I samarbete med Från Sverige

Från Sverige Brysselkålssallad med bacon, prästost och sirapsrostade nötter — Foto: Köket.se

I säsong: december

Här hittar du recept med decembers guldkorn som grönkål, brysselkål, potatis, inlagda grönsaker och rotselleri.

Klicka här för att förstora bilden

Här hittar du massvis med goda recept på råvaror som är i säsong under december. Och glöm inte - i frysen är det alltid säsong!

Läs mer: Svensk mat – vad är det egentligen?

Brysselkål

Sponsrat innehåll

Brysselkålssallad med bacon, prästost och sirapsrostade nötter

25 min

Gräddkokt rosenkål med dill, blåmögelost och valnötter

Tina Nordström

20 min

Brysselkålssallad med äpple, hasselnötter, ägg- och brynt smörkräm

Niklas Ekstedt

Grönkål

Sponsrat innehåll

Kavringsnittar med grönkål, cheddar och valnötter

Sponsrat innehåll

POPULÄRT

Från Sverige Julens godaste revbensspjäll

Grönkålspaj med getost och valnötter

Siri Barje

60 m

Vintersallad med grönkål, päron, ädelost och pepparkaka

Paul Svensson

Jordärtskocka

Pilgrimsmusslor med jordärtskockskräm

Anna - Hedemora

35 m

Sponsrat innehåll

Ljuvlig potatisgratäng med jordärtskocka

60 min

Sponsrat innehåll

Oxfilé med jordärtskockspuré och vinägerskysås

60 min

ENKELT

Lingon från frysen

Sponsrat innehåll

Saffransscones med lingonsylt och vispad crème fraiche

25 min

Sponsrat innehåll

Pepparkaksgrottor med lingonkräm

45 min

Sponsrat innehåll

POPULÄRT

Pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm

30 min

Inlagda grönsaker

POPULÄRT

Grönkålssallad med rödbetor och lagrad ost

40 m

Saltgurka med smetana och honung

Benjamin Ingrosso

Rödkål

POPULÄRT

Revbensspjäll med lingonglaze och coleslaw

Catarina König

1 h 20 min

Krämig rödkålssallad - se & gör

Sandra Mastio

15 m

Ugnsrostad rödkål med mandel och äpple

Sandra Mastio

45 m

POPULÄRT

Rotselleri

POPULÄRT

Sprödbakad torskfilé med potatis- och rotselleripuré

Stefan Ekengren

POPULÄRT

Röding med vitvinssås och rotselleripuré

Erik Hammar

75 m

POPULÄRT

Fläskkarré med potatis- och rotsellerigratäng och äppelsky

Stefan Ekengren

Rostad rotselleri med hasselnötsmajonnäs och ägg

Tove Nilsson

45 min

Palsternacka

Ört- och vitlöksstekt lammstek med krossrostade potatisar och rotfrukter

Stefan Ekengren

1 h 15 min

POPULÄRT

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki

20 m

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

Tom Sjöstedt

35 m

Potatis

Pizza med potatis och stenbitsrom

Catarina König

POPULÄRT

Tilltryckt potatis – min ultimata rostade potatis

Stefan Ekengren

50 min

POPULÄRT

Janssons frestelse - Stefan Ekengrens recept

Stefan Ekengren

1 h 45 min

I säsong kommande månader

I säsong: januari

Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.

Sponsrat innehåll

Gratinerad rotselleri i gräddig vitvins- och senapssås

Under kalla februari väntar och längtar vi efter solljus och vårens primörer. Men visst finns det mycket gott att laga även i februari! Passa på att äta kål, rotfrukter, vinteräpplen och groddar. Här får du recept och tips.

Sponsrat innehåll

Från sverige Rostad morotssoppa med och krispig grillost

I säsong: mars

I mars kommer det nästan inga nya frukter och grönsaker, utan det är lite tid kvar innan primörerna börjar dyka upp. Men det finns gott om svenska rotfrukter, selleri och färska kryddor att njuta av.

Sponsrat innehåll