Cruditéfat med kapriscrème
Cruditéfat med kapriscrème
10 ingredienser
15 min
Ett fräscht fat med säsongens grönsaker att doