Glass

1. 
   Blanda alla ingredienser till glassen och värm till 83 grader.
2. 
   Låt glassmeten kallna helt och kör den sedan i en glassmaskin.

Tillbehör

1. 
   Koka 300 g jordgubbar, halva vaniljstången och socker till en kompott, ca 15-20 minuter.
2. 
   Dela resten av jordgubbarna i mindre bitar.
3. 
   Dela chokladen i bitar och rosta bitarna i ugnen på 150 grader i 10 minuter.
4. 
   Mixa sedan chokladen till ett pulver.
5. 
   Vispa grädden med resten av vaniljen.

Servering

1. 
   Servera jordgubbarna med jordgubbskompott, glass, grädde, chokladpulver och atsinakrasse.