Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Specialkost

Tema

Typ av måltid

Lättlagat

Vegetariskt

Snabbt

Fest

Vardagsmiddag

Hitta recept från Nyhetsmorgon, Kökets middag, Kökets baktips, Ernst, Halv åtta hos mig och många andra mat- och bakprogram i TV4 och Sjuan.

Aubergine parm - gratäng med aubergine och tomat

Nylagat i TV

Svensk/nordisk mat

Pannkakor/plättar

Brunch

Picknick

Pannkaka är traditionell svensk husmanskost som serveras både som frukost, lunch eller som dessert efter våra traditionella torsdagsärter. Pannkakor har i alla tider varit barnens favorit.

Pannkaka NY

Pannkakor

Köket .se kocksida

Köket.se

Ingredienser

Kyckling

Prio artiklar

Kyckling är en av våra mest populära råvaror - med all rätt. Rätt tillagad är den fantastiskt saftig och god. Här hittar du 27 smarriga och omtyckta recept där just kyckling spelar huvudrollen.

Krämig italiensk gratäng

Gott med kyckling

Finns det något härligare än att samla familjen kring en mysig bakstund. Bullar, småkakor, rulltårtor och pajer - här hittar du alla våra godaste recept!

Enkla citronrutor

Bakat och gott

Barnkalas

Kladdkaka

Den här kladdkakan gör succé varje gång! Det viktiga är kokosen istället för ströbröd och att kakan ska frysas innan den serveras. Så förbered dig i god tid eller baka en att ha i frysen - gå sen och ta en bit när sötsuget blir för mycket.  

Har du tid och är pysselsugen, klipp ut ett mönster i vanligt papper och sikta florsockret över det.  
  
Receptet går utmärkt att både två- och tredubbla men då får man ha lite koll på tiden, kan behöva 30 minuter i ugnen för en dubbelt så stor form.

Kladdiga kladdkakor

Typ av rätt

Lunch

Matlåda

Dags att laga ekonomiskt! Med hjälp av härliga smaksättare, spännande tillagningssätt och nytänkande knep kan de enklaste råvarorna förvandlas till den godaste måltiden. Här hittar du enkla recept och middagstips som är extra snälla mot plånboken.

ViktVäktarna Pasta arrabiata

Billig mat

De blev kung Adolf Fredriks död, är även kända som "Temlor" tack vara Ture Sventon och kallas tillsammans med varm mjölk för "Hetvägg".

Minisemlor med rostad mandelfyllning

Klassiska semlor

Gå en matlagningskurs

Söktips

Pasta

Cannelloni

Lasagne

Makaroner

Pasta carbonara

Pasta bolognese

Pasta pesto

Ravioli

Spaghetti

Tortellini

En perfekt receptsamling för lata vardagar!

Kungsörnen One pot spaghetti med krämig tomatsås - ny

16 krämiga pastarätter

Högtid

Skaldjur

Enkla recept

Julmat

Midsommarmat

Kräftskiva

Nyårsmat

Påskmat

Helg

Räkor

Förrätter

Smårätter/tapas

Tilltugg/snacks/snittar

Gourmetmat

Förrätternas förrätt som alltid går hem.

Myllymäkis toast skagen

Kockarnas bästa recept på toast skagen

Såser/röror

Ägg

Majonnäs

Här delar Tommy med sig av sina bästa och superenkla tips hur du gör hemmagjord majonnäs på 2 minuter! Otroligt enkelt och så mycket godare än burkmajonnäsen du köper i butik.

Tommy Myllymäki i köket

Så gör du hemgjord majonnäs – Tommy tipsar!

Ska du renovera kök, köpa nytt... eller går du fortfarande och fantiserar om drömköket? Spana in Epoqs härliga kök, ett givet val där du får mer kök för pengarna!

Epoq natural oak

Köken som trendar just nu!

epoq_elgiganten_svg

Epoq Kök

Fredagsmys

Alla hjärtans dag

Fisk

Krispiga grönsaker, ris och het dressing - poké bowls är både snabblagat och succégott!

Poké bowl med lax, avokado och mango

Poké bowl på 5 goda sätt

Vi träffar Adam Thulin, Sveriges mästerkock 2022, som gått från att inte alls veta vad han vill i livet till att nu ha fullt fokus på att bli professionell kock. Adam berättar om utmaningarna med att våga tro på sig själv och hur matlagningen hjälpt honom att tackla sin psykiska ohälsa. Och hur är egentligen relationen mellan deltagarna och juryn i Sveriges mästerkock?

Adam Thulin podd clean

Köketpodden med Adam Thulin

Köketpodden

Pannbiffar med mac and cheese

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Kökets middag

Renfilé med smörig blåbärssås

Nazuk Turdieva

Jury SMK 2023

Sveriges mästerkock logo

Sveriges mästerkock

Halstrad lax med bbq-sås och rostad zucchinipuré

Tina Nordström KM

Tina Nordström

Gustavs midsommargodis - gelégodis

Familjen Mandelmann

Mandelmanns gård 2023

mandelmanns logo frilagd svart

Mandelmanns gård

Köttfärs

Biffar

Gratänger

Pastagratäng

Saftiga biffar på fläskfärs serveras med en amerikainspirerad makaronilåda med två sorters ost. Lyxig gott! En krispig sallad i citrondressing att servera vid sidan om ger fräschör till rätten.

Soppa

Veganska recept

​Enkel och smakrik linssoppa som mättar bra. Vill du ha lite extra sting kan du tillsätta lite sambal oelek eller chili.

