Mat & dryck
Förhöj måltiden och fixa festen med rätt dryck i glaset! Här samlar vi allt från proffsens vintips till recept på goda alkoholfria drinkar, äppelmust och hemgjord snaps. Skål!
Vin med lågt socker
Drycker kan verkligen vara en riktig sockerfälla - även för vin! Men självklart finns det också många fantastiska viner som har lägre sockerhalt. Här berättar sommelier Maya Samuelsson mer!
Vin till kyckling
Sommelier Maya Samulesson hjälper dig välja det godaste vinerna till kycklingrätten!
Vintips!
Vitt vin - redaktionens favoriter
Vi på redaktionen har testat ut vilka som är våra absoluta favoriter inom kategorin vitt vin!
Så matchar du rödvinet med kryddig mat!
Kryddig mat = ett kraftigt rödvin? Njae, riktigt så enkelt är det inte. Här ger sommeliern Maya Samuelsson några enkla tips på hur du ska matcha kryddorna till rödvinet.
Vad är Pet nat-vin?
Pet nat, eller som fransmännen säger ”Vin de Soif” - ett vin att släcka törsten med - har på senare tid seglat upp och blivit bland det trendigaste du kan dricka i vinväg.
Dryckestips till fredagsmyset
Plockmat, tacos, asiatiskt eller friterat – vad brukar du duka fram till fredagsmyset? Och vilken dryck ska man servera?
Välj rätt vin till jordärtskockan
När du tillagar en rätt med många smaker kan det vara svårt att hitta rätt vin. Har maten hög syra, sälta eller sötma? Försök ta fasta på någon av grundsmakerna som sticker ut - för att sedan välja rätt vin.
Tips från redaktionen
Bästa röda vinet - redaktionens 9 favoriter!
Här hittar du redaktionens absoluta favoriter bland det röda vinet!
Kaffedrinkar
Får det lov att vara en Kaffe Karlsson eller en Irish coffee? Här har vi samlat våra godaste kaffedrinkar!
Vintips till höstens goda grytor
Här tipsar sommelier Maya Samuelsson om smarriga viner till höstens godaste grytor.Vitt vin - redaktionens favoriter
Antingen gillar man sträva viner, fylliga viner, söta viner eller viner som inte gör så mycket väsen av sig. Här är redaktionens vita favoriter!
Världens 10 mest populära drinkar
Kan du gissa vilka som är världens 10 mest populära drinkar?
Maya tipsar!
Äppelcider - magisk måltidsdryck!
Somliga kanske refererar cider till en sliskig, söt dryck som dricks på fest. Men...
5 goda dessertvin - Maya tipsar!
Madeira är ett gott dessertvin... men sen då? Vad är ett typiskt dessertvin och vad...
Därför får du huvudvärk av rött vin!
Varför får vissa huvudvärk av rött vin, blir flammiga och vilket vin passar bäst...
Bubbligt
Sabrera champagne - så gör du!
Sommelier Mischa Billing ger sina bästa tips hur du sabrerar champagne!
Bubbeltips för alla plånböcker
Maya Samuelsson tipsar om mousserande vin till sommarens alla fester - och alla plånböcker.
Superkombon - maräng och bubbel
Marängswiss, pavlova eller spröda macarons.... men vad dricker man till då? Alf o Petter ger här sitt bästa tips som passar till de sötaste efterrätterna!
Bubblet du ska satsa på till jul
Maya Samuelsson tipsar om bästa bubblet till jul! Mousserande vin är för många en självklarhet till nyårsfirandet men det är faktiskt riktigt gott även till julbordet.
Maya tipsar - gott bubbel till potatis!
Allas vår favoritknöl och rotsak - potatis! Gott till det mesta, att äta som den är, i våfflor, i ugn eller friterat! Här listar vi riktigt goda snacks/förrätter à la Klas Lindberg och tillhörande dryckestips från Maya Samuelsson.
4 favoriter med gin
Läsvärt!
4 tips för att få bort rödvinsfläckar!
Åh nej, inte rödvinsfläckar igen... Att få rödvinsfläckar på dukar, servetter och...
Vad är ekologiskt vin?
Vad är det egentligen för skillnad på ekologiskt vin och "vanligt" och vad menas...
Godaste vinet till lamm
Lammgryta - en magisk hösträtt att avnjuta under mörka novemberkvällar. I Sebastian...
5 goda vin till pizza!
Vin och pizza - går det ihop? Såklart! Det går hur bra som helst - och kombinationerna...
