Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Chokladdoppade bars med jordnötter och kola

Snickers - så gör du drömgodiset!

Lasagne - är inte det den bästa rätten till både helg och vardag? Lyxigt gott på kvällen och lika gott i matlådan!

Rotfruktslasagne

Varianter på lasagne

Att renovera köket kan bli en dyr historia. Men med lite smarta tips och trix kan du få köket att se nytt och fräscht ut igen. Hos Epoq får du mer kök för pengarna - spana in tipsen!

alla kursprofiler

50 kr rabatt på Kökets kurser!

Det är inte konstigt att den här burgaren vann första pris vid ett stort Burger Battle i London – den är oerhört aromatisk och god.

umami burger korvbrödsbagaren

Umami burger

Stefan Ekengrens festliga och goda recept som garanterat kommer imponera på middagsgästerna!

Entrecôte med café de paris-smör och pommes NY

Succérecept med Stefan Ekengren

Hacka, fräs, koka ihop! Här är vegogrytorna som blir klara på under 30 minuter, och då står den och puttrar för sig själv en del av tiden. Perfekt vardagsmiddag eller matlådemat att fixa inför veckan!

kokets-baktips-koket-play

Köket Play - se avsnitten från Kökets baktips

Snabb äppelcheesecake i glas

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Kökets baktips

Mushroom ramen

Tove Nilsson recept

Tove Nilsson

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Miso- och majssoppa

Ribollita med sidfläsk

Nylagat i TV

Den här måltiden passar perfekt till vardags då allt tillagas i en form. Enkelt, gott och snabbt när det är som allra bäst.

Gnocchi med krämig tomatsås och mozzarella

Siri Barje 2016

Siri Barje

Kökets middag

Wrap - bästa snabba middagen som går att variera efter tycke och smak. I denna magiska variant fyller Jennie wrapen med hoisinkyckling, sesammajo och gurka.

Wrap med hoisinkyckling och sesammajo

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Isabella bjuder på en riktigt krämig pasta med parmesanost och tryffelolja. Hon gör den på riktigt italienskt vis utan grädde. En perfekt lyxig vardagsmiddag eller helgmiddag.

Krämig svamppasta med tryffelolja

Isabella Morrone

Gör en riktig lyxrätt på torskrygg till helgen! Ugnsbakad torsk, vitvinssås, gurka slungad i smör och forellrom.

Torskrygg med vitvinsås och smörslungad dillgurka

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

"Snabblagad favoriträtt som fungerar såväl som vardagsmat och som lyxig bjudrätt! Såsen fungerar utmärkt till både fylld och icke-fylld pasta. Smaklig spis!" /Dante

salsicciapasta med vitt vin och gorgonzola

Salsicciapasta med vitt vin och gorgonzola

Dante Zia

"Jag älskar blåbär! Inte bara för att de är så goda, utan också för att de är otroligt vackra i bakverk. Den djupblå färgen gifter sig så fint med det ljusa bakverket. När jag drev kafé hade jag ofta denna kaka till försäljning, och den tog alltid slut först. Ju kladdigare den var, desto mer populär var den. Så mitt tips är förstås att låta den vara riktigt kladdig." /Nina

blåbärskladdkaka

Blåbärskladdkaka

Nina hermanssen profilbildd

Nina Hermansen

Baka på 30 minuter

Catarina König bjuder på en rätt som hela familjen älskar - fläskfilé provencale med vitlöksstekt svamp, persilja, gräddsås och pressad potatis. En garanterad favorit som fungerar lika bra till vardag som fest.

Fläskfilé provencale

Catarina König

Inget slår en riktigt krämig tikka masala. Zeina bjuder på en växtbaserad variant fylld till bredden med god smak, perfekt som enkel vardagsmiddag och i matlådan.

Zeinas tikka masala

Zeina Mourtada

Hembakade flatbread är både enkelt och gott att göra själv. Dessutom är de perfekta att servera med en härligt vällagrad ost på buffén eller som snacks.

Flatbread med svartkål och cheddar

Sofia Wood

”Minns att min mamma lagade mycket pesto när jag var liten och hur exotiskt det kändes med pinjenötter och parmesanost. Sen kom köpe-peston och den blir tyvärr aldrig samma sak. Trots att jag älskar genvägar kan man inte fuska med pesto, den behöver vara nygjord. Men då är det bland det godaste som finns.” /Jessica Frej

Pasta pesto

Jessica Frej

Den här middagen blir snabbt din nya favoritmiddag, och funkar både till vardags som till helg.

