Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Hitta recept från Nyhetsmorgon, Kökets middag, Kökets baktips, Ernst, Halv åtta hos mig och många andra mat- och bakprogram i TV4 och Sjuan.

Aubergine parm - gratäng med aubergine och tomat

Nylagat i TV

Finns det något härligare än att samla familjen kring en mysig bakstund. Bullar, småkakor, rulltårtor och pajer - här hittar du alla våra godaste recept!

saffransrutor fredrik nylén

Bakat och gott

Knäck, fudge, kola och ischoklad! Här har vi samlat recept på julgodis som du inte kan få nog av!

Trillingnöt – se & gör

Julgodis att göra själv

Vårt mest populära recept på lussebullar med kesella i degen. Ger saftiga och hållbara lussebullar!

Annas saftiga lussebullar med kesella

Saftiga lussebullar

Köket .se kocksida

Köket.se

Alla recept du behöver till jul! Från vegetariska julbordsbubblare till julköttbullar, skinkgriljering, sill och andra goda klassiker.

Julens godaste griljering

Alla recept du behöver till jul

I Köketpodden möter vår redaktör Isabel Sveriges främsta TV-kockar. Vi pratar om livet, karriären, framtiden och självklart maten: matminnen, tips och tricks i köket, populära recept och mycket mer!

köketpodden omslag

Lyssna på Köketpodden

Ge bort en digital kurs i julklapp

Söktips

Gå loss i köket och fixa godaste julfikat med konditorns recept.

Chokladfudge med karamelliserada salta nötter

Ta hjälp av Roy Fares till julbaket!

Extra gott att servera med aioli och ett gott bröd till.

Gräddig fisksoppa med räkor och saffran

8 fiskgrytor med saffran

Att laga en riktigt god sås kräver inte bara ett gott recept utan att man känner till hur matkemin fungerar, vilka fallgropar man ska undvika och proffsens hemliga tips och tekniker.

Bli en mästare på såser - Tommy

Så lyckas du med rödvinssåsen - Tommy Myllymäki tipsar

Svarta kök är fortfarande den ledande kökstrenden. Men efter Bianca Ingrossos kända köksrenovering stiger färgerna mullvad och beige i rekordfart.
Epoq ger dig bästa tipsen och inspirationen att inreda köket i svart!

Epoq Edge black ash Trend umber

Svarta kök - bästa inredningstipsen!

epoq_elgiganten_svg

Epoq Kök

Här tipsar Jessica om smarrigt småplock, söta desserter och ljuvligt godis - allt perfekt till adventsfikat eller som glöggtilltugg.

Brysselkål på pinne

Jessica Frejs goda glöggtilltugg

Vi träffar Adam Thulin, Sveriges mästerkock 2022, som gått från att inte alls veta vad han vill i livet till att nu ha fullt fokus på att bli professionell kock. Adam berättar om utmaningarna med att våga tro på sig själv och hur matlagningen hjälpt honom att tackla sin psykiska ohälsa. Och hur är egentligen relationen mellan deltagarna och juryn i Sveriges mästerkock?

Adam Thulin podd clean

Lär känna Adam Thulin i Köketpodden

Köketpodden

Sojarostad morot på rotsellerikräm med vita bönor, apelsin och brynt smör

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

Kökets middag

Pepparkaks- och polkadrömmar

Sophie Dahlbäck

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Juliga marängklubbor

Pepparkaksdammsugare

Den här kycklingrätten är familjefavorit hemma hos Catarina, och vi förstår varför. Med få ingredienser och enkla moment trollar du fram en smakrik rätt som med snygg uppläggning bjuder på lite vardagslyx mitt i veckan.

Citron- och rosmarinkyckling med pressad potatis

Catarina König

En middagsrätt direkt hämtad från Greklands soliga stränder - krispiga zucchinibiffar med fetaost, tunt strimlad isbergssallad och en dillig yoghurtsås.

Zucchinibiffar med dillyoghurt

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Vegomiddag med finess i form av len kräm på rostad rotselleri toppad med rostade- och sojaglaserade morötter, bönor och rostade hasselnötter i brynt smör. Frisk och fräsch apelsin till bidrar med skön syra.

Kycklingrullader som fylls med sidfläsk och tillagas i gräddsås med vitt vin och basilika. Servera med klyftpotatis och parmesan.

Kycklingrullader med sidfläsk, parmesan och basilika

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Sej med frasigt örttäcke gjort på gammalt bröd, serveras med potage - en potatis och purjolöksgryta som fyller funktion av både tillbehör och sås. Perfekt vardagsmiddag med mycket god smak!

Ugnsbakad sej med potage på potatis- och purjolök

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Konfiterad och smakrik portabello serveras med broccolikräm,  blancherad spetskål, frasiga grönskålschips, rostad brysselkål och örtmajonnäs. Magiskt gott!

