Recept, matinspiration, kockar och matprogram

Kungsörnen Lyxig kantarellpasta med västerbottensost, valnötter och grönkål

60 snabba vegorecept under 30 minuter

Preppa matlådeveckan med snabba grytor - proppfulla med smak!

Lättlagad indisk halloumigryta

Grytorna du inte får missa!

Älskar din mamma att laga mat eller baka? Då är Kökets kurser den perfekta presenten till henne! Låt Tommy, Zeina, Tea eller Paul guida just din mamma i köket.

Melleruds Ludwig Tjörnemo hero 16:9

Svenska smaker i säsong - lär av proffsen i vår kostnadsfria kurs!

Pommes, potatisbullar och pyttipanna - vi älskar potatis! Här är 8 enkla, snabba recept med svensk potatis från Felix.

Felix Dirty fries med bacon, jalapeño och vitlökssås

8 snabba potatisrecept

felix-svg-logo

FELIX

Äppelpaj, äppelkaka, smulpaj, äppelmos och matiga rätter med äpple. Mums!

Kolasnittar med äppelsylt

12 äppelrecept du måste prova!

Ett personligt samtal med den populära stjärnkocken Tommy Myllymäki

Tommy Myllymäki podden clean

Köketpodden med Tommy Myllymäki

Köketpodden

Krämig svampgryta med ris

Siri Barje 2016

Siri Barje

Kökets middag

Äppelpaj i långpanna

camilla hamid profilbild NY

Camilla Hamid

Kökets baktips

Mexikansk fisktaco

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Erik Videgård

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Indisk fiskgryta Moilee

Nylagat i TV

En lite lekfull rätt med potatischips, ägg och chorizo. Den här specialtortillan blir inte bara väldigt god utan även riktigt snygg, alltså perfekt att laga till helgens middagsbjudning. 

Tunn potatistortilla med knaperstekt chorizo

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

En väldigt lättlagad och smakrik pastarätt som du gör på få och prisvärda ingredienser. Tagliatelle serveras ihop med en sås på tomat, aubergine och den nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout. Vid servering toppar du med riven pecorino. 

Mustig aubergineragu med pasta

Adam Thulin

En fantastiskt god och smakrik middagsrätt där allt lagas i samma kastrull - svamp, kyckling, korv och ris - allt tillagas tillsammans. 

One pot rice med kyckling och het korv

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Pizza är alltid gott och den här på filodeg är inget undantag! Den blir ett perfekt matigt drinktilltugg eller på en buffé. Skär den i större eller mindre rutor utifrån hur den ska serveras. 

Filodegspizza med sötpotatis

Sara Begner

En fiskrätt av det festligare slaget som inte alls är svår att lyckas med. Rullade filéer av gös tillagas till perfektion och serveras med en enkel hummersås och kokt potatis. Fantastiskt gott!

Gösrullader med enkel hummersås

Catarina König

"När vegoburgaren blev standard på våra midsommarfiranden ... Vi tror den beskrivningen kan räcka. Ska du bara göra en enda sorts vegoburgare (som även fungerar fint som biffar eller bollar) gör de här!" /Caroline Wilbois och Johanna Andersson 

Black bean burger med morotshummus

Caroline Wilbois

Johanna Andersson

En variant där pasta adderas till den franska klassikern sallad nicoise. Spaghetti blandas med tonfisk, sardeller och oliver samt krispiga grönsaker i citronvinägrett. En snabb och god pasta som passar alla dagar i veckan. 

Spaghetti nicoise

zeina profilbild ny

Zeina Mourtada

Man behöver knappt ha några råvaror hemma för att åstadkomma den här soppan. Ibland byter jag ut morötterna mot sötpotatis.  /Sally

Morotssoppa med ingefära och chili

Sally Voltaire

Ta denna saftiga klassiker till en ny nivå med smak av apelsin - du kommer inte att ångra dig!

Kungsörnen tigerkaka med apelsin

Tigerkaka med apelsin

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

_"En krämig och smakrik lasagne. Min hemlighet är att jag varvar alla lager med extra ost. Jag lovar att den kommer att göra succé! "/Jenny_

Lasagne de luxe

Jenny Warsén porträtt

Jenny Warsén

Middagstipset

Snabblagad och veganvänlig chiligryta på bönor och linser. Några rutor mörk choklad som får smälta ner mot slutet ger extra smak.

Siris rökiga chiligryta

Minestronesoppa på grönsaker är en perfekt soppa att koka ihop en härlig höstdag.

Minestronesoppa på grönsaker

Dante Zia

En smakexplosion utlovas. Inspirerad av Alexander Sjögren på Mutantur i Malmö. Ett måste för alla ostälskare! /Dante

Frusen gorgonzola med rosmarinkola och aprikos

Stefans bästa recept på kåldolmar med klassiska tillbehör som gräddsky, rårörda lingon, inlagd gurka och kokt potatis. Stefan föredrar lite mindre dolmar och skär därför de större kålbladen i hälften.

