Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Tareq Taylor är en höjdare på att bjuda på smarriga huvudrätter, söta desserter och härlig festmåltider!

Stekt sej med romsås och dillgurka

Favoritrecept med Tareq Taylor

Snabblagade vardagsrätter med kyckling. Gott och enkelt!

Kyckling på en pinne, ärt- och myntacouscous, halstrad sparris

Snabba middagstips med kyckling

Tillåt oss presentera konceptet månadens bok! På denna sida kommer vi varje månad att uppdatera med en specifik ny titel som du kan köpa till extra bra pris, just nu, direkt här på Köket.se. En perfekt present att unna dig själv eller att ge till någon du tycker om!

morberg lagar vilt

Månadens bok - extra bra priser på kokböcker

Vill du renovera köket men har svårt att få ihop det rent ekonomiskt? Inga problem! Vi fick en pratstund med en köksspecialist från Epoq som berättade om sina bästa tips och knep för att renovera köket med en budget. Inspireras av smarta lösningar, enkla prioriteringar och skapa just ditt drömkök!

Epoq - liten budget koksbild

Köp kök med liten budget

Flygande Jacob med halloumi

5 varianter av flygande Jacob

Här samlar vi våra veckomenyer med utvalda enkla, goda rätter som passar bra till vardags.

Hela Sverige bakar jury 2020

Köket Play! Tips från Hela Sverige bakar

Hope - Björnbärsbakelse med nötbotten och pannacotta

Hope - Bakelse med pannacotta och björnbärsmousse

Andréa Ask

Hela Sverige bakar logo

Hela Sverige bakar

Katalaner HSB 2021

Katalaner

Johan Sörberg

Halloncoulis med vit chokladglass

Victoria - Stockholm 4

Halv åtta hos mig

Halv åtta hos mig logo

Tagliata på ryggbiff

Nylagat i TV

Lättlagad och prisvärd grönsaksgryta med massor av smak serverad med fluffig couscous till.

Krämig currygryta med couscous

Zeina Mourtada

Kökets middag

En klassisk italiensk pastarätt, cacio e pepe, eller ost och peppar på svenska. Trots bara fyra ingredienser blir det fantastiskt gott, hemligheten är att använda en del av pastavattnet till såsen och att röra flitigt i pannan likt en risotto.

Isabellas cacio e pepe

Isabella Morrone

Stefan ger här sitt bästa recept på pytt i panna, en härlig kombination av kött, korv och potatis serverad direkt ur pannan toppad med stekta ägg. Inlagda rödbetor samt en senapskräm med sting i fulländar rätten. Passar lika bra som resträddare som festmåltid.

Stefans bästa pytt i panna

Stefan Ekengren

Catarina Königs recept på en perfekt helgmiddag med torsk, brynt smörsås och ugnsbakad spetskål. Lyxig och god rätt som inte gör någon middagsgäst besviken.

Ugnsbakad torkrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Catarina König

Receptet kommer från Jennies bok "Wok, ris, nudlar". "Heta och supergoda är dessa nudlar som kallas drunken noodles. Ingen vet riktigt varför, men kanske är det för att de är supergoda till en riktigt kall öl, eller för att de går enkelt att trolla fram om man har spontanfest hemma. Oavsett anledning – laga dem bara!" /Jennie

thai drunken noodles

Thai drunken noodles

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Wok, ris, nudlar

Fredagsmiddag på 30 minuter blir det med Jennies smakrika fläskkarré som får god smak av hoisinsås och serveras med en smashad gurksallad med lite sting.

Hoisinkarré med smashad gurksallad

Billigt, enkelt och väldigt gott blir det med råstekta potatisplättar toppade med snabbsyrad rödlök och tzatziki med dill.

Knaperstekt rösti med tzatziki och syrad lök

Siri Barje 2016

Siri Barje

Potatis- och purjolökssoppa är en riktig klassiker. Testa denna variant med hela bitar av potatis, purjo, morötter och dessutom kalkonbacon som ger lite sälta. **[Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)**

Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

Tom serverar den perfekta picknickmackan. Med en smarrig tonfiskröra och snabbmarinerade grönsaker hämtar denna goda macka sina smaker från det vietnamesiska köket!

Vietnamesisk tonfiskmacka

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Så enkelt och så otroligt gott! Den här krämiga grytan med kyckling får extra smak och lyx med Grana Padano.

Grana Padano Krämig Italiensk kycklinggryta

Krämig italiensk kycklinggryta

logo_grana_padano_svg

Grana Padano

Det här är en superenkel och god pastasallad med ingredienser som många ofta har hemma. Brödkrutongerna är frivilliga, men de är väldigt goda och också ett bra sätt att ta vara på gammalt och lite torrt bröd. Detta recept är framtaget inom projektet [Vego i världsklass](https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/projekt/vego-i-varldsklass/) – hållbar mat för en aktiv livsstil – som WWF driver ihop med Sveriges Olympiska Kommitté. Genom att utmana fördomar och myter kring vegetarisk mat visar projektet att det går att äta hållbar mat och samtidigt prestera i världsklass!