Melleruds Fyra sorters kål med konfiterad portabellosvamp

Fyra sorters kål med konfiterad portabellosvamp

Ludwig Tjörnemo profilbild

Ludwig Tjörnemo

melleruds_logo_svg

Melleruds Alkoholfria Pilsner

I samarbete med Melleruds Alkoholfria Pilsner

En riktigt läcker dessert med tre fantastiska komponenter som tillsammans blir rena rama Nobeldesserten.

Minidonuts i lingonsocker med saffranskola och chokladmousse

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Kökets baktips

En riktig vardagshjälte när det kommer till god och snabblagad middag som alla i familjen tycker om.

Kungsörnen One pot spaghetti med krämig tomatsås - ny

One pot spaghetti med krämig tomatsås

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

Underbart goda tacos med koreanska smaker att laga och bjuda på i helgen. 

Koreanska tacos

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

”Det spelar ingen roll om champinjonerna är stora eller små, bruna eller vita – bara mängden är den rätta. Saltet hjälper svampen att släppa vätska. Det är viktigt att jordärtskockan blir färdigkokt. Om det kokar torrt i grytan, späd med lite grönsaksbuljong.” /Tareq

svampgryta med jordartskocka

Svampgryta med jordärtskocka

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Middag i en gryta

Alla minns vi den panerade fisken med kall dillsås som man fick i skolan. Enkelt och riktigt gott att laga själv hemma!

Skolans panerade fisk med kall dillsås

Filip Poon

"Det är från Greta jag fått det här goda receptet, och vi kallar det just för _Faster Gretas låda_. En pastagratäng med köttfärs, bacon, paprika m.m, en stående favorit." /Jenny Finn

Faster Gretas pastalåda

Jenny Finn

En riktigt god och snabblagad variant på klassisk lasagne där Catarina byter ut den lite mer tidskrävande bechamelsåsen mot crème fraiche. 

Snabb lasagne med krispig kålsallad

Klassisk svensk pannbiff enligt Leif Mannerströms recept.Serveras med potatis och pressgurka. _Recept från boken_ _Matglädje hela livet._  

Ja, vad ska man säga om denna rätt, lika ursvensk som köttbullar? Jag kan ju än en gång påminna om att köttfärs är den absolut bästa råvaran i det svenska köket. Köttfärs och rätter av köttfärs älskas av alla och kan varieras nästan i det oändliga. Här ska det dock inte varieras det minsta, utan nu gör vi en saftig pannbiff med lök rätt upp och ner. Sätt en flaska Aalborgs Akvavit och några öl i kylen innan du går och handlar. /Leif  
  
Se fler recept ur boken

[Matglädje hela livet](/)

Mannerstöms pannbiff med lök

Mannerströms pannbiff med lök

Leif Mannerström 2018

Leif Mannerström

Matglädje hela livet

Snabblagad tacomiddag där vegofärs kompletteras med rivna morötter och zucchini. Färsröran läggs i hårda tacoskal tillsammans med snabbsyrad lök, en len kräm på mixade cashewnötter och krispig kålsallad. 

Grönsakstaco med cashewkräm

Siri Barje 2016

Siri Barje

Lättlagad pannrätt med få ingredienser där överbliven kokt potatis tas tillvara och steks tillsammans med lök, svamp, renskav och messmör. Har du ingen kokt potatis funkar det också bra med rå. 

Renskavspanna med messmör

Receptet är ur boken "Det goda livet". Boosta en klassiker. Ugnspannkakan vinner i smak och färg med några rivna morötter i smeten.

Ugnspannkaka med morot

Ugnspannkaka med morötter

Sara Ask

Det goda livet - Maten som gör skillnad för din hälsa

Det är få såser som slår den gräddiga och smöriga Sandefjordsåsen. Här serveras den till ett underbart gott och lättlagat laxpaket med kallrökt lax, purjo och potatis. En lyxig middag som inte kommer att göra dig besviken.

Laxpaket med potatis och sandefjordsås

Fantastisk saffransstjärna som inte är svår att baka. Jättegod att äta själv, men också fin som en gåbortpresent.

Saffransstjärna med nötkräm

Lena Söderström porträtt

Lena Söderström

Bakat till julen

Sandra Mastio bjuder på en rätt som gör henne på riktigt gott humör - gräddig fisksoppa med tomat och grädde.

Fisksoppa med tomat och saffran

Sandra Mastio DM

Sandra Mastio

En i grunden klassisk tiramisu som istället för amaretto eller annan likör får mycket trevligt sällskap av glögg.

