Amaretto sour
Foto: David Kringlund
Amaretto sour
4 ingredienser
15 min
"En Amaretto Sour är en nötig aningen syrlig drink. Tricket här är att som alltid arbeta med färska råvaror och en kvalitativ Amaretto, för bästa möjliga resultat." /David
Så gör du sockerlag!
Koka upp lika delar socker och vatten under konstant omrörning. När sockret har löst upp sig är lagen klar! Låt svalna innan användning.
Ingredienser
- 5 cl amarettolikör
- 3 cl citronsaft
- 2 cl sockerlag (Se tips!)
- 1 äggvita
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Skaka drinken utan is för att bygga upp en krämig textur på drinken.
- Tillsätt is i shakern och skaka för att kyla och vattna ut drinken en aning.
- Sila genom finmaskig sil ned i ett kylt Coupette-glas.
TIPS!
