Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Här hittar du supersnabba recept och goda middagstips som räddar vardagen.

Sesamnudlar med honungskyckling

Vardagsgott på 20 minuter

Här har vi samlat söta och ljuvligt goda bakverk med pumpa. Pumpa är en superbra frukt att använda till bakning med sitt fasta kött, söta smak och orangea färg.

Pumpapaj

Baka med pumpa

Tillåt oss presentera konceptet månadens bok! På denna sida kommer vi varje månad att uppdatera med en specifik ny titel som du kan köpa till extra bra pris, just nu, direkt här på Köket.se. En perfekt present att unna dig själv eller att ge till någon du tycker om!

morberg lagar vilt

Månadens bok - extra bra priser på kokböcker

Dessa magiskt fluffiga chokladmuffins blir extra goda med smaken från Daim och Marabou dots - en perfekt fika för hela familjen.

saftiga maraboumuffins

Fira chokladmuffinsens dag med Maraboumuffins!

Planera veckans middagar med våra enkla menyer!

italiensk salsicciagryta

Tips på veckomeny

Här samlar vi våra veckomenyer med utvalda enkla, goda rätter som passar bra till vardags.

Renskavsgryta med lingon

Knaperstekt rösti med tzatziki och syrad lök

Siri Barje 2016

Siri Barje

Kökets middag

Frenchtoast med äpple och vaniljyoghurt

French toast med äpple och vaniljyoghurt

Eric Gadd

Sveriges masterkock VIP

Sveriges mästerkock VIP

Secreto iberico med sötpotatisgratäng

Camarones grandes med papaya

Nylagat i TV

Lättlagad och prisvärd grönsaksgryta med massor av smak serverad med fluffig couscous till.

Krämig currygryta med couscous

Zeina Mourtada

En klassisk italiensk pastarätt, cacio e pepe, eller ost och peppar på svenska. Trots bara fyra ingredienser blir fantastiskt gott, hemligheten är att använda en del av pastavattnet till såsen och att röra flitigt i pannan likt en risotto.

Isabellas cacio e pepe

Isabella Morrone

Stefan ger här sitt bästa recept på pytt i panna, en härlig kombination av kött, korv och potatis serverad direkt ur pannan toppad med stekta ägg. Inlagda rödbetor samt en senapskräm med sting i fulländar rätten. Passar lika bra som resträddare som festmåltid.

Stefans bästa pytt i panna

Stefan Ekengren

Catarina Königs recept på en perfekt helgmiddag med torsk, brynt smörsås och ugnsbakad spetskål. Lyxig och god rätt som inte gör någon middagsgäst besviken.

Ugnsbakad torkrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Catarina König

Receptet kommer från Jennies bok "Wok, ris, nudlar". "Heta och supergoda är dessa nudlar som kallas drunken noodles. Ingen vet riktigt varför, men kanske är det för att de är supergoda till en riktigt kall öl, eller för att de går enkelt att trolla fram om man har spontanfest hemma. Oavsett anledning – laga dem bara!" /Jennie

thai drunken noodles

Thai drunken noodles

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Wok, ris, nudlar

Fredagsmiddag på 30 minuter blir det med Jennies smakrika fläskkarré som får god smak av hoisinsås och serveras med en smashad gurksallad med lite sting.

Hoisinkarré med smashad gurksallad

Billigt, enkelt och väldigt gott blir det med råstekta potatisplättar toppade med snabbsyrad rödlök och tzatziki med dill.

Potatis- och purjolökssoppa är en riktig klassiker. Testa denna variant med hela bitar av potatis, purjo, morötter och dessutom kalkonbacon som ger lite sälta. **[Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)**

Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

Tom serverar den perfekta picknickmackan. Med en smarrig tonfiskröra och snabbmarinerade grönsaker hämtar denna goda macka sina smaker från det vietnamesiska köket!

Vietnamesisk tonfiskmacka

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Så enkelt och så otroligt gott! Den här krämiga grytan med kyckling får extra smak och lyx med Grana Padano.

Grana Padano Krämig Italiensk kycklinggryta

Krämig italiensk kycklinggryta

logo_grana_padano_svg

Grana Padano

Det här är en superenkel och god pastasallad med ingredienser som många ofta har hemma. Brödkrutongerna är frivilliga, men de är väldigt goda och också ett bra sätt att ta vara på gammalt och lite torrt bröd. Detta recept är framtaget inom projektet [Vego i världsklass](https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/projekt/vego-i-varldsklass/) – hållbar mat för en aktiv livsstil – som WWF driver ihop med Sveriges Olympiska Kommitté. Genom att utmana fördomar och myter kring vegetarisk mat visar projektet att det går att äta hållbar mat och samtidigt prestera i världsklass!

