Ladda upp för en härlig påsk med färgglada ägg, fjädrar och så god mat förstås! Här hittar du recept på klassikerna och massor av inspiration till nya läckra påskrätter!

Ägghalvor, sill, lamm, lax och mycket mer - här hittar du alla recept du behöver för en riktigt god och glad påsk!

Matjessill med äggkräm och löjrom

Påskmat

Högtid

Typ av måltid

Typ av rätt

Buffémat

Lunch

Vissa rätter är måste-ha till påsk, eller hur? Kolla om din påskmatsfavorit finns med i vår lista.

Per Morbergs västerbottenpaj

9 rätter som är poppis till påsk

Per Morbergs lammstek med potatisgratäng

Ingredienser

Fisk

Specialkost

Tema

Sill/strömming

Lättlagat

Fest

Tilltugg/snacks/snittar

Smårätter/tapas

Snabba, enkla tips hur du fixar påsken på bara 20 minuter

Abba påsk dukningsbild

Snabbfixa påsken på 20 minuter!

abba_logo2_svg

Abba

Lamm

Lammstek

Lammstek är perfekt till påskbuffén eller en middag med många gäster.

Lammstek med brynt smör och rosmarin

Lammstek till påsk

Bakat och gott

Bakverk

Högtider och tillfällen

Tårtor

Påsk

Blir det maffig chokladtårta, rulltårta eller fluffig maräng till påskfirandet i år?

Påsktårta, enkla recept

Påsktårta - våra godaste recept

Chokladig påsktårta med diplomatkräm, sylt samt hjortron- och blåbärsmacarons

Svensk/nordisk mat

Julmat

Husmanskost och receptklassiker

Gratänger

Potatis

Per Morbergs recept på en krämig och god Janssons frestelse. En klassisk rätt till jul och påsk. _Recept från Morberg lagar husmanskost._  

Vilken dröm att få en krämig Janssons frestelse med rejäl smak av ansjovis och potatis som har det där lilla nätta tuggmotståndet.Och vilken vickning sen!

Janssons frestelse på Per Morbergs vis

Janssons frestelse, Per Morbergs recept

Per Morberg 2018

Per Morberg

Morberg lagar husmanskost

Förrätter

Midsommarmat

Snabbt

Brunch

En klassisk gubbröra med ansjovis och ägg. Gott på kavringstoast som förrätt!

Per Morbergs gubbröra NY

Per Morbergs gubbröra

Den stora matresan

En galet god sill gjord på Västerbottenost, dijonsenap och dill. Perfekt till midsommar, påskbuffén eller julbordet.

Abba västerbottenssill NY 2021

Krämig sill med västerbottenost

Tre varianter på ägg som du snabbt fixar till påskbuffén! Mjuk äggkräm med brynt smör och löjrom, fyllda ägghalvor och en klassisk gubbröra.

Toves påskägg - gubbröra, äggkräm med brynt smör och fyllda ägghalvor.

Toves påskägg - gubbröra, äggkräm med brynt smör och fyllda ägghalvor

Tove Nilsson recept

Tove Nilsson

Kökets middag

Potatisgratänger

Per Morbergs lammstek i ugn med rosmarin, timjan och vitlök. Servera med en krämig potatisgratäng. _Recept från boken Morberg lagar husmanskost._  

Lammstek, potatisgratäng och ett gott rödvin fram på vårkanten när det börjar knoppas gör livet värt att leva. Det gör inget om det är ett dilamm. /Per Morberg

Lammstek och potatisgratäng med purjolök

Vardagsmiddag

Inkokt lax är så gott och enkelt! En riktig klassiker i modern tappning. Du kan servera laxen både varm och kall, så det är perfekt när du vill förbereda påskmiddag eller sommarbuffé.

