Krämig potatisgratäng, Tom Sjöstedts recept
Foto: Tv4
Krämig potatisgratäng, Tom Sjöstedts recept
Av: Tom Sjöstedt
Från: Kökets middag
7 ingredienser
50 m
Har du länge letat efter den perfekta potatisgratängen behöver du inte leta länge till. Denna gratäng har allt, den är krämig, gräddig och helt enkelt alldeles underbar!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 kg fast potatis, stor, skalad (800 g)
- 2 gula lökar
- 2 klyftor vitlök
- 50 g smör
- 4 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 100 g lagrad prästost
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatis och lök.
- Svetta löken mjuk i en kastrull med smöret. Pressa ner vitlöken. Häll på grädde och mjölk. Tillsätt potatisen. Låt koka ca 10 minuter tills potatisen är någorlunda mjuk.
- Salta ordentligt och häll över i en gratängform. Strö på osten och tillaga ca 30 minuter i ugnen.
