Fredrik Eriksson

Fredrik Eriksson ny

Recept från Fredrik Eriksson, kock och krögare ofta medverkar i TV4:s program "Nyhetsmorgon" men även har synts i program som "Kockduellen" och "Köket".

Fredrik Eriksson har lång erfarenhet som kock på restauranger så som Stadshuskällaren och som krögare på Fjäderholmarnas krog, Villa Källhagen och Långbro Värdshus i Stockholm. 2000 blev Fredrik Eriksson Kreativ utbildningsledare på Restaurangakademien i Stockholm och fem år senare ordförande i föreningen för Årets Kock.

Fredrik Eriksson har fått en mängd utmärkelser, från Årets Kock år 1987 till Kockarnas kock för andra gången år 1997. Fredrik har dessutom medverkat i ett flertal böcker, däribland ”Mer Smak på Vardagsmaten ” och ”Fredriks Fiskar ”. Här finner du en del av alla de smakfulla recept som Fredrik Eriksson komponerat!

Under bröllopet mellan Prins Carl Philip och Sophia Hellqvist hade Fredrik den stora äran att vara ansvarig för kockteamet som lagade bröllopsmiddagen.

Visar recept: Fredrik Eriksson

Smörstekt rapsgris
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Smörstekt rapsgris

Fredrik Eriksson
1 h
Årets sill 2025 ny
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Årets sill 2025

Fredrik Eriksson
30 min
Mixsallad med ljummen tapenade
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Mixsallad med ljummen tapenade

Fredrik Eriksson
20 min
Mixed grill à la Medelhavet
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Mixed grill à la Medelhavet

Fredrik Eriksson
1 h + marinering
Fetaostkräm
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Fetaostkräm

Fredrik Eriksson
10 min
Galette med sparris ny
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Galette med sparris

Fredrik Eriksson
45 min
Rökt lax med färskpotatis
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Rökt lax med färskpotatis

Fredrik Eriksson
20 min
Krämig löksill
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Krämig löksill

Fredrik Eriksson, Annika Lindgren
15 min + 2 h
Bondkakor med kanel
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Bondkakor med kanel

Fredrik Eriksson, Annika Lindgren
30 min + tid i kyl
Schackrutor
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Schackrutor

Annika Lindgren, Fredrik Eriksson
1 h
Gravad lax med gravlaxsås
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4 av 5 (1 röster)

Gravad lax med gravlaxsås

Fredrik Eriksson, Annika Lindgren
30 min + tid i kyl
POPULÄRT
Mandel- och kokoskaka med citron
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4.5 av 5 (12 röster)

Mandel- och kokoskaka med citron

Fredrik Eriksson
45 min
POPULÄRT
Grillad kycklingschnitzel med rostad potatis ny
Fredrik Eriksson ny
POPULÄRT
Ugnsstekt picnicbog med grov potatispuré
Fredrik Eriksson ny
Ostkaka på keso med mandel
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Ostkaka på keso med mandel

Fredrik Eriksson
45 min
Julomelette med matjessill
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Julomelette med matjessill

Fredrik Eriksson
30 min
Gravlaxtoast på vörtbröd
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Gravlaxtoast på vörtbröd

Fredrik Eriksson
30 min
POPULÄRT
saffranskaka med mandel och citron
Fredrik Eriksson ny
Kalkon med julsmaker
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Kalkon med julsmaker

Fredrik Eriksson
1 h 30 min
Citronkaka med päron
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4.9 av 5 (8 röster)

Citronkaka med päron

Fredrik Eriksson
1 h
Purjolök med vinägrett
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4.9 av 5 (7 röster)

Purjolök med vinägrett

Fredrik Eriksson
20 m
Gräddiga äpplen
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4.5 av 5 (8 röster)

Gräddiga äpplen

Fredrik Eriksson
30 m
Halstrad fransk råbiff
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4.8 av 5 (6 röster)

Halstrad fransk råbiff

Fredrik Eriksson
30 m
POPULÄRT
Smörbakade morötter
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 4.7 av 5 (15 röster)

Smörbakade morötter

Fredrik Eriksson
30 m
Osttarte med kantareller
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (6 röster)

Osttarte med kantareller

Fredrik Eriksson
1 h + tid i kyl