Stekt kyckling med lättstuvad rotselleri och saltrostade hasselnötter

I säsong: mars

I mars kommer det nästan inga nya frukter och grönsaker, utan det är lite tid kvar innan primörerna börjar dyka upp.

I mars finns det gott om:

Gurka
Morötter
Groddar och skott
Inlagda grönsaker
Spetskål
Vitkål
Rödkål
Gul lök
Jordärtskockor
Kålrot
Svamp
Palsternacka
Potatis
Äpplen
Rotselleri

Vitkål och spetskål

Potatis

Rotselleri

Äpple

Groddar och skott

Jordärtskocka

Pak choi

Palsternacka

Plåtpytt
Gustav Johansson porträtt

Plåtpytt

Gustav Johansson, Helén Sahlstrand
30 m

Rödbetor