Toscansk pastasallad

Gustav Johansson porträtt

Gustav Johansson

Vego i världsklass

”Fantastisk söndagsmiddag och matlådaprepp i ett. Kålpudding är det dessutom inte så noga när man lagar, man kan höfta lite och byta det ena mot det andra. Så länge grunden är den samma.” /Jessica Frej **Tips!** Vegofiera? Byt blandfärs mot vegofärs, gärna den formbara. Byt även oxfond till grönsaksfond.

Kålpudding - Jessica Frejs recept

Jessica Frej

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

En gryta som tar en liten stund att koka, men väl värd väntan! Receptet är hämtat ur boken _Laga mat tillsammans._ Ett långkok, javisst, men desto mer lektid. Det är benmärgen som ger den magiska grytsmaken. Vuxna pimpar direkt på tallriken med livsfarligt god gremolata. /Sara Begner Här hittar ni fler recept ur boken [Laga mat tillsammans](/laga_mat_tillsammans1)

Osso buco

Sara Begner

Laga mat tillsammans

Saag paneer är en krämig vegetarisk gryta med spenat och osten paneer. Här byter Paul paneer mot den mer lättillgängliga osten halloumi.

Indisk halloumigryta med spenat och linser

Saag paneer - Indisk halloumigryta med spenat och linser

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

Den här laxrätten där allt tillagas i en och samma form i ugnen blir saftig, krämig och alldeles underbart god. Toppa med räkor vid servering och bjud med pressad potatis.

Lax i krämig apelsin- och citronsås med pressad potatis

Läckra små marängbakelser med choklad serverade fluffig grädde, salt kolasås och honungsrostade nötter. Toppa med färska bär eller som här med frystorkade hallon för lite syra att bryta av mot det söta.

Minipavloas med choklad, kola och nötter

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Kökets baktips

Bästa jordärtskockssoppan med varm toast.

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa med varm toast

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Lisa Lemke 2016

Lisa Lemke

Mitt kök logo

Mitt kök

Vardagen är inte alltid kompatibel med moussaka i sin traditionella tappning. Låt mig därför presentera en annan sorts moussaka; snabbare, enklare och riktigt god./Lotta Lundgren. Receptet kommer från _Om jag var din hemmafru_. Vardagen är inte alltid kompatibel med moussaka i sin traditionella tappning, speciellt inte de kvällar man har en hungrig unge på armen, en annan kring benen och klockan slagit halvsju innan man hunnit skiva upp den förbaskade auberginen. Visst kan man fokusera på _Målet_ och totalvägra alla avvikelser från den ursprungliga _Idén_ tillika den stora _Planen_ för dess genomförande. Så brukar alltid Donald Trump göra, skit samma om någon gråter och slår honom med en Bamsetidning medan han vispar ostsås, blåser håret eller projekterar köpcentrum. Men nu är ju en överväldigande majoritet av oss inte Donald Trump. Låt mig därför presentera en annan sorts moussaka; snabbare, enklare och riktigt god./ Lotta Lundgren Fler recept från [Om jag var din hemmafru](/fa_din_torsdag_att_smaka_som_en_lordag)

Moussaka med röd pesto och fetaost

Lotta lundgren en smak på livet

Lotta Lundgren

Om jag var din hemmafru

Jag älskar nachos - perfekt mysmat! /Siri

Nachos med svart bönröra, rädisor, jalapenosås och cheddar

En smulpaj med smak av söderhavet; kokos, mango och päron. Receptet ger 8 bitar. Receptet ger 8 bitar.

Kokossmulpaj med mango och päron

Elisabeth johansson 2

Elisabeth Johansson

Smulpajer

"Jag är i vanliga fall inte överlyrisk över att äta större mängder av kakor. Man blir ganska mätt bara av att baka, känna lukten, style:a, fota och eventuellt också filma bakverket men dessa centersnittar vart beroendeframkallande från första tugga!" /Camilla Hamid Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Kolakakor med center

My Kitchen Stories

Avsluta middagen med en dessert med svenska smaker. Stefan Ekengren bjuder på en hjortronsoppa som serveras med mylta och mandelbiskvier. Mums!

Hjortronsoppa med mandelbiskvier

Älskar du biskvier och dessutom snickers? I så fall är denna biskvi fylld med mjölkchokladsmörkräm, jordnötter och dulce de leche något du bara måste baka.

Roys jordnötsbiskvier

Roy Fares 2016

Roy Fares

Chokladpudding till frukost? Oh, yes! Det här receptet är ett kul sätt att variera sin chiapudding. Genom att mixa den färdiga chiapuddingen med banan blir konsistensen inte lika slemmig och smaksättningen med banan och kakao gifter sig perfekt. Kakaonibs är ren choklad från kakaobönan som krossats i småbitar.De har en lite mild smak av kakao och kan användas i till exempel smoothies, i kaffet och i desserter. /Anja Forsnor

Chocolate chiapudding

Anja Forsnor

Veckans middagsfavoriter!