Beijing Snabba dumplings med smakrik fläskfilé och teriyakigrönsaker

Snabba dumplings med smakrik fläskfilé och teriyakigrönsaker

Beijing8 logga NY

Beijing8

Briochebullar toppade med vaniljkräm, farinsocker, äpple och kanel. En riktig lyxbulle där det inte snålas på varken smör eller ägg i degen. Briochedeg innehåller till skillnad mot vetedeg mer smör och ägg och ska jäsa under lång tid i kylen.

Briochebullar med vaniljkräm och äpple

Roy Fares 2016

Roy Fares

Stekt kyckling med rostade cashewnötter - en riktig favorit från thai kiosken som går lätt att laga själv.

Chicken cashew

Denna krämiga gryta med viltskav vill du inte missa. Den perfekta rätten till vardags, helg och lika gott i matlådan!

Krämig viltpanna med kantareller

melleruds_logo_svg

Melleruds Alkoholfria Pilsner

Enkel och god vardagsrätt med torskrygg som täcks av ett täcke med färskoströra smaksatt med vitlök, basilika och soltorkade tomater.

Ugnsbakad torsk med färskoströra och couscous

"Låt mig presentera kladdkaka med dumletryffel. Det kanske inte ser så mycket ut för världen men alltså, kladdig kladdkaka som toppas med len och lite seg dumletryffel med flingsalt på. Beroendeframkallande god!" /Camilla Hamid

Kladdkaka med dumletryffel

En modern version av Anka à l’orange - krispigt stekt ankbröst serveras med bräserade endiver som fått smak av apelsin och citron.

Kryddstekt ankbröst med bräserad endive

Markus Aujalay 2020

Markus Aujalay

Sveriges mästerkock logo

Sveriges mästerkock

Den perfekta pastamiddagen! Färsk salsicciakorv, både färska och konserverade tomater, chili och vitlök. Fantastiskt gott och lätt att laga till många.

Pasta salsiccia

Få har väl missat klassikern chips, löjrom, rödlök och smetana? Men det här...det är nästan bättre! Höstens godaste snackstallrik med chips, smörstekta kantareller, västerbottenskräm, rödlök och dill.

OLW Lyxiga chips med stekta kantareller och västerbottenkräm

Krispiga chips med stekta kantareller och västerbottensostkräm

Logo OLW svg

Camilla Hamid bjuder på en superenkel äppelpajcheesecake som lätt serveras i glas. Perfekt att förbereda inför en middag och sedan komponera ihop precis innan servering.

Bjud på en god förrätt med asiatiska smaker! Laxsashimi som toppas med en lite syrlig sojadressing. Serveras med gurka, rättika och laxrom.

Rå lax med sojadressing, gurka och rättika

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

En gryta med mycket smak av det jag gillar bäst - dragon, soltorkade tomater och dijonsenap. /Jessica

Krämig vegetarisk gryta med quorn och dijonsenap

Chokladmousse med browniebitar, cashewnötter och kolasås "dulce de leche" på kondenserad mjölk. Jag är galen i choklad, kola och nötter. Ska du bjuda mig på middag? Då vet du vilken efterrätt du ska göra. [Recept från Sweet!](/sweet-)

Chokladmousse med brownie och kolasås

Sweet!

"Blåbärsrutor med frasiga smulor på toppen. Hela kakan görs av samma deg vilket gör den väldigt lätt att baka och den är oemotståndligt god." /Linda

blåbärskaka med smultopp

Blåbärskaka med smultopp

Linda Andersson

Lindas baka i långpanna

Veckans middagsfavoriter

"Kärleksmums, snoddas, mockarutor, kärt barn har många namn och det finns inget tråkigare...

Saftiga kärleksmums i långpanna NY

Saftig kärleksmums i långpanna

My Kitchen Stories

Det bjuds på en riktigt lyxig vardagsmiddag fylld med goda smaker. Catarina gör en...

thai beef basil med kokosris

Thai beef basil med kokosris

Camilla Hamids knäckiga äppelpaj med höstiga äpplen och knäckig smuldeg är höstens...

knackig appelpaj

Knäckig äppelpaj

Wrap - bästa snabba middagen som går att variera efter tycke och smak. I denna magiska...

