Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Planera veckans middagar med hjälp av våra veckomenyer med utvalda enkla, goda rätter som passar bra till vardags.

Kycklinggryta med kokosgrädde

Tips på veckomeny

Gudomligt gott långkok i form av ragu genovese, förförisk spaghetti vongole och en glassig kaffedrink står på kvällens meny.

Benjamin's 2021

Säsongsavslutning i Benjamins

Isabellas-kurs-sammanfattning

Italiensk matlagningskurs online. Gratis!

Morotssoppa med krispiga grönkålschips

Sallad med rostad sötpotatis och belugalinser

Matiga sallader

Det är helt perfekt att samlas ute kring grillen en dag som denna. Här har vi samlat våra godaste grillrecept med kyckling!

Mischa glas

Köket Play! Mästerkocksjuryn tipsar

Nudelwok med köttfärs, kål och thaibasilika

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Kökets middag

Benjamins spaghetti vongole

Benjamin Ingrosso

Logo Benjamins

Benjamin’s

Benjamins american pancakes

Benjamins ragu genovese NY

Benjamins ragu genovese

Rostad morotssoppa med frasiga oststänger

Catarina König

Grekisk paj i långpanna

Zeina Mourtada

Solskensbullar

Fredrik Nylén porträtt

Fredrik Nylén

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Vaniljbullar

Roys sega chokladmaränger

Roy Fares 2016

Roy Fares

Kökets baktips

Ssamjang dippsås

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Erik Videgård

Grillat sidfläsk i salladsblad

Yukohe

Nylagat i TV

widget1

En ny variant på klassikern falukorv i ugn där falukorven byts mot en kryddig chorizo . Till serveras en len potatispuré med fräsch syra från gräddfil, kanske den godaste potatispurén du smakat.

Ostgratinerad chorizo med potatispuré

Thomas Sjögren Kockarnas kamp 2018

Thomas Sjögren

Saftig och frasigt panerad kyckling serveras med en vårfräsch och krämig sås på romansallad och kapris. Bjud med en sallad på råstekt broccoli.

Örtbakad kyckling med broccoli och salladssås

Stefan Ekengren

En perfekt förrätt till helgens middag. Eller bjud med ris till och du har en lyxig mitt i veckan-midda..

Lax med brynt sojasmör och krispig broccoli

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

En enkel och supergod nudelwok på risnudlar, färs och salladskål smaksatt med ostronsås. Toppa med thaibasilika och jordnötter vid servering.

En underbart god risotto som blir härligt vårig med krispig grön sparris i. Toppar gör du med gremolata - en hackad blandning av persilja, vitlök och finrivet citronskal.

Sparrisrisotto med gremolata - Siri Barjes recept

Siri Barje 2016

Siri Barje

Tareq lagar stekt torsk, ljummen potatis- och rädissallad samt en sötsyrlig kall dillsås - en vardagsmiddag som i all sin enkelhet blir fantastiskt god!

Stekt torsk med sötsyrlig dillsås och färskpotatis

Tareq Taylor porträtt

Tareq Taylor

Zucchiniburgare är en perfekt rätt till både vardag och helg. Med klyftpotatis, smaksatt majonnäs och krispiga grönsaker blir det snabbt en middagsfavorit för hela familjen.

Zucchiniburgare

Sara Begner

Dessa scones är magiskt goda, snabba och enkla att göra och extra saftiga då de även har Philadelphia i degen.

Snabba scones

philadelphia_logo_svg

Philadelphia

Sommarens burgare med stekt eller grillad halloumi, en riktigt fräsch och krämig avokadoröra och en srirachamajo med lite sting. Så mycket smak och färg - allt i en och samma burgare.

Halloumiburgare med avokadomash

Korvbrödsbagarn logo ny

Korvbrödsbagarn

Den här pizzan är fräsch och ser fantastisk ut. Den går i princip att toppa med vad som helst. Använd färdig pizzadeg eller baka din egna! Servera med en god sallad.

Grön pizza med fetaost, avokado, vitlök, ruccola och zucchini

Grön pizza med fetaost, vitlök, ruccola och zucchini

Lyxig rätt med torsk, ljumna tomater och en vansinnigt god smörsås - perfekt till helgen! Snabbrimningen gör torsken saftig och fast i konsistensen.

Rimmad torsk med beurre blanc och varma tomater

Tina Nordström symk

Tina Nordström

Tareq dammar av klassikern krögarpanna - en vansinnigt god och krämig gryta som innehåller allt gott man kan tänka sig. Till serverar han rödbetor vända i smör, dragon och honung.

Krögarpanna med kyckling och glaserade betor

Att baka bananbröd, eller snarare bananakaka i det här fallet, är ett perfekt sätt att göra något riktigt gott av bananer som blivit lite bruna. Blir supergott att bjuda med hemgjort jordnötssmör till.

Bananbröd med karamelliserade bananer

My Kitchen Stories

Camilla Hamid

En krämig och slät soppa på morötter toppad med en syrlig limeyoghurt serverad med cheddarostfyllda smördegsstänger. När du rostar morötterna koncentreras smakerna och soppan får en djupare smak.

När man kokar vit fisk i rikligt med salt får den mycket smak. Servera med klassisk äggsås och stekt grönkål. / Kristina

Kokt torsk på norskt vis

Kristina Eriksson husmanskost

Kristina Eriksson

Husmanskost

Pasta garganelli med gräddig tomat- och vodka sås. En italiensk succérätt!

Garganelli alla vodka

Dante Zia

Oscar Zia

Den här matiga pannkakan med vitkål gör sig fint både som brunchrätt eller härlig lunch i helgen.

Okonomiyaki – japanska kålpannkakor

Filip Poon

En lite hetare variant på klassikern tuna melt - frasigt stekt bröd fylld med krämig tonfiskröra och smältande god ost. Till serveras en fräsch sallad med asiatisk dressing.

het tuna melt

Het tuna melt

Getost, bacon och nötter är en av de bästa smakkombinationerna. Blanda dessa i en sallad och det blir garanterat supersmarrigt!

Sallad med getost, bacon och valnötter

Jessica Frej

Tina Nordströms recept på en snabblagad cheesecake med passionsfrukt och limekräm. Underbart syrligt och gott!

Tinas snabba cheesecake

Snabb cheesecake med passionsfrukt

Tinas cookalong logo

Tinas Cookalong

Det här är kanske världens godaste blåbärspaj. Det är något särskilt med den knäckiga ytan som blir lite seg, smakar både sött och salt och innehåller lite havregryn. Under gömmer sig en fantastiskt fyllig och god blåbärsfyllning. Denna paj bara måste ni prova. /Camilla

Camillas knäckiga blåbärspaj

Nyttig variant på frukostgröten med proteinrika chiafrön och mandelmjölk. Du kan ersätta mandelmjölk med annan växtbaserad mjölk. Gelén som bildas runt fröna ger en halvfast konsistens. Puddingen kan förberedas dagen före och stå i kylen övernatten.

Chiapudding - recept

Klassisk chiapudding

Josefine Jäger

Lättlagade, kryddiga laxbiffar som serveras med potatisstomp smaksatt med dill samt en enkel citron- och romsås.

Laxbiffar med dillpotatisstomp och citronsås

Sandra Mastio DM

Sandra Mastio

Kombinera två klassiker och få dessa ljuvliga skumtoppar med hallonsmak, spritsade på biskvibottnar och doppade i mörk choklad. Förvaras i kyl.

Hallonskumtoppar med biskvibottnar och choklad

Veckans middagsfavoriter

En fräsch och god vardagsrätt med lättlagade biffar på formbar vegofärs och riven...

Gröna färsbiffar med fetaostsås och avokado

Paj i långpanna, så smart och smidigt! Det som blir över går fint att frysa in i...

Jennie bjuder på en riktigt härlig middag som passar lika bra till vardag som fest...

torikatsu med kimchislaw

Torikatsu - krispig kyckling med kimchislaw

Christin Kashou, vinnaren av Sveriges mästerkock 2021, lagar färska vårrullar fyllda...

Vietnamesisk taco

Vietnamesiska vårrullar

Christin Kashou

Poppis just nu

Lättlagad och krämig gryta med massor av smak. Vanligtvis görs rätten med kyckling...

Halloumi tikka masala

Övermogen avokado? Gör en extra krämig avokadokräm med Philadelphia, lite vitlök...

Supergod och krämig avokadopasta

En smakbomb till sallad som faller de flesta i smaken. Lätt att göra till många...

asiatisk nudelsallad catarina könig

Asiatisk nudelsallad

Mat med guldkant

Saftiga grönsaksbiffar som görs på zucchini, morot och kokt couscous. Servera med...

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Vegetariska vardagsmiddagar

widget2

Vad ska jag äta till middag? Här har vi samlat 24 enkla recept som du kan prova till middag. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!

Stekt lax med kryddig örtsås samt citron- och honungsslungad potatis

24 snabba middagstips

Omvandla resterna i kylen till nya goda rätter - här hittar du smarta och smarriga recept!

Spaghetti med krämig köttfärssås

Nya rätter på rester

Ta hjälp av den populära kocken Jennie Walldén till kvällens middag. Här hittar du garanterat en ny favorit!

Jennie Walldéns mest populära recept

Är du sugen på att testa en ny variant på klassikern? Kolla in våra goda recept.

Snabbt och enkelt till vardags

Korv stroganoff på 7 olika sätt

Köket

Dags att renovera köket? Här har vi samlat härliga stilar att inspireras av!

elon - kok bistrostil

5 olika köksstilar - vilken passar dig?

Elon

Vegobiffar är en perfekt kylskåpsrensare som går att göra på vad du har hemma.

morotsbiffar med halloumi

Bästa vegobiffarna

Kramig och mild pastasås på tomat, grädde och färsk salsiccia. En av Per Morbergs...

Pasta Salsiccia classico

Per Morberg 2018

Per Morberg

Vad blir det för mat logo

Vad blir det för mat

Spaghetti carbonara är en snabblagad italiensk klassiker. En äkta carbonara görs...

Spaghetti carbonara

Isabella Morrone

Pasta med ”Aito Oat Cuisine med smak av ost”, päron och valnötter kommer snabbt bli...

Pasta med krämig ostsås, päron och valnötter

Pasta med krämig ostsås, päron och valnötter

fazer_aito_logo_svg

Fazer Aito

En festlig och fräsch vardagspasta med få ingredienser som blir klar på 20 minuter...

Tagliatelle med mozzarellakräm och ärter

Snabba populära pastarätter

Älskar du lakrits? Och kladdkaka? Då är detta bakverket perfekt för dig! En kladdig...

Lakritskladdkaka

Saltlakritskladdkaka med hallon

Lina Wallentinson

Baka med grönsaker

Marianns recept på glutenfri kladdkaka är hämtat ur boken Baka med LCHF .

Glutenfri kladdkaka LCHF

Mariann Andersson

Baka med LCHF

En riktigt drömmig glutenfri tårta med en mandelbotten, len mjölkchokladganache och...

Mandeltårta med mjölkchoklad och kolavisp

Jag är i vanliga fall inte överlyrisk över att äta större mängder av kakor. Man blir...

Tips på veckomeny

Säsongsavslutning i Benjamins

Italiensk matlagningskurs online. Gratis!

Morotssoppa med krispiga grönkålschips

Matiga sallader