Lyxigt god och lättlagad variant på krämig fisksoppa med saffran. Toppa med räkor och en hemjgjord aioli smaksatt med citron. Tips! Lägg upp i djupa tallrikar som fått stå i ugnen på 60-70 grader för att hållas varma.

Lyxigt god och lättlagad variant på krämig fisksoppa med saffran. Toppa med räkor...

Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

Den här lättlagade köttfärslimpan får smak av lökpulversoppa och bacon. Receptet är hämtat ur boken _Laga mat tillsammans._ Köttfärslimpa väcker barndomsminnen men nu är det dags för version 2.0. Fyll med det du gillar och gör den kvällen innan och middagen är färdiglagad. /Sara Begner Servera gärna rätten med en kall sås. till exempel dijonsås. Här hittar ni fler recept ur boken [Laga mat tillsammans](/laga_mat_tillsammans1) [ ](/laga_mat_tillsammans1)

Den här lättlagade köttfärslimpan får smak av lökpulversoppa och bacon. Receptet...

Mammas köttfärslimpa

Sara Begner

Laga mat tillsammans

Receptet är ur boken "Det goda livet". Dessa enkla vegobiffar gör du med riven morot och halloumi. En fräsch mynta­ tsatsiki till det och så klyftpotatis eller bulgur.

Receptet är ur boken "Det goda livet". Dessa enkla vegobiffar gör du med riven morot...

morotsbiffar med halloumi

Morots- och halloumibiffar

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Sara Ask

Det goda livet - Maten som gör skillnad för din hälsa

Kalljästa bullar som blir otroligt luftiga och goda. Garnera bullarna med glasyr efter gräddning. "På min första praktikplats efter studenten fick jag lära mig att baka kalljästa bullar. Bullarna får nästan wienerbrödskänsla och degen ska bara jäsa en gång när bullarna lagts i formar i väntan på gräddning. Till stiliga kafferep och kalas bakades alltid ett finare vetebröd än det som bjöds till vardags. Skillnaden var att till den fina bullen krävdes mycket smör."

Kalljästa bullar som blir otroligt luftiga och goda. Garnera bullarna med glasyr...

Kalljästa Rimbobullar från Maja

Birgitta Rasmusson

Klassisk vardagsmat i ny tappning. Sefan tar en förpackning helt vanlig blodpudding och skapar en fantastik middag med potatispuré, rårörda lingon och mycket annat gott.

Klassisk vardagsmat i ny tappning. Sefan tar en förpackning helt vanlig blodpudding...

Blodpudding med äpple, sidfläsk och grönkål

Den här japanska pannkakan kallas Okonomiyaki och går att tillaga på många olika sätt. Just denna är gjord enligt ”Osaka style” med knaperstekt bacon, en otroligt smakrik sås med bland annat TABASCO® Sriracha pepparsås och också en grymt god majonnäs med ponzusås.

Den här japanska pannkakan kallas Okonomiyaki och går att tillaga på många olika...

Japansk pannkaka med ponzumajonnäs

kikkoman_logo_svg

Kikkoman

En kryddstark mat som passar alla familjer som inte bangar för lite het mat. Receptet är hämtat ur boken _Laga mat tillsammans._ Receptet räcker till cirka 6-10 portioner. Här hittar ni fler recept ur boken [Laga mat tillsammans ](/laga_mat_tillsammans1)

En kryddstark mat som passar alla familjer som inte bangar för lite het mat. Receptet...

Lax med ingefära, chili och lime

Frasiga små fetaostnuggets serverade med en yoghurtsås smaksatt med rödbeta och vitlök och en örtig couscous. Servera som middag eller gör enbart nuggets och bjud som drinktilltugg.

Frasiga små fetaostnuggets serverade med en yoghurtsås smaksatt med rödbeta och vitlök...

