Har du kvar lite lax, kokt potatis, en halvfull burk gräddfil, en sned hårdost, majonnäs och väldigt många ägg?<br>Kasta inte den udda maten utan försök göra nya rätter på rester! Här tipsar vi om mumsiga och enkla rätter som räddar dig dagarna efter midsommarfirandet!

Ljummet smörrebröd med inlagd sill

Rester efter midsommar?

En perfekt rätt hela sommaren lång med den kryddsöta matjessillen tillsammans med färskpotatis, brynt smör och en kall romsås.

Matjestallrik med brynt smör och romsås

abba_logo2_svg

Abba

Öppen omelett med ansjoviskryddad sillfilé, rödlök, gräddfil och cheddarost är en perfekt rätt att avnjuta i påsk.

Öppen omelett med ansjoviskryddad sillfilé

Fredrik Eriksson ny

Fredrik Eriksson

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Toast med matjessill, gräslök, kaviarcrème, gemsallad och ägg blir en härlig rätt fylld av somriga smaker.

Toast med matjessill

Denna matjeswrap är to die for! Toppat med västerbottenost och lingonchutney blir den en vinnare i sommar!

Abba Somrig matjeswrap med krispig pak choi och lingonchutney

Somrig matjeswrap med krispig pak choi och lingonchutney

Ljummet smörrebröd med inlagd sill, cheddarost, äggröra med ramslök, löjrom och brynt smör –hur gått låter inte det? En perfekt rätt till buffén eller att servera precis som den är!

En rätt som hör sommaren till. Ett fat fylls med matjessill, dill, färskpotatis, betor, rädisor, kapris och gräddfil. Allt toppas med brynt smör och tunna chips på kavring. Ett måste till midsommar! 

Matjessallad med brynt smör och kavringskrisp 2

Matjessallad med brynt smör och kavringskrisp

stefan ekengren profilbild ny

Stefan Ekengren

Kökets middag

Perfekta pizzan att göra på påskens rester som sill, potatis och ost. Med smördeg som botten går det rekordsnabbt att sno ihop!

Smördegspizza med sill, potatis och jordärtskocka

Paul Svensson profilbild

Paul Svensson

”Det här omelettreceptet är byggt på att använda rester från ditt midsommarfirande och ingredienserna kan bytas ut helt och hållet efter vad din kyl innehåller.” /Jonas Svensson

Midsommardagsomelett

Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Jonas Svensson

Rester med sill och ansjovis

En underbart god paj med len smak av varmrökt lax, parmesan och sparris. Paj är enkel buffémat som kan förberedas i god tid. Recept från boken _Lax och kyckling_.  

Receptet ger 4 portioner som huvudrätt eller 8 bufféportioner.  
  
Se fler recept från boken

[Lax och kyckling](/nya_recept_med_lax_och_kyckling)

Paj med varmrökt lax och sparris

Kristina Eriksson husmanskost

Kristina Eriksson

Lax och kyckling

En enkel och krämig gratäng med sötpotatis, lax, fetaost och Abba Mild tomat & örtsås.

Enkel sötpotatisgratäng med lax, fetaost och tomat & örtsås

Försvinnande god laxpudding som görs på både färsk och gravad lax. Lite grönkål i gör hela grejen! Servera med grön sallad och skirat smör.

Laxpudding med grönkål och skirat smör

Tina Nordström symk

Tina Nordström

Tina i fjällen

En smarrig mangosalsa passar till nästan precis allt! Testa till pulled pork, en BBQ-kryddad biff eller tortillas med tacokryddad halloumi. Men testa den allra först till detta recept – en given hit!

**[Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.](https://m.exactag.com/cl.aspx?tc=4539484d5c875d9badee85c727cb6b97&url=https://www.viktvaktarna.se/se/)**​

**Tips!** Du kan byta ut färsk mango mot 1 förp frusen mango.

Viktväktarna Laxtacos med mangosalsa

Laxtacos med mangosalsa

ww_viktväktarna_logo_svg

WW ViktVäktarna

Rätter på överbliven lax

Visst kan man göra fiskgratäng på lax. Här är såsen smaksatt med kaviar, ost och dill och gissa om det är gott! Recept från boken _Lax och kyckling_.

Se fler recept från boken

[Lax och kyckling](/nya_recept_med_lax_och_kyckling)

Laxgratäng med kaviar och ägg

Det händer ofta att jag står i köket under servering och drar i mig detta. Så gott! En riktig stänkare. Det är egentligen ett garnityr till kokt torsk men vansinnigt gott att äta som det är, och det blir en fantastisk sallad med lite pressad citronjuice på. /Tommy  

Recept ur boken _"Sallad_ " av Tommy Myllymäki.  

![](https://img.koket.se/article/myllymaki-sallad-omslag.jpg)​

Ljummen potatissallad med ägg, brynt smör, dill, pepparrot och räkor

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

En riktig klassiker som vi äter alldeles för sällan! Lättlagad rätt med torsk i ugn, vitvinssås och ägg.

Abba torsk med äggsås

Torsk med vitvinsås och ägg

En enkel och fräsch lunch att ta med på picknicken eller till jobbet.

Matlådesallad med kyckling

Malin Söderström

Kokta ägg i ny form

Har du kvar lite lax, kokt potatis, en halvfull burk gräddfil, en sned hårdost, majonnäs och väldigt många ägg?Kasta inte den udda maten utan försök göra nya rätter på rester! Här tipsar vi om mumsiga och enkla rätter som räddar dig dagarna efter midsommarfirandet!