[**Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i ViktVäktarna.**](https://track.adform.net/C/?bn=60451432)

Röd linssoppa med basilika och vitlök

Röd linssoppa

ww_viktväktarna_logo_svg

ViktVäktarna

Italiensk mat

Klassisk pastarätt från sydvästra Italien! En fräsch och krämig middag med få ingredienser som du gör på nästan ingen tid alls. 

Pasta al limone - citronpasta

Dante Zia - Weekend hos Zia

Dante Zia

Grytor

Kycklinggryta

Thailändsk mat

​Lättlagad kycklinggryta med härliga smaker från det thailändska köket. Den här rätten blir även god med räkor.

[**Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i ViktVäktarna.**](https://track.adform.net/C/?bn=60451432)

Thaicurry med kyckling

Riktigt god, vällagad och enkel middag där zucchini används i såväl puré som i sallad till den halstrade och barbecuepenslade laxen.

Sallad

Asiatisk mat

"Rödkål och fläskfärs är en strålande kombo. Var noga med att steka färsen på hög värme så den blir riktigt krispig och god." /Karolina Sparring

Vietnamesisk rödkålssallad med fläskfärs och sesamfrön

Karolina Sparring

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

En perfekt förrätt till helgens middag. Eller bjud med ris till och du har en lyxig mitt i veckan-middag.

Lax med brynt sojasmör och krispig broccoli

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Torsk

En riktigt läcker helgmiddag som verkligen imponerar på middagsgästerna och inte kommer lämna någon besviken. Denna rätt signerad Jennie bara måste lagas. 

Torsk med brynt sojasmör, parmesanmos och citronfänkålssallad

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Berondeframkallande god snitt att bjuda till drinken eller som lättare förrätt innan middagen. Får du inte tag i gyozaplattor går det bra att servera röran på salta lantchips eller på smörstekt bröd.

Gyozachips med het kräftröra

Catarina König

Kökets helgtips

Okonomiyaki är en japansk kålpannkaka som är en perfekt rätt att både äta till lunch och middag.

Okonomiyaki – japansk kålpannkaka

Frida Ronge

Husmanskost och receptklassiker

Klassisk rätt med fluffigt potatismos med salt sidfläsk och en riktigt god köttbit med rödvinssås.

Tommy Myllymäkis skomakarlåda NY

Tommy Myllymäkis skomakarlåda

Mitt kök logo

Mitt kök

Bakelser

Långpannekakor

Mjuka kakor

Fika

En förenklad tolkning av den klassiska semlan. Samma smaker, men betydligt mer lätt- och snabbakad. Denna bakelse vill du inte missa!

Semmelbakelse

Fredrik Nylén porträtt 2021

Fredrik Nylén

Potatis

Fransk mat

Tom Sjöstedt twistar till favoriträtten "biff med bea" och lägger till rostad tomatpuré till den klassiska bearnaisesåsen. Då kallas såsen i stället för choronsås. Servera med klyftpotatis och tomatsallad.

Biff med choronsås och klyftpotatis

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Pizza

Med färdig pizzadeg fixar du pizzan i ett kick! Siri Barje toppar sin med grönkål, mycket mozzarella och pinjenötter. Hur gott som helst!

Grönkålspizza med chili och citron

Siri Barje 2016

Siri Barje

Söta pajer

Perfekt krämig citronpaj som toppas med italiensk maräng. Fyllningen görs med kondenserad mjölk vilket gör den både busenkel och riktigt god.

Pajen går utmärkt att frysa hel eller i bitar.

Bakad citronpaj med italiensk maräng

Tea Malmegård 2016

Tea Malmegård

Svamp

Hälsomat

Det här är en typisk vardagsmiddag hemma hos Siri. Naturligt glutenfri hirs serveras tillsammans med ett fräs på grönsaker och ostronskivling samt turkisk yoghurt. Variera fräset med grönsaker och svamp efter säsong och vad du råkar ha hemma. 

Kryddstekt svamp med hirs och yoghurt

Nudlar

Somrig, smakrik och lättlagad sallad med glasnudlar som bas, krispiga grönsaker och en krämig och het röra med tonfisk i.

16 krämiga pastarätter

Kockarnas bästa recept på toast skagen

Så gör du hemgjord majonnäs – Tommy tipsar!

Köken som trendar just nu!

Poké bowl på 5 goda sätt

Missa inte vårt populära nyhetsbrev!

Nylagat i TV

Pannbiffar med mac and cheese

Renfilé med smörig blåbärssås

Halstrad lax med bbq-sås och rostad zucchinipuré

Gustavs midsommargodis - gelégodis

Veckans middagsfavoriter!

Torsk med brynt sojasmör, parmesanmos och citronfänkålssallad

Biff med choronsås och klyftpotatis

Grönkålspizza med chili och citron

Bakad citronpaj med italiensk maräng

Poppis just nu

Myllymäkis toast skagen

Vegostroganoff med halloumi

Köttfärsgratäng med potatis och vitt vin

Spaghetti carbonara

Härliga husman

Halloumi stroganoff med ris

Ugnspannkaka med fläsk

Kålpudding - Jessica Frejs recept

Köttfärslimpa med gräddsås

Hett och kryddigt

Krämiga chili-och jordnötsnudlar

Rostad majssalsa med sriracha

Siris rökiga chiligryta

Rendang - indonesisk curry

Semlor med en twist

Semmelscones

Knådfria semlor

Semmelkladdkaka

Små cheesecakesemlor med blåbärsylt