Poppis just nu

Isabella Morrone bjuder på en rätt fullproppad med goda smaker. Sej stekt till perfektion...

Sej med salsa verde och pancetta

Smörstekt torsk med en helt ljuvlig svampsås och rostad sojapenslad spetskål. En...

Kikkoman Smörstekt torsk med svampsås och rostad kål

Smörstekt torsk med svampsås och rostad kål

kikkoman_logo_svg

Kikkoman

En festlig men inte alls svår rätt med ugnsbakad röding, syrlig gurksallad och en...

Röding med citrussyrad gurka och mousselinesås

Lax som får gå långsamt i ugnen får en ljuvlig konsistens som bara smälter i munnen...

lågtempad lax med asiatisk glaze

Lågtempad lax med asiatisk glaze

Asiatiska smaker

Lyxiga fiskrätter

Att bjuda på en härlig dumplingsmiddag behöver inte alls vara svårt. Så här gör du!

Beijing Familjens favoritdumplings med krämig kålsallad

Så enkelt gör du dumplings!

Laga en riktigt god och krämig italiensk risotto i helgen. Mums!

Krämig risotto med svamp och Grana Padano

Lyckas med risotto

Kryp upp i soffan med varm och god dryck i glaset efter en dag i kylan. Här tipsar vi om varma drinkar att njuta av - både med alkohol och utan alkohol.

Äppel- och kaneldrink

9 varma drinkar

Lyxa till det lite extra med förrätt, varmrätt och dessert. Här har vi satt ihop lättlagade menyer med recept från några landets främsta kockar.

Krispig råraka med skagenröra och rom

Stjärnkockarnas enkla helgmenyer

Servera din dessert i ett vackert glas! Här hittar du recept på enkla efterrätter som du kan förbereda och servera tjusigt i glas.

Pannacotta med salt karamell, nötter och kolasås

Enkel dessert i glas

Sorbet av choklad kan låta märkligt men den här krämiga chokladglassen innehåller...

Chokladsorbet

Emma Brink Rask

Desserter - Emma Brink Rask

Underbart fluffig chokladmousse får textur och magisk smak av Daimkulor. En perfekt...

Maraboumousse med daimcrrunch

Maraboumousse med Daimcrunch

marabou_logo_svg

Marabou

Krämig chokladglass som enkelt görs utan glassmaskin. För att sätta en liten extra...

chokladglass med baileys

Chokladglass med baileys och valnötskaramell

Lotta lundgren en smak på livet

Lotta Lundgren

Laga mig

Mattias tipsar! **Preppa dagen före** _• Pannacottan. • Koka ihop vita chokladgrädden....

Mjölkchokladpannacotta med vit chokladgrädde, hjortron och kaksmulor

Mattias-Larsson

Mattias Larsson

Lättlagade helgmenyer

Oemotståndliga chokladdesserter

Fläskfilégryta med currystekt banan, jordnötter och grädde. En riktig klassiker från...

Fläskfilé Africana

Mitt kök logo

Mitt kök

Den här middagen blir snabbt din nya favoritmiddag, och funkar både till vardags...

Riktig fredagsmiddag med fläskfilé i en härlig sås med dragon och dijonsenap. Rotfrukter...

Fläskfilé i krämig dragon- och senapssås

"En gryta för både vardag och fest med en hel symfoni av smaker!" /Jenny ´

Kreolsk gryta med chorizo

Kreolsk gryta med chorizo, Jenny Warséns recept

Jenny Warsén porträtt

Jenny Warsén

Middagstipset

Favoriter med fläskfilé

Vem vill inte baka bullar som Roy Fares? Här listar vi våra 8 favoritrecept - vilket blir ditt?

Roys bästa kanelbullar

Roy Fares 8 bästa bullrecept!

Syrliga lingon i söta bakverk är en oslagbar kombo! Här hittar du favoritbakverken med lingon.

Pepparkakscheesecake med lingon

Sötsaker med lingon

Sätt guldkant på höstfikat med en nybakad äppelpaj! Här är våra favoritrecept.