Toscansk pastasallad

Gustav Johansson porträtt

Gustav Johansson

Vego i världsklass

”Fantastisk söndagsmiddag och matlådaprepp i ett. Kålpudding är det dessutom inte så noga när man lagar, man kan höfta lite och byta det ena mot det andra. Så länge grunden är den samma.” /Jessica Frej **Tips!** Vegofiera? Byt blandfärs mot vegofärs, gärna den formbara. Byt även oxfond till grönsaksfond.

Kålpudding - Jessica Frejs recept

Jessica Frej

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

En gryta som tar en liten stund att koka, men väl värd väntan! Receptet är hämtat ur boken _Laga mat tillsammans._ Ett långkok, javisst, men desto mer lektid. Det är benmärgen som ger den magiska grytsmaken. Vuxna pimpar direkt på tallriken med livsfarligt god gremolata. /Sara Begner Här hittar ni fler recept ur boken [Laga mat tillsammans](/laga_mat_tillsammans1)

Osso buco

Sara Begner

Laga mat tillsammans

Saag paneer är en krämig vegetarisk gryta med spenat och osten paneer. Här byter Paul paneer mot den mer lättillgängliga osten halloumi.

Indisk halloumigryta med spenat och linser

Saag paneer - Indisk halloumigryta med spenat och linser

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

Den här laxrätten där allt tillagas i en och samma form i ugnen blir saftig, krämig och alldeles underbart god. Toppa med räkor vid servering och bjud med pressad potatis.

Lax i krämig apelsin- och citronsås med pressad potatis

Läckra små marängbakelser med choklad serverade fluffig grädde, salt kolasås och honungsrostade nötter. Toppa med färska bär eller som här med frystorkade hallon för lite syra att bryta av mot det söta.

Minipavloas med choklad, kola och nötter

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Kökets baktips

Bästa jordärtskockssoppan med varm toast.

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa med varm toast

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Lisa Lemke 2016

Lisa Lemke

Mitt kök logo

Mitt kök

Vardagen är inte alltid kompatibel med moussaka i sin traditionella tappning. Låt mig därför presentera en annan sorts moussaka; snabbare, enklare och riktigt god./Lotta Lundgren. Receptet kommer från _Om jag var din hemmafru_. Vardagen är inte alltid kompatibel med moussaka i sin traditionella tappning, speciellt inte de kvällar man har en hungrig unge på armen, en annan kring benen och klockan slagit halvsju innan man hunnit skiva upp den förbaskade auberginen. Visst kan man fokusera på _Målet_ och totalvägra alla avvikelser från den ursprungliga _Idén_ tillika den stora _Planen_ för dess genomförande. Så brukar alltid Donald Trump göra, skit samma om någon gråter och slår honom med en Bamsetidning medan han vispar ostsås, blåser håret eller projekterar köpcentrum. Men nu är ju en överväldigande majoritet av oss inte Donald Trump. Låt mig därför presentera en annan sorts moussaka; snabbare, enklare och riktigt god./ Lotta Lundgren Fler recept från [Om jag var din hemmafru](/fa_din_torsdag_att_smaka_som_en_lordag)

Moussaka med röd pesto och fetaost

Lotta lundgren en smak på livet

Lotta Lundgren

Om jag var din hemmafru

Jag älskar nachos - perfekt mysmat! /Siri

Nachos med svart bönröra, rädisor, jalapenosås och cheddar

En smulpaj med smak av söderhavet; kokos, mango och päron. Receptet ger 8 bitar. Receptet ger 8 bitar.

Kokossmulpaj med mango och päron

Elisabeth johansson 2

Elisabeth Johansson

Smulpajer

"Jag är i vanliga fall inte överlyrisk över att äta större mängder av kakor. Man blir ganska mätt bara av att baka, känna lukten, style:a, fota och eventuellt också filma bakverket men dessa centersnittar vart beroendeframkallande från första tugga!" /Camilla Hamid Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Kolakakor med center

My Kitchen Stories

Avsluta middagen med en dessert med svenska smaker. Stefan Ekengren bjuder på en hjortronsoppa som serveras med mylta och mandelbiskvier. Mums!

Hjortronsoppa med mandelbiskvier

Älskar du biskvier och dessutom snickers? I så fall är denna biskvi fylld med mjölkchokladsmörkräm, jordnötter och dulce de leche något du bara måste baka.

Roys jordnötsbiskvier

Roy Fares 2016

Roy Fares

Chokladpudding till frukost? Oh, yes! Det här receptet är ett kul sätt att variera sin chiapudding. Genom att mixa den färdiga chiapuddingen med banan blir konsistensen inte lika slemmig och smaksättningen med banan och kakao gifter sig perfekt. Kakaonibs är ren choklad från kakaobönan som krossats i småbitar.De har en lite mild smak av kakao och kan användas i till exempel smoothies, i kaffet och i desserter. /Anja Forsnor

Chocolate chiapudding

Anja Forsnor

Veckans middagsfavoriter!