Lär dig om vin från Sancerre
Kanske har du hört talas om vin från Sancerre, men inte vet exakt vad det är och...
Vad är Barolovin?
Barolo och Nebbiolo… visst har du hört det förut? Barolovin är nämligen en storfavorit...
Välj rätt vin till ostbrickan
Ska det vara rött eller vitt vin till ostbrickan? Och vilket vin passar bäst till...
Så gör du eget vin
Från att skörda druvorna, till att trampa dem, jäsa och tappa upp på flaskor. Marie...
Visste du detta....
Hur viktig är alkoholen för vinet?
Alkoholfritt öl och vin är populärare än någonsin, men hur viktigt är då alkoholen för själva smaken? Sommelier Daniella Lundh Egenäs berättar mer om procenten.
Så matchar du mat & vin - Maya svarar på frågor
Vad passar till en buffé? Varför smakar vinet metall, vilket vin passar till grönsaker och därför passar inte champagne och jordgubbar ihop! Se hela klippet där Maya svarar på tittarnas vanligaste frågor om vin.
Därför får du huvudvärk av rött vin!
Varför får vissa huvudvärk av rött vin, blir flammiga och vilket vin passar bäst för astmatiker? Maya Samuelsson, sommelier, och hennes pappa Dick Samuelsson, vinkemist och dryckesexpert svarar på vanliga frågor om vin!
Mer att läsa....
Bästa sommarvinerna
Svalkande rosévin, lyxig champagne och det perfekta vinet till grillat! Här listar...
6 fyndviner för alla tillfällen
Sommelier Daniella Lund Egenäs tipsar om goda viner till en bra prislapp - en perfekt...
Så snabbluftar du vinet!
Att lufta vin, dekantera, gör man för att få bort tanniner och strävhet ur vinet...
Alkoholfritt - bål och drinkar
Mums med alkoholfrittt! Dryck tillhör alltid middagsbordet både till vardags och...
Drinkar med alkohol
Kaffedrinkar
Rykande heta, svalkande, med eller utan alkohol. Här hittar du drinkar för kaffeälskaren...
3 tips med rosévin
Läskande rosésangria med jordgubbar
Den här varianten på sangria är inte riktigt lika söt som den klassiska med rödvin, utan lite fräschare, både med och utan alkohol!
Systrarna Eisenmans rosévinsgranita
Härligt svalkande granita på rosévin.
Frossé - drink med rosévin och jordgubbar
Vårens och sommarens fräschaste drink - rosévin som mixas med frysta jordgubbar och limesaft.
Alkoholfritt
Alkoholfritt vin - Maya tipsar!
Här förklarar Maya hur man producerar både alkoholfritt vin och alkoholfritt mousserande...
3 tips på alkoholfri öl
Alkoholfritt blir mer och mer populärt och den alkoholfria ölen står sig smakmässigt...
Vin till grillat
Bästa vinet till grillat kött!
Vad ska man välja för vin till grillat kött - och varför? Kraftigt, fruktigt eller ett lätt rödvin? Sommelier Maya Samuelsson ger oss sina bästa tips!
5 vintips till grillade grönsaker
Vad väljer man till grillade grönsaker? Det är inte säkert att kombinationen sallad och vin blir så lyckad. Maya Samuelsson berättar varför...
Vin till grillad fisk & skaldjur
Vilket vin passar skaldjur, lax och smakrika fiskrätter? Här förklarar sommelier Maya Samuelsson skillnaden och vilka vita viner som passar till vilken fisk.
Menyer för alla tillfällen
God helg med god mat från Tommy Myllymäki
Gör helgen till en god helg och laga något extra smarrigt med stjärnkocken Tommy...
Lyxig helgmeny med oxfilé
Unna dig en riktigt lyxig helgmiddag! Här en är klassisk meny som alltid går hem...
Tips på veckomeny
Här samlar vi våra veckomenyer med utvalda enkla, goda rätter som passar bra till...
Stjärnkockarnas enkla helgmenyer
Lyxa till det lite extra med förrätt, varmrätt och dessert. Här har vi satt ihop...
Fler tips!
Sveriges mästerkock
Här hittar du matinspiration och recept från matlagningstävlingen Sveriges mästerkock .Sabrera champagne - så gör du!
Mischa Billing visar steg för steg hur du sabrerar champagne.
Prosecco, cava och champagne – vad är skillnaden?
Mischa Billing förklarar skillnaden på de olika favoritbubblorna.
Smaksätt maten med vin
