Tom Sjöstedt

Tom Sjöstedt 2016
Här hittar du recept från stjärnkocken Tom Sjöstedt som regelbundet lagar mat i tv-programmet Kökets middag. Till vardags driver han tillsammans med Daniel Räms driver han den hyllade restaurangen Lilla Ego i Stockholm.

Tom Sjöstedt blev Årets kock 2008 och deltog i Svenska kocklandslaget vid segern i VM i Luxemburg 2006. 2017 & 2018 tog han fram förrätt och varmrätt till Nobelbanketten och blev den första att föra in vegetariska rätter på menyn. 

Tom Sjöstedt har också gett ut en rad kokböcker och är en mästare på att trixa fram recept som passar hemmakocken.

Visar recept: Tom Sjöstedt

Kryddig fläskkarré i bröd med paprika, spetskål och sriracha
Tom Sjöstedt

Kryddig fläskkarré med paprika, spetskål och sriracha

Tom Sjöstedt
45 min
POPULÄRT
Pasta melanzane
Tom Sjöstedt

Pasta melanzane

Tom Sjöstedt
30 min
Torskrygg med jordärtskockskräm och tomater med pepparrot
Tom Sjöstedt

Torskrygg med jordärtskockskräm och tomater med pepparrot

Tom Sjöstedt
40 min
POPULÄRT
Buljongkokt kycklingfilé med wasabigrädde
Tom Sjöstedt

Buljongkokt kycklingfilé med wasabigrädde

Tom Sjöstedt
30 min
POPULÄRT
Blodpudding med chorizoslungad spetskål och picklade lingon
Tom Sjöstedt

Blodpudding med chorizoslungad spetskål och picklade lingon

Tom Sjöstedt
30 min
Gubbröra med matjessill på fröknäcke
Tom Sjöstedt

Gubbröra med matjessill på fröknäcke

Tom Sjöstedt
20 min + gräddning
Friterad kyckling med parmesanstuvad majs
Tom Sjöstedt

Friterad kyckling med parmesanstuvad majs

Tom Sjöstedt
snabbrimmad lax med dillstuvad potatis
Tom Sjöstedt

Snabbrimmad lax med dillstuvad potatis

Tom Sjöstedt
30 min
Fläskkotlett black ´n´white
Tom Sjöstedt

Fläskkotlett black and white

Tom Sjöstedt
1 h
Kryddstekt torsk med marinerad broccoli och anjovissås
Tom Sjöstedt

Kryddstekt torsk med marinerad broccoli och anjovissås

Tom Sjöstedt
20 m
Isterband med morotsmos och senapskräm
Tom Sjöstedt

Isterband med morotsmos och senapskräm

Tom Sjöstedt
30 min
Krämiga nudlar med räkor, röd curry och kokosmjölk
Tom Sjöstedt

Krämiga nudlar med räkor, röd curry och kokosmjölk

Tom Sjöstedt
20 m
POPULÄRT
Timjanstekt torsk med knaprig chorizo och blomkål
Tom Sjöstedt

Timjanstekt torsk med knaprig chorizo och blomkål

Tom Sjöstedt
40 min
Persiljebiffar med ölkokt potatis och kräm på saltgurka
Tom Sjöstedt

Persiljebiffar med ölkokt potatis och kräm på saltgurka

Tom Sjöstedt
1 h
Rostad paprika och tomat med bön- och parmesankräm
Tom Sjöstedt

Rostad paprika och tomat med bön- och parmesankräm

Tom Sjöstedt
20 m
Laxpudding med brynt smor och citron
Tom Sjöstedt

Laxpudding med brynt smör och citron

Tom Sjöstedt
1 h
Fläskfilégryta med oliver och kapris
Tom Sjöstedt

Fläskfilégryta med oliver och kapris

Tom Sjöstedt
35 min
Röding med kålrot, syrad grädde och forellrom
Tom Sjöstedt

Röding med kålrot, syrad grädde och forellrom

Tom Sjöstedt
40 min
Toms västerbottenssill och inkokta lax med senapssås
Tom Sjöstedt

