Äpple - en absolut älsklingsfrukt som passar lika bra i bakning som i maträtter - en liten bubblare där den dessutom passar lite extra bra är i drinkar. Så fram med drinkshakern och bjud på sensommaren och höstens godaste drinkar!
Vita viner och skaldjur är en klassisk mat- och vinmatchning. Men vilket vin passar bäst till vilket skaldjur? En enkel tumregel är att ju mildare skaldjur, desto friskare vin passar till. Ju rikare tillbehör och såser, desto fylligare vin kan du välja. Här guidar vi dig till rätt vin för ostron, räkor, kräftor, hummer och blåmusslor.
Amaretto, en älskling från Italien med en söt smak av mandel! Amaretto dricks ofta på is som aperitif eller som avslut efter en middag, men det är också en mycket populär ingrediens i drinkar och cocktails. Här hittar du klassiska drinkar som Amaretto sour och Godfather samt spännande nya drinkar som blåbärspaj sour eller varm semmeldrink!
Negroni är en klassisk italiensk cocktail som passar perfekt till fördrink eller aperitif. Drinken består av en del gin, en del röd Vermouth, och en del Campari - gärna garnerad med en bit apelsinskal. Här hittar du recept på klassisk Negroni och några andra varianter med en tvist på denna populära drink.
Grüner Veltliner och krispiga vita viner med hög syra är nog det första många tänker på när de hör "vin från Österrike". Men det finns mycket mer att upptäcka! I Österrike hittar du charmiga, prisvärda viner som är lätta att tycka om. Ja, vi tycker att viner från Österrike verkligen förtjänar lite mer kärlek.
Det lilla vinlandet, med de fantastiska aromerna. Vad gör vin från Nya Zeeland så speciellt? Sommelier Maya Samuelsson berättar och vi på redaktionen tipsar om våra favoritviner från de frodiga öarna på andra sidan jorden!
Vin från Alsace kanske inte säger oss vinamatörer något speciellt alls. Men säger vi Pinot noir eller Riesling - ja då ringer klockorna! Sommelier Maya Samuelsson berättar mer om Alsace, druvorna och ger oss tips på utvalda viner.
Kanske har du hört talas om vin från Sancerre, men inte vet exakt vad det är och hur man bäst matchar det med mat. Vi frågade sommelier Maya Samuelsson om det friska, härliga vinet med hög syra!
Sommelier Maya Samulsson tar oss med på en snabbresa till ett omtalat vinland i "Nya världen" - Australien! Häng med bland klimatzoner, druvor och såklart bjuder vi på redaktionens topp 5 viner!
Att prosecco kommer från Italien, cava från Spanien och champagne från Frankrike är många bekanta med. Men vad är skillnaden på de olika dryckerna och vilka glas passar bäst är dricka ur?
Ingen kan kombinera smaker som vår Mischa Billing! Och i stundande påsktider åker det fram många olika varianter på fisk, där speciellt lax är en stor favorit.
Här ger Mischa sina bästa tips!
I vår nya onlinekurs med Mischa Billing får du lära dig skapa fantastiska måltider med vin och mat. Mischa utgår från hur vinet doftar och smakar och kombinerar det sedan med vällagad mat.
Vin till ostbricka? Ska det vara rött eller vitt? Och vilket vin passar bäst till vilken sorts ost? Sommelieren Mischa Billing delar med sig av sina bästa tips för att välja rätt vin till rätt ost.
Att sabrera champagneflaskan är ett festligt inslag på nyårsfesten, bröllopet eller andra tillställningar. Men det finns några saker som är bra att tänka på. Sommelieren Mischa Billing visar hur du gör.
Hur förvarar man vin som inte ska lagras under en längre period? Kan man förvara rött, vitt och mousserande vin på samma sätt? Sommelier Mischa Billing ger råd och berättar också varför ljuset är vinets värsta fiende.
Coupe, flöjt eller tulpan? Visste du att formen på ditt champagneglas påverkar smaken? Så vilken typ av glas ska du välja för att få bästa den smakupplevelsen? Sommelier Mischa Billing guidar dig till rätt sorts glas för de ädla bubblorna.
Kräftskivor är en älskad tradition där kräftor, snapsvisor och en skvätt festlighet står i centrum. Här har vi 4 drinkar som passar perfekt till årets kräftskiva!
Rom är en vanlig ingrediens i många drinkar som mojito, cuba libre, daiquiri, dark & stormy, fidel castro och piña colada. Här är 6 rombaserade drinkar.