Kåldolmar med gräddsky, rårörda lingon och pressgurka

Mmm gör laxen extra god med ett krispigt täcke av sesamfrön och pankoströbröd. Grönsakerna tillagar du enkelt i ugnen samtidigt som laxen och samtidigt hinner du svänga ihop det goda smöret. 

krispig sesamlax

Krispig sesamlax

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Sara Ask

Det goda livet - Maten som gör skillnad för din hälsa

Vardagslyx på Tom Sjöstedts vis! Smakrika järpar, ljuvlig gräddsås, picklade svarta vinbär och sparrispotatis.

​[![](https://img.koket.se/article/lyxig-potatis-se-gor.jpg)](/lyxig-potatis-se-gor)

[Se & gör Toms lyxiga potatis steg för steg!](/lyxig-potatis-se-gor)

Oxjärpar med gräddsås och picklade vinbär

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Om du är sugen på smaken av en nygräddad kanelbulle men inte har energi eller tid till att knåda deg och jäsa så är det här recept för dig - en snabb och busenkel kanelbullekaka med krämig frosting. 

Kanelbullekaka med frosting

Vem minns inte skolans panerade fisk med filsås?  Här visar Zeina hur du får till de rätta smakerna på den så omtyckta skolmatsklassikern.

Panerad fisk med kall dillsås

Följ Pauls recept och ugnsbaka vitkål till perfektion. Till kålen serveras krispigt stekt kyckling och en snabb och enkel sås med pepparrot

Honugnsrostad vitkål med sojastekt kyckling

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

”Mina favoritråvaror om hösten är kantareller och kål. Här har jag kombinerat dessa smakfavoriter och lagt dem i ett bröd tillsammans med en pepparrotskräm.” /Julia Tuvesson

Kantarelltacos med pepparrotskräm

Julia tuvesson

Julia Tuvesson

Tänk dig den perfekta kladdkakan och lägg där till cookie dough, till det en klick grädde och citronmeliss. Mums säger vi bara!

Kungsörnen kladdkaka med cookie dough

Kladdkaka med cookie dough

Morotskaka är en tidlös klassiker som alla borde testa! Att baka den är inte alls svårt och med detta recept blir den sådär härligt saftig och god!

Morotskaka, Roy Fares recept

Roy Fares 2016

Roy Fares

"Det här receptet ger kakor som är precis lika segmjuka i mitten och smältande i munnen som Subway cookies. Det bästa med att baka dem själv är att du kan ha i extra mycket choklad eller extra mycket nötter för härligt tuggmotstånd." /Camilla Hamid

Se fler goda recept från Camilla på [My Kitchen Stories](http://mykitchenstories.koket.se)

Subway cookies

My Kitchen Stories

Enkel matlagning när den som är bäst. Svamp, lök, vin, dijon, syltlök och grädde tillsammans med ris blir till supermiddag och inte minst en lyxigt god matlåda dagen därpå. 

Veckans middagsfavoriter!

Spaghetti carbonara är en snabblagad italiensk klassiker. En äkta carbonara görs utan grädde och blir krämig tack vare en skvätt pastavatten i såsen. Snåla inte med svartpepparn och använd nymalen från kvarn.

Spaghetti carbonara

Isabella Morrone

Visste du att det går att göra en saftig och supersnabb morotskaka i mikrovågsugnen? Toppa med en enkel cheesecakekräm och du har fikat klart på 5 minuter. Perfekt när sötsuget slår till!

Philadelphia Morotskaka på 5 minuter!

Morotskaka på 5 minuter!

philadelphia_logo_svg

Philadelphia

Receptet är ur boken "Det goda livet". Dessa enkla vegobiffar gör du med riven morot och halloumi. En fräsch mynta­ tsatsiki till det och så klyftpotatis eller bulgur.

morotsbiffar med halloumi

Morots- och halloumibiffar

Poppis just nu

Den här veganska kikrärtsgrytan går enkelt och snabbt att laga. Den blir lätt en favorit både till vardagsmiddagen och som lunchlåda.

Kikärtsgryta i röd currysås

Hanna Olvenmark

Enkel och fräsch tonfiskpasta med vitlöksfräst grönkål, citron, äggulor och parmesan. Gillar du inte tonfisk går det fint att ersätta den med strimlade kronärtskockshjärtan, det blir också väldigt gott!

[Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)

WW Tonfisk- och citronpasta

Tonfisk- och citronpasta

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

Frasig paj med tomater, fetaost och oliver serverad med en god sallad är aldrig fel. För ett perfekt resultat och för att undvika att pajen blir "blöt" av tomaterna tar Stefan till knepet med att först vätska ur dem lite.

Tomatpaj med fetaost och oliver Ny

Tomatpaj med fetaost och oliver

Somrig och perfekt picknick-sallad med pasta, grillad kyckling, inlagd kronärtskocka, krispiga grönsaker, pepprig rucola och salt fetaost serverad med en syrlig dijondressing.

Kycklingsallad med pasta och dijondressing

Perfekt i matlådan!

En krämig pasta är aldrig fel - här har vi samlat ett gäng recept som passar lika bra till vardags som till fest.