Toms västerbottenssill och inkokta lax med senapssås

Tom Sjöstedt
1 h
Korv stroganoff med pepparrot
Tom Sjöstedt

Korv stroganoff med pepparrot

Tom Sjöstedt
30 min
Hemgjord kebabrulle med röd och vit sås
Tom Sjöstedt

Hemgjord kebabrulle med röd och vit sås

Tom Sjöstedt
1 h
Toms enkla bouillabaisse
Tom Sjöstedt

Toms enkla bouillabaisse

Tom Sjöstedt
45 min
Toms raggmunk med stekt fläsk, lingon och persiljesallad
Tom Sjöstedt

Toms raggmunk med stekt fläsk, lingon och persiljesallad

Tom Sjöstedt
45 min
Smörstekt torsk med krämig och rå broccoli
Tom Sjöstedt

Smörstekt torsk med krämig och rå broccoli

Tom Sjöstedt
40 min
Rödspätta med skummig räksås, citrongurka och potatismos med olivolja
Tom Sjöstedt

Rödspätta med gräddig räksås, citrongurka och potatismos med olivolja

Tom Sjöstedt
45 min
Spansk potatispytt med stekt ägg, persiljesallad och riven mandel
Tom Sjöstedt

Spansk potatispytt med stekt ägg, persiljesallad och riven mandel

Tom Sjöstedt
30 min
Torskrygg med örtmajonnäs och lökslungad potatis
Tom Sjöstedt

Torskrygg med örtmajonnäs och lökslungad potatis

Tom Sjöstedt
40 min
POPULÄRT
Timjanstekt fläskkotlett med rostad potatis och gräddig svampsås
Tom Sjöstedt

Timjanstekt fläskkotlett med rostad potatis och gräddig svampsås

Tom Sjöstedt
40 min
Toms ängasoppa med smörstekta kantareller
Tom Sjöstedt

Toms ängasoppa med smörstekta kantareller

Tom Sjöstedt
30 min
Sötstark kyckling med syrlig vitkålsmajonnäs och sesamris
Tom Sjöstedt

Sötstark kyckling med syrlig vitkålsmajonnäs och sesamris

Tom Sjöstedt
40 min
Krämig risotto med gröna grönsaker
Tom Sjöstedt

Krämig risotto med gröna grönsaker

Tom Sjöstedt
40 min
Vitello tonnato carpaccio
Tom Sjöstedt

Vitello tonnato carpaccio

Tom Sjöstedt
30 min
Bulgurpytt med stekt ägg och riven fetaost
Tom Sjöstedt

Bulgurpytt med stekt ägg och riven fetaost

Tom Sjöstedt
30 min
Krämiga vita bönor med rostade rotsaker
Tom Sjöstedt

Krämiga vita bönor med rostade rotsaker

Tom Sjöstedt
40 min
Västerbottenpaj med kantareller
Tom Sjöstedt

Västerbottenpaj med kantareller

Tom Sjöstedt
45 min + tid i frysen
Sockerstekt lax med kantareller och stenbitsromsås
Tom Sjöstedt

Sockerstekt lax med kantareller och stenbitsromsås

Tom Sjöstedt
30 m
POPULÄRT
Cheeseburgare med rostad lök, dijonsenap och silverlök
Tom Sjöstedt

Cheeseburgare med rostad lök, dijonsenap och silverlök

Tom Sjöstedt
30 min
Grillad fläskkotlett med café de paris-smör och rostad potatis
Tom Sjöstedt

Grillad fläskkotlett med café de paris-smör och rostad potatis

Tom Sjöstedt
45 min
Örtpanerad torsk med färskpotatis och pepparrotskräm
Tom Sjöstedt

Örtpanerad torsk med färskpotatis och pepparrotskräm

Tom Sjöstedt
40 min
Grillad fläskkarré med gurksallad och dragonkräm
Tom Sjöstedt

Grillad fläskkarré med gurksallad och dragonkräm

Tom Sjöstedt
30 min