French 75 med hjortron

1 drink
French 75 med hjorton
Foto: Catarina König

Klassisk champagnedrink med en twist - Catarina låter hjortron koka med i sockerlagen vilket verkligen blir pricken över i. Lika god med som utan alkohol.

Hela Catarinas nyårsmeny hittar du här!

26 december 2016
1 drink

Du behöver

Hjortronsockerlag

  • 2 dl socker
  • 1 dl hjortron, frysta
  • 1,5 dl vatten

Drink med alkohol

  • 2 cl gin
  • 2 cl limejuice (el citronjuice)
  • 2 cl hjortronsockerlag
  • champagne eller mousserande vin

Alkoholfri drink

  • 2 cl limejuice
  • 2 cl hjortronsockerlag
  • alkoholfritt mousserande vin
  • hjortron, till servering

Gör så här

  1. Hjortronsockerlag
    Mät upp alla ingredienser i en kastrull och låt koka samman. Koka tills sockerkristallerna smälter och hjortronen fått ge smak (kan småputtra 4-5 min).
  2. Sila bort hjortronrester, häll upp sockerlagen i en flaska och ställ kallt.
  3. French 75 med alkohol
    Skaka gin, limejuice och hjortronsockerlag i en shaker. Häll upp i ett champagneglas och fyll upp med champagne eller mousserande.
  4. French 75 utan alkohol
    Skaka limejuice och hjortronsockerlag i en shaker. Häll upp i champagneglas och fyll upp med alkoholfritt mousserande. Tips! Om inte alla gäster dricker alkoholfritt, lägg i ett helt hjortronbär för att lätt markera att denna drink är alkoholfri!
Kommentera receptet

Fler goda recept