Glöggtiramisu

Malin Landqvist - porträtt

Malin Landqvist

En grön jul

”En fantastiskt god mjuk kaka med underbara kryddor och perfekt apelsinsmak, ett härligt tillskott till fikan i vintermörkret!” /Alexander Pelli

Mjuk pepparkaka med apelsin

Alexander Pelli

Tryffel med konjak och saffran, en hit! /Tove Nilsson

Saffran- och konjakstryffel

Tove Nilsson recept

Tove Nilsson

Julens mest lättgjorda och framför allt godaste fudge. Enda problemet är att det är omöjligt att bara ta en bit.

Jordnöts- och chokladfudge

Veckans middagsfavoriter!

Rocky road är världens godaste julgodis. Jag verkligen älskar detta recept på julgodis och jag lovar att det kommer att bli er nya godisfavorit! /Leila  

[](/leilas-rocky-road-med-fron)

**Tips!** Använd en choklad av god kvalitet.

Testa även [Leilas nya rocky road](/leilas-rocky-road-med-fron), med salta frön istället för nötter!

Leilas Rocky road NY

Leilas rocky road

Leila Lindholm

Leilas jul

På jakt efter ett lättlagat recept med guldkant. Då ska du testa Catarinas krämiga och saffransdoftande pastarätt med färsk salsicciafärs, parmesan och vitt vin. 

Krämig salsiccia- och saffranspasta

Lyxa till adventsfikat med en riktigt god och lättbakad saffranskaka, ja kanske är detta rentav julens godaste kaka. Mandelmassa ger god smak och gör den garanterat saftig och den fräscha färskostglasyren bryter av fint mot det söta. Mums!

Lyxig saffranskaka med färskostglasyr

Fredrik Nylén porträtt 2021

Fredrik Nylén

Brynt smör tycker jag passar till nästan allt och här ger det kolan både karaktäristisk smak och nötighet. Här har du en riktig smörkola som definitivt kommer att upplevas som en hit av alla som blir bjudna på den! Fega inte ur med det brynta smöret – det ska vara på gränsen till för mörkt. Då blir kolan extra god. /Sara  

**Spela klippet** för att se hur du lyckas få till den perfekta kolan.

[Sugen på att smaksätta kolan med hasselnötter eller Baileys? Klicka här för att se hur du gör.](/tre-satt-att-smaksatta-kola)

Kola med brynt smör

Sara Aasum Hultberg

Poppis just nu

Undrar du vilken som är den absolut godaste glöggen i år? Vi på redaktionen har testat hela 41 (!) olika glöggsorter, från trendiga smaker till mer lekfulla och bubbliga. 
</br>Ingen glöggsort smakar dåligt, snarare vilken glöggtyp är du? 
Här har vi blandat rykande nyheter med gamla, klassiska glöggsmaker!

Glögg 2022

Godaste glöggen 2022!

Köket

Gör en extra lyxig julkola i år med med saffran och pistage. Det här kommer bli en riktig favorit på glöggminglet och julens godisbord! 

Saffran- och pistagekola

Dansukker-logo-svg

Dansukker

Precis vad man önskar till glöggminglet. Något som mättar lite lagom före allt sött. Gör en sort eller prova allihop! Förbered gärna både crostini och röror, men lägg ihop dem strax före servering, annars blir de mjuka. Om det blir lite röror över är de perfekta till sallader, på julbordet eller att klicka i en varm vintersoppa.

Glöggcrostini

Saftiga lussekatter hör Lucia till! Gyllengula av saffran och kryddade med lite nystött kardemumma blir de oemotståndliga. _Recept från Mannerströms julkokbok._  

Receptet ger ca 40 lussekatter.  
En lite lyxigare variant kan fyllas med mandelsmör och kanel! /Leif Mannerström  
Läs mer om

[Mannerströms julkokbok](/klassisk_jul_med_leif_mannerstrom)

Lussebullar

Mannerströms saftiga lussekatter

Mannerströms julkokbok

Smått och gott till advent

Supersnabba recept och goda middagstips som räddar vardagen!

Supersnabba vitlöksnudlar med broccoli

Middag på 20 minuter!

Laksa

Gröna proteiner - våra 8 bästa recept

Enkla recept som är extra snälla mot plånboken.

Tomatsoppa med grilled cheese

Billig mat

Krydda med den fantastiskt goda italienska korven!

Sallad med friterade risbollar

Sätt smak med salsiccia

Ta din frukost till nästa nivå med dessa tips och trix.

Russell Hobbs Overnight oats med cold brew

5 magiska frukosttips

Russell Hobbs logo svg

Russell Hobbs

Från klassisk torsk med äggsås, till panerad fisk och goda fiskgrytor.

Abba Laxpasta

15 goda vardagsrätter med fisk

Denna kladdkaka twistas med vit choklad och saffran och smakkombinationen är gudomlig. Serverad med en hallongrädde blir det den perfekta fikan eller efterrätten!