Sabrera champagne - så gör du!
Att sabrera champagneflaskan är ett festligt inslag på nyårsfesten, bröllopet eller andra tillställningar. Men det finns några saker som är bra att tänka på. Sommelieren Mischa Billing visar hur du gör.
Slå på videon för att se Mischa visa steg för steg hur du sabrerar flaskan.
Förbered med att ta av folien och grimman. Då får du den riktigt härliga farten.
Tänk på var du riktar sabreringen och att det inte står några gäster där.
Ha gärna på dig en skyddande handske ifall att flaskan skulle spricka.
Det är viktigt att flaskan är väl kyld och har varit stilla!
Håll flaskan i 45 graders vinkel för bästa skottvidden.
Dra sabeln bestämt längst med flaskans hals mot den utbuktade glasdelen vid korken