Friterad fetaost med örtig couscous och rödbetstsatsiki

Siri Barje 2016

Siri Barje

”En dekadent chokladdessert med flera lager av mumsigheter. Mixade oreokex och fluffig chokladmousse som toppas med vispad grädde, hallon och kulor av drömgod cookie dough. Den här efterrätten får garanterat vilken chokladälskare som helst på fall!” /Camilla Hamid Receptet är ur boken _Baka utan ugn_, Bonnier fakta.

”En dekadent chokladdessert med flera lager av mumsigheter. Mixade oreokex och fluffig...

cookie dough trifle

Cookie dough trifle

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Baka utan ugn

Växtbaserad middag med köttfria bullar i en snabblagad och krämig röd currysås. Till serveras svart ris, färsk koriander och salta jordnötter. Finhackad vitkål i vegobullarna ger dem en konsistens med lite krisp i.

Växtbaserad middag med köttfria bullar i en snabblagad och krämig röd currysås. Till...

Vegobullar i röd currysås med ris

Tommy Myllymäkis version av fiskburgare. Laxen blir härligt frasig med pankoströbröd och serveras till bifftomat, sallad och dragonsås. Här hittar du en [se & gör-film](/majonnas-se-gor) där Tommy visar hur du [slår en majonnäs.](/majonnas-se-gor)

Tommy Myllymäkis version av fiskburgare. Laxen blir härligt frasig med pankoströbröd...

Frasig fiskburgare med Tommys dragonsås

"Vad får man om man kombinerar den drömgoda smaken av kolasnittar och den magiskt segmjuka konsistensen i chocolate chip cookies? Jo, segmjuka daimrutor. Alltså ni bara måste prova det här bakverket. Ni kommer inte att bli besvikna." /Camilla Hamid

"Vad får man om man kombinerar den drömgoda smaken av kolasnittar och den magiskt...

Segmjuka daimrutor

Spaghetti carbonara är en snabblagad italiensk klassiker. En äkta carbonara görs utan grädde och blir krämig tack vare en skvätt pastavatten i såsen. Snåla inte med svartpepparn och använd nymalen från kvarn.

Spaghetti carbonara är en snabblagad italiensk klassiker. En äkta carbonara görs...

Spaghetti carbonara

Isabella Morrone

Hasselnötssablé som fylls med mörk chokladkräm och toppas med rostade hasselnötter och vispad grädde.

Hasselnötssablé som fylls med mörk chokladkräm och toppas med rostade hasselnötter...

Hasselnötspaj med chokladfyllning NY

Hasselnötspaj med chokladfyllning

Roy Fares 2016

Roy Fares

Härligt goda och sega kakor med kolasmak.

Leilas jättegoda kolasnittar

Leila Lindholm

A piece of cake

Veckans middagsfavoriter!

Italiensk kycklinggratäng med soltorkade tomater, parmesan och örter som egentligen inte har något med Italien att göra, utan är vår version på italiensk mat på 90-talet. /Tareq Recept ur kokboken _Tareq Taylors kyckling_ _![](https://img.koket.se/article/recept-ur-kokboken-tareq-taylors-kyckling.jpg) _

Italiensk kycklinggratäng med soltorkade tomater, parmesan och örter som egentligen...

Krämig italiensk gratäng

Krämig italiensk kycklinggratäng

Malou efter tio

Finns det något godare än en kopp varm choklad efter en dag ute i kylan? Det här receptet innehåller både mjölk och grädde vilket gör den extra krämig!

Finns det något godare än en kopp varm choklad efter en dag ute i kylan? Det här...

Varm choklad av mjölk och grädde

Köket .se kocksida

Köket.se

Kökets box logotyp

Kökets box

Den här måltiden passar perfekt till vardags då allt tillagas i en form. Enkelt, gott och snabbt när det är som allra bäst.

Den här måltiden passar perfekt till vardags då allt tillagas i en form. Enkelt...

Gnocchi med krämig tomatsås och mozzarella

Klassisk saffransdoftande fisksoppa med blandad fisk, räkor, vitt vin och fänkål. Serveras med en klick vitlöksaioli. **Tips!** Soppan smakar extra gott om du använder [hemgjord fiskbuljong.](/hemgjord-fiskbuljong-se-gor)

Klassisk saffransdoftande fisksoppa med blandad fisk, räkor, vitt vin och fänkål...

Gräddig fisksoppa med räkor och saffran

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Poppis just nu

En fantastisk gryta med kyckling, kryddig chorizokorv och vitkål kryddad med kummin. En värmande gryta som passar lika bra ikväll som till helgen.

En fantastisk gryta med kyckling, kryddig chorizokorv och vitkål kryddad med kummin...

Kycklinggryta med chorizo och pressad potatis

En helt underbar och festlig kycklingrätt där kycklingfiléerna fylls med pesto och mozzarella och tillagas i ångugn till perfektion!

En helt underbar och festlig kycklingrätt där kycklingfiléerna fylls med pesto och...

Elon Mozzarellafyllda kycklingfiléer i ugn

Mozzarellafyllda kycklingfiléer i ugn

elon_loggo_svg

Elon

En fräsch och lätt wok med mycket smak. Variera grönsakerna efter säsong och vad du gillar.

En fräsch och lätt wok med mycket smak. Variera grönsakerna efter säsong och vad...

Glasnudelwok med kyckling

Hela familjens favoritpasta! Kyckling tillagas med svamp och lök i en gräddig sås och blandas vid servering med nykokt pasta. Passar lika bra att servera en vardag som till helgen.

Hela familjens favoritpasta! Kyckling tillagas med svamp och lök i en gräddig sås...

Krämig kycklingpasta med svamp och dijonsenap

Festligt med kyckling

”Även den mest inbitne bönskeptiker blir omvänd av detta recept. Barnen, som annars är skeptiska till bönor, älskar det. Ett perfekt mellanmål när man vill få i sig något enkelt inför träningen eller ett snabbt, lättätet och proteinrikt återhämtningsmål efter träning.” /Linda Bakkman För att klara kriterierna i **[One Planet Plate](https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/one-planet-plate/)**: Välj ekologisk rapsolja och ägg. **Tips!** Välj ekologisk banan – då vet du att hänsyn har tagits till djuren, naturen och de som arbetar på bananplantagen! Det här är ett recept från boken Vego i världsklass av WWF och Sveriges Olympiska Kommitté.

”Även den mest inbitne bönskeptiker blir omvänd av detta recept. Barnen, som annars...

Vit bön-mugcake

Linda Bakkman

Vego i världsklass

Saftiga och ljuvligt goda brownies med en hemlig ingrediens - svarta bönor! [Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)

Saftiga och ljuvligt goda brownies med en hemlig ingrediens - svarta bönor! [Klicka...

WW Bönbrownies med flingsalt

Bönbrownies med flingsalt

"Det får gärna vara enkelt att baka bröd. Då blir det nämligen av. Det här är ett typiskt ”blir av–bröd”. Mixa bönor, blanda en deg och tryck ut i en långpanna. Sedan kan både du och degen jäsa ett gäng timmar, jobbet är redan gjort." /Lina

"Det får gärna vara enkelt att baka bröd. Då blir det nämligen av. Det här är ett...

bönbröd i långpanna

Bönbröd i långpanna

Lina Wallentinson NY

Lina Wallentinson

![]( https://img.koket.se/original/cheesecakes-kladdkakor_bokomslag_lena-soderstrom.jpg )Underbart krämig kladdkaka bakad på kikärtor som toppas med siktat kakaopulver. Receptet är ur boken _Cheesecakes & kladdkakor_, Semic.

![]( https://img.koket.se/original/cheesecakes-kladdkakor_bokomslag_lena-soderstrom.jpg...

Kikärtskladdkaka

Lena Söderström porträtt

Lena Söderström

Baka med bönor

Njuta av fina och goda stunder tillsammans runt matbordet. Här har vi samlat allt du behöver för en riktigt trevlig helg!

Äntligen är det dags för helg och vi spenderar gärna lite mer tid till att laga god...