Nyhetsmorgon

Lyxig höstpasta att imponera på gästerna med! Att göra egen pasta kan verka bökigt, men att göra egna pastaplattor som i det här recepten är inte alls så svårt och är ett roligt moment att göra tillsammans.

Höstpasta med kantarellkräm, viltköttbullar, gräddsås och äpple

Johan Backéus

Russin- och havtornspäron med salt karamellmousse och kaksmulor

Marie Skogström

Räk- och fläskgyoza med yuzuponzu

Marie Skogström

Maya Samuelsson tipsar om olika öl-favoriter!

Ölskola med Maya Samuelsson

En lättlagad men lyxig efterrätt med spännande smakkombinationer. Honungssöt vaniljfärskost med en pepprig björnbärskompott på smörstekt rostbröd.

Smörrostat bröd med vaniljfärskost och örtig björnbärskompott

Sandra Mastio

• 10 m

Få saker är godare än en mustig och värmande tomatsoppa. I det här receptet sätter grillad paprika extra sak på soppan.

Megasnabb mustig tomatsoppa med grillad paprika

Sandra Mastio

ENKELT

• 20 m

Chunky kikärtsröra med smak av vitlök och citron. Servera som dipp till citronmarinerade grönsaker. Fredagsmys på hög nivå!

Kikärtsröra med höstiga citronmarinerade grönsaker

Sandra Mastio

• 10 m

Höstig och lyxig taco med svenska smaker! Gör ditt egen tortillabröd så blir det extra lyxigt och gott. Det är inte så svårt som man kan tro!

Tortillas med svamp, mozzarella och lingon

Sandra Mastio

• 30 m

Med detta recept blev Ellinor världsmästare i traditionell grötkokning.

Världens godaste gröt

Ellinor Persson

Frasiga glutenfria pannkakor

Jessica Frej

• 20 m

Snabb kantarellsoppa, Jessica Frejs recept

Jessica Frej

ENKELT

• 15 m

Krämig majssoppa med vitlöksbröd

Jessica Frej

ENKELT

• 15 m

Len pumpasoppa med äppelcider

Jessica Frej

ENKELT

• 30 m

Glutenfria valnötsfrallor, Jessica Frejs recept

Jessica Frej

• 7-12 h

Servera fruktsalladen på ett nytt sätt! Lägg upp frukt och nötter på en kyld saltsten, ringla över butterscothssås och låt gästerna äta direkt från stenen! Stenen ger den magiska sältan som är pricken över i!

Salted caramel fruits 'n' nuts

Frederik Zäll

• 30 m

Mustig och god cajunkryddad gumbo med både kryddig korv och räkor! Servera med vildris och vitt blandat.

Shrimp 'n' sausage gumbo

Frederik Zäll

• 1,5 h

En härlig sallad på black eye-bönor, semi-torkade körsbärstomater, rödlök, fetaost och vinägrette. Serveras gärna vid sidan av en het gumbo.

Black eyed peas soul salad

Frederik Zäll

• 15 m

Ett enkelt och mer fettsnålt sätt att göra egna "chips" - mixa ihop en potatissmet och bred ut på bakplåtspapper, låt sedan bli krispigt och gyllene i ugnen.

Sura potatischips med löjrom

Håkan Thörnström

Nystekta potatisplättar som serveras med löjrom, hackad lök, dill och en klick crème fraiche. Perfekt som förrätt eller tilltugg på festen!

Potatisplättar med löjrom och crème fraiche

Håkan Thörnström

Perfekt lyxig sås till kokt eller stekt fisk. Serveras gärna med riven pepparrot.

Smörsås med löjrom

Håkan Thörnström

Det bästa bland Italienska efterrätter! En klassisk tiramisu men smaksatt med cognac och marsalavin.

Campogianis tiramisu

Sergio Campogiani, Christian Campogiani

• 20 m + tid i kyl

Söndagsstek på Italiensk vis med rosmarinrostad potatis.

Arrosto con patate all'italiana

Sergio Campogiani, Christian Campogiani

• 50 m

Cannelloni med ricottafyllning ugnsbakade i béchamelsås och het tomatsås. En Italiensk klassiker som är lika god till vardagsmiddagen som till festmåltiden!

Cannelloni med ricotta och arrabbiatasås

Sergio Campogiani, Christian Campogiani

• 30 m

Äppelpizza med salt kolasås och vaniljglass

Catarina König

• 30 m

Italienska köttbullar i tomatsås med spaghetti

Catarina König

• 45 m

Soja- och ingefärsmarinerad renfilé med skogssvamp, spetskål och krispigt höstäpple

Jonas Svensson

Söta äppelbröd på pizzadeg

Sandra Mastio

• 25 m

Pizza med långbakad rotselleri

Sandra Mastio

Pizza Margherita, Sandra Mastios recept

Sandra Mastio

Italiensk pizza bianca med blandad svamp, mozzarella, örtolja och hyvlad gruyère! Våga ta ett steg bort från vår vanligaste matsvamp champinjonen. Botanisera, utmana dina smaklökar och testa t.ex. shiitake eller ostronskivling. Men tänk på att svampen måste förstekas, annars blir pizzan blöt och trist. /Sandra

Pizza Funginanza

Sandra Mastio

Såhär gör du pizzadeg som proffsen! Det blir en stor sats deg som räcker till många. Degen kräver tid och kärlek, men resultat blir perfekt!

Gör pizzadeg som proffsen

Sandra Mastio

• 3 dygn

Lyxig parfait med vit nougat, cognac och riven tryffel.

Frostad, tryfferad parfait med vit nougat

Norbert Lang

Krämig risoni med gräddig tryffel- och parmesansås.

Tryffelrisoni med parmesan

Norbert Lang

Lyxig förrätt/smårätt med len jordärtskockspuré och riven tryffel. Serveras i små portionsskålar.

Tryfferad jordärtskockspuré med lättrökt sillkaviar

Norbert Lang

Lyxiga små kroppkakor som fylls med tryffelsmör. 

Tryfferade minikroppkakor

Norbert Lang

Alla vill inte äta allt, valfriheten är viktig och det kan vara skönt att inte behöva laga flera olika rätter för att tillfredsställa olika smaker, dieter, och allergier. Se detta som "Tacos 2.0" du dukar upp olika råvaror som sedan slås in i t.ex. sjögräs, rispapper eller mandarinpannkakor. Gästerna plockar i det de vill ha och alla blir glada och nöjda. Det veganska kommer också starkt med varianter på protein och toppingar, här använder jag vegeatJag serverar detta med två såser att dippa i eller fylla rullarna med. /Erik Videgård

Fyllda rullar med plommonsås och sesamdressing, Erik Videgårds recept

Erik Videgård

WOW

En maffig tårta med chokladbottnar och chokladgrädde. Johan Sörbergs recept skapar riktiga ha-begär!

Tildes chokladtårta "på riktigt"

Johan Sörberg

QP-ostron

Erik Videgård

Rostad morot med sesam, koriander, chili och lime

Tommy Myllymäki

• 45 m

Råkostsallad med brynt smör, honung och hasselnötter

Tommy Myllymäki

• 20 m