Camilla Hamids knäckiga äppelpaj med höstiga äpplen och knäckig smuldeg är höstens...

knackig appelpaj

Knäckig äppelpaj

Stefan ger den klassiska fiskgratängen ett nytt utseende i form av lyxiga portionsvarianter...

Fiskgratäng med räkstuvning och spenat

Maja bjuder på saffransdoftande apelsiner med kardemummagrädde och biscotti marinerade...

Saffransapelsiner med mandelbiscotti

Maja Ivarsson

Sveriges mästerkock VIP

Krämig pasta med färsk italiensk korv, salsiccia, som steks och serveras i en pastasås...

Krämig salsicciapasta

Poppis just nu

Mustiga långkok med kött och rotfrukter, eller en snabblagad gryta med nyplockade kantareller? Här hittar du massvis av inspiration och recept.

Renskavsgryta med lingon

Höstens godaste grytor

Här hittar du 23 smarriga och omtyckta recept där just kyckling spelar huvudrollen.

Tareqs krämiga kycklingpasta

Populära kycklingrecept

Inspireras av årets härligaste trendfärger! Vi lämnar den vitaste paletten bakom oss och går mot hybriderna sand, greige och beige.

Epoq kök sand

Få en varm känsla i köket med rätt färgval

Epoq Kök

Inget slår en varm, krämig soppa en kall höstdag när regn och blåst viner utanför dörren! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!

Soppa på gula kantareller och sherry

24 krämiga soppor

Lätt att ta med sig, lika god som dagen innan och lätt att värma. Det finns många krav på en god matlåda. Här är tipsen för att undvika en torr och tråkig matlådelunch!

Köttfärssås med zucchinipasta

Perfekt i matlådan

Krämig italiensk gratäng

Tips på veckomeny

Dessa nötfärsbiffar smaksätts med parmesan som skapar en smakfest i munnen. Till...

parmesanbiffar med gräddsås 2

Parmesanbiffar i gräddsås

melleruds_logo_svg

Melleruds Alkoholfria Pilsner

Jennie bjuder på en riktig klassiker - köttfärsbiffar med fetaost och oliver. Hon...

Fetaostbiffar med rostad potatis

En riktig famljefavorit - hemlagade chicken nuggets. Krossade cornflakes i paneringen...

Frasiga chicken nuggets med cornflakes och dippsås

En fräsch och god vardagsrätt med lättlagade biffar på formbar vegofärs och riven...

Gröna färsbiffar med fetaostsås och avokado

Biffar och nuggets

En variant på klassikern fiskpinnar! Tove panerar bitar av kolja och steker dem frasigt...

Frasiga fisknuggets med krämig kålsallad

Tove Nilsson recept

Tove Nilsson

"En mustig köttfärssås med spaghetti. Och massor av riven parmesan uppepå. Eller...

Köttfärssås med nötfärs

Spaghetti och köttfärssås, Jenny Finns recept

Jenny Finn

Gör pannkakssmet med vita bönor i nästa gång! Samma barnsligt goda smak som vanliga...

BOB Pannkakor med vita bönor

Pannkakor med vita bönor

Bob - logo

"Den här goda korvgratängen med tomat och halloumi måste ni testa. Lillasyster är...

Ugnsgratinerad falukorv med tomat och halloumi

Barnens favoriträtter

Baka läskigt goda sötsaker till halloween! Här har vi samlat recept på skrämmande gott godis och rysligt goda kakor med halloweentema.

Läskiga chokladmuffins

Baka till halloween

Ätbart halloweenpyssel som barn (och stora barn) älskar. Här får du enkla tips på matigt pyssel som alla fixar, från fladdermus-servetter till läskiga korvfingrar!

Scan halloween crostini

9 snabba halloweenpyssel

Goda (och lite läskiga) rätter som passar perfekt att äta under Halloween. Pumpa är en given favorit!

Scan halloween köttfärspaj

Halloweenmat

En lyckad halloweenfest kräver ett ruggigt spökbål, slimegröna drinkar eller isbitar med spindlar i - eller hur?

Läskigt läskande halloweendrink

8 ruggigt goda halloweendrinkar

Nej, det går inte längre att stå emot den amerikanska högtiden halloween. Barnen fullkomligt älskar rykande bål, läskiga sminkningar, överraskningar och dunkelt upplysta rum med spindelnät och skelett i alla vrår.

Favoritrecept med Tareq Taylor

Snabba middagstips med kyckling

Månadens bok - extra bra priser på kokböcker

Köp kök med liten budget

5 varianter av flygande Jacob

Köket Play! Tips från Hela Sverige bakar

Nylagat i TV

Veckans middagsfavoriter!

Poppis just nu

Biffar och nuggets

Barnens favoriträtter

Fler tips!

Kladdiga kladdkakor

Hemgjord snabbmat

Lästips!

Missa inte vårt populära nyhetsbrev!