"Alltså, en riktigt saftig hemmagjord kanelbulle (med MYCKET kanel) och en ordentlig...

Saftigaste kanelbullarna

Isabella bjuder på rustik husmanskost från Italien. Denna gryta är som att få en...

Italiensk salsicciagryta

"En lättlagad gryta med mycket smak. Den kräver en minimal arbetsinsats, men ska...

Mustig lövbiffsgryta

Jenny Warsén porträtt

Jenny Warsén

Middagstipset

Camilla Hamid bjuder på morotskaka 2.0 med dubbel frosting. Hon gör två bottnar och...

morotskaka med dubbel frosting

Morotskaka med dubbel frosting

Poppis just nu

Mustiga långkok med kött och rotfrukter, eller en snabblagad gryta med nyplockade kantareller? Här hittar du massvis av inspiration och recept.

Höstens godaste grytor

Här hittar du 23 smarriga och omtyckta recept där just kyckling spelar huvudrollen.

Tareqs krämiga kycklingpasta

Populära kycklingrecept

Inspireras av årets härligaste trendfärger! Vi lämnar den vitaste paletten bakom oss och går mot hybriderna sand, greige och beige.

Epoq kök sand

Få en varm känsla i köket med rätt färgval

Epoq Kök

Inget slår en varm, krämig soppa en kall höstdag när regn och blåst viner utanför dörren! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!

Soppa på gula kantareller och sherry

24 krämiga soppor

Lätt att ta med sig, lika god som dagen innan och lätt att värma. Det finns många krav på en god matlåda. Här är tipsen för att undvika en torr och tråkig matlådelunch!

Köttfärssås med zucchinipasta

Perfekt i matlådan

Krämig italiensk gratäng

Tareqs fantastiskt goda recept på kebab som du enkelt lagar på grillen eller i stekpannan...

Kebab på spett med tahinisås och örtsallad

Kebab i bröd med tahinisås och örtsallad

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Med färdiga och smakrika dumplings från Beijing8 blir det så enkelt att få till en...

Beijing Kycklingdumplings med haricots verts och jordnötssås

Kycklingdumplings med haricots verts och jordnötssås

Beijing8 logga NY

Beijing8

Få saker slår en hemlagad burgare! Här hittar du knepen som behövs för att få till...

Tommy Myllymäkis saftiga cheeseburgare

Så gör du bästa burgaren - 5 tips för att lyckas

Vit pizza gjord på surdeg med crème fraiche, parmesan och pecorino. Efter gräddning...

Pizza cacio e pepe NY1

Pizza cacio e pepe

Benjamin Ingrosso

Thomas Sjögren Kockarnas kamp 2018

Thomas Sjögren

Logo Benjamins

Benjamin’s

Hemgjord snabbmat

Slänger du ofta in maten lite huller om buller i kylskåpet när du kommer hem med...

Samsung Så får du maten att hålla längre

Smarta tips! Så håller maten längre

Samsung-logo-svg

Samsung

Chili con carne är ett klassiskt skolmatsrecept och enkelt att laga till många personer...

Vegansk chili sin carne

Att äta klimatsmart är ett brett begrepp och kan tolkas individuellt. Vissa äter...

Temasida klimatsmart mat rödbeta

Klimatsmart mat

Blomkål är en älskad men ibland något bortglömd grönsak. Blomkål är supernyttigt...

Örtgriljerad blomkål

31 goda recept med blomkål

Köket

Klimatsmarta tips!

Baka läskigt goda sötsaker till halloween! Här har vi samlat recept på skrämmande gott godis och rysligt goda kakor med halloweentema.

Läskiga chokladmuffins

Baka till halloween

Ätbart halloweenpyssel som barn (och stora barn) älskar. Här får du enkla tips på matigt pyssel som alla fixar, från fladdermus-servetter till läskiga korvfingrar!

Scan halloween crostini

9 snabba halloweenpyssel

Goda (och lite läskiga) rätter som passar perfekt att äta under Halloween. Pumpa är en given favorit!

Scan halloween köttfärspaj

Halloweenmat

En lyckad halloweenfest kräver ett ruggigt spökbål, slimegröna drinkar eller isbitar med spindlar i - eller hur?

Vardagsgott på 20 minuter

Baka med pumpa

Månadens bok - extra bra priser på kokböcker

Fira chokladmuffinsens dag med Maraboumuffins!

Tips på veckomeny