Jonas Lagerström

Jonas Lagerström KK 2024

Vinnare av Kockarnas kamp 2020 och Kockarnas Kamp All Stars 2024. Driver i Stockholm restaurangerna Etoile, som belönats med en stjärna i Guide Michelin, samt Celeste som i juni 2024 fick sin första stjärna. Finalist i Årets Kock 2020 och har representerat Sverige i Bocuse d'Or. Har tidigare arbetat på Frantzén och Operakällaren. Jonas medverkar också regelbundet som kock i Nyhetsmorgon.

Här hittar du Jonas Lagerströms alla recept från Nyhetsmorgon och Kockarnas kamp.

Recept av Jonas Lagerström

NYHET
Helbakad piggvar med havskräfta
Jonas Lagerström KK 2024
Laxsashimi med vit sparris
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Laxsashimi med vit sparris

Jonas Lagerström
30 min
Rabarber med vispad mascarponeost
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Rabarber med vispad mascarponeost

Jonas Lagerström
30 min + tid i kyl
Svenskt vårlamm med sparris
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Svenskt vårlamm

Jonas Lagerström
1 h
Crème brûlée med mörk choklad
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Crème brûlée med mörk choklad

Jonas Lagerström
1 h + tid i kyl
Tartlette med hösthallon
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Tartlette med hösthallon

Jonas Lagerström
30 min
Jordgubbar och grädde i modern tappning
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Jordgubbar och grädde i modern tappning

Jonas Lagerström
20 min + tid i kyl
Fläsklägg med gremolata
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Fläsklägg med gremolata

Jonas Lagerström
1 h
POPULÄRT
Biff med friterad potatis och bearnaisesmör
Jonas Lagerström KK 2024
Vichyssoise med topping
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Vichyssoise med topping

Jonas Lagerström
20 min
Tunnbröd med varmrökt lax
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Tunnbröd med varmrökt lax

Jonas Lagerström
30 min
Hel kyckling med betor
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 3.6 av 5 (7 röster)

Hel kyckling med betor

Jonas Lagerström
1 h
Krämig tartar på lax
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Krämig tartar på lax

Jonas Lagerström
30 min
Friterad munk med tonkaböna
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Friterad munk med tonkaböna

Jonas Lagerström
30 min + jäsning
Tataki på biff med krispig lök
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 4.3 av 5 (3 röster)

Tataki på biff med krispig lök

Jonas Lagerström
30 min
POPULÄRT
Modern torsk med äggsås
Jonas Lagerström KK 2024
Betyg: 4.7 av 5 (23 röster)

Modern torsk med äggsås

Jonas Lagerström
1 h