Inkokt lax

Pelle Johansson

Gourmetmat

Soppa

En lyxig krämig soppa som serveras med minilangos. Den perfekta kombinationen när du vill servera något riktigt speciellt.

lyxig avokadosoppa med löjrom

Lyxig avokadosoppa med löjrom

Katarina Kling

Soppa, bröd, röror & andra smårätter

Tillagningstid

Ägg

0-30 minuter

Ägghalvor med god topping är nästan ett måste på både julbordet, påskbuffén och till midsommar. Här delar vi med oss av tre olika fyllningar att toppa ägghalvorna med! "Äggstra" mycket matglädje helt enkelt!

Fyllda ägghalvor på tre olika sätt

tabasco_logo_svg

Tabasco

Laktosfritt

En lyxig och lättlagad rätt med matjessill som passar lika fint att duka upp på midsommarbuffén som att servera till sommarlunchen. Se klippet där Tom berättar och visar hur du gör att lägga upp sillen extra snyggt.

  

Tom tipsar att den picklade löken med pepparrot som blir över passar fint att servera till t ex varmrökt lax.

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Janssons frestelse i portionsformar är perfekt att göra när ni inte blir så många, är enkelt att förbereda och går lite snabbare än klassisk jansson i stor form.

Abba Janssons frestelse i miniformat

Janssons frestelse i miniformat

Vegetariskt

Picknick

Per Morbergs recept på västerbottenpaj, en smakrik paj med västerbottensost. _Recept från  Morberg lagar husmanskost._  

Den här västebottenpajen är alltid rätt. Dock vågar jag påstå att den åtta gånger av tio står på bordet i augusti – när det serveras kräftor./Per Morberg

Per Morbergs västerbottenpaj NY

Frukter

Bär

Frukost

Pannkakor/plättar

En perfekt aktivitet till påsklovet - pyssla med pannkor till mellis! Gör matiga och goda bananpannkakor och dekorera med olika frukter, bär kvarg och BOB Squeezy.

BOB Påskens godaste mellis - pannkakspyssel

Påskens godaste mellis - pannkakspyssel

BOB logo svg

Festlig silltårta med dill och löjrom. Passar perfekt på buffébordet.

Matjessilltårta ny

Matjessilltårta

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

60+ minuter

Klassisk gravad lax enligt Lisa Lemkes recept med citron och fänkål.

Gravad lax, Lisa Lemkes recpet

Gravad lax, Lisa Lemkes recept

Lisa Lemke 2016

Lisa Lemke

Det perfekta tillbehöret till påsk, midsommar, jul eller vilken buffé som helst. Supersmarriga västerbottenrutor med löjrom, löjligt enkla att göra och magiskt goda att avnjuta!

västerbottenrutor med löjrom

Västerbottensrutor med löjrom

Catarina König

Smårätter med guldkant

Köttfärs

Köttbullar

Matlåda

Att steka köttbullar i ugnen passar perfekt till jul när du ska göra stora mängder. Här är Ernst Kirschsteigers recept på köttbullar i långpanna.  

Denna tillagning passar perfekt när man ska göra stora mängder köttbullar.  
Provstek en liten klick av köttfärsen för att smaka av kryddningen!

Påskmat

Favoriter till påsk

Janssons frestelse, Per Morbergs recept

Per Morbergs gubbröra

Krämig sill med västerbottenost

Toves påskägg - gubbröra, äggkräm med brynt smör och fyllda ägghalvor

Lammstek och potatisgratäng med purjolök

Inkokt lax

Lyxig avokadosoppa med löjrom

Fyllda ägghalvor på tre olika sätt

Matjessill med äggkräm och löjrom

Janssons frestelse i miniformat

Per Morbergs västerbottenpaj

Påskens godaste mellis - pannkakspyssel

Matjessilltårta

Gravad lax, Lisa Lemkes recept

Västerbottensrutor med löjrom

Köttbullar i ugn, Ernsts recept

Populära recept till påsk

Asiatisk toast skagen

Ugnsomelett - grundrecept

Smörgåstårta med skagenröra

Laxpudding med brynt smör

Per Morbergs gubbröra

Köttbullar i ugn, Ernsts recept

Krämig kycklinggryta med bacon

Skagensnittar