16 krämiga pastarätter

Hösten är ett perfekt tillfälle för en nystart! Här hittar du 5 underbara laxrecept.

Laxwok teriyaki

5 lättare laxrecept

Visst är det alltid lika härligt när maten sköter sig själv i ugnen?

Krämig italiensk gratäng

Kökets topp 12 gratänger

En klassisk torsdagsmiddag, men vi tycker man kan äta det när som helst i veckan!

Gräddig fisksoppa med räkor och saffran

Vardagsmiddag med soppa och pannkakor

BOB Citronplättar med kvarg och vallmo

God mat för barnen

Sugen på att äta mer grönt i vardagen? Här hittar du våra mest snabba och populära vegorecept.

Pasta med ärtor och broccoli

Vegorecept under 30 minuter

​Smarrigt mättande pannkakor som älskas av (nästan) alla. Måste provas. Dessutom är den både glutenfri mjölkfri (om du väljer mjölkfritt stekfett).

[**Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.**](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)

Bananpannkakor

Gröt går att göra i ugnen också, prova den här goda blåbärsgröten!  

[Recept ur boken 'Good morning - frukost hela dagen']( http://www.adlibris.com/se/bok/good-morning---frukost-hela-dagen-9789187795053)

Bakad blåbärsgröt

Liselotte Forslin

Overnight oats är kallgröten som sköter sig själv i kylskåpet över natten och som ger en fantastiskt mjuk, mild och mättande havregrynsgröt. På morgonen är det sedan bara att lägga på någon av dessa underbart goda toppingar och njuta. Varje topping räcker alltså till en sats av overnight oats.

Overnight oats - Camilla Hamids recept

Bullar, bröd & brunch

En grön smoothie som innehåller allt du behöver för en dunderstart på dagen! Eller som Anna själv säger "En dag utan en smoothie är en förlorad dag".

Recept ur boken _Hälsodrycker_ av Anna Ottosson.  

![](https://img.koket.se/article/anna-ottosson-halsodrycker-omslag.jpg)​

Grön smoothie, Anna Ottossons recept

Anna Ottosson

Variera din frukost

En pastarätt som inte alls är trogen det italienska köket. Istället får den en rejäl dos av smaker från Asien som ostronsås, koreanska chiliflakes och soja. Det blir helt enkelt en rebellpasta à la Jennie Walldén som du inte vill missa.

Rebellpasta med frasig parmesankyckling

Den här pastan blev riktigt stor på tiktok under 2021 och blev direkt en av mina favoriter. En del tycker att den är överskattad, men jag håller inte med! Avokadon gör den riktigt krämig och parmesanen ger den perfekta sältan. Testa min version och se vad du tycker!

Krämig avokadopasta - Astrid Nordins recept

Astrid Nordin porträtt

Astrid Nordin

För gott!

Godare än så här blir det inte! En smakrik och krämig svampsås, som alla i familjen gillar. Servera med Fusilli eller annan favoritpasta!

Pasta med krämig svampsås

En snabblagad pasta som Adam ätit under hela sin uppväxt. En enkel tomatsås smaksatt med vitlök och chili blandas med spaghetti och den italienska färskosten burrata. 

Spaghetti med tomatsås och burrata

Pigga pastarätter

En lyxigt läcker soppa på ugnsrostade tomter serverad med ett fantastiskt krispigt vitlöksbröd. Tips! Det går också bra att använda konserverade körsbärstomater, rosta i ugn på samma sätt som om du använder färska tomater.

Rostad tomatsoppa med vitlöksbröd

Krämig och lättlagad broccolisoppa som du gör på fryst broccoli och smaksätter med riven lagrad ost. Till soppan bjuds ett frasigt vitlöksbröd gratinerat med parmesanost.

Broccolisoppa med parmesangratinerat vitlöksbröd

Smakrik och mustig vegosoppa med sötpotatis och linser. Toppad med picklad chili, sojayoghurt och koriander. Lika gott till vardags som bjudrätt på helgen!

[Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)

WW Lins- och sötpotatissoppa med picklad chili

Lins- och sötpotatissoppa med picklad chili

Smakrik soppa på köttfärs som är busenkel att laga och där du kan variera grönsakerna efter säsong. Servera med en klick smetana och frasigt vitlöksbröd.

Mustig köttfärssoppa med rotfrukter och vitlöksbröd

Smakrika och värmande soppor

Härliga sommarbullar fyllda med jordgubbssylt och en underbart god krämgrädde. För extra finess penslas de precis före servering med smält smör och vänds därefter i strösocker. Dessa bullar vill du bara inte missa.

Krämbullar med jordgubbssylt

Fantastiskt saftiga bullar som fylls med en chokladfyllning på såväl mörk choklad som kakao. Precis innan gräddning toppas bullarna med en toscasmet på kokos och ljus sirap. Resultatet blir helt klart en bulle utöver det vanliga!

Chokladbullar med tosca

Baka butterkaka med vaniljkräm och glasyr efter kokbokslegenden Birgitta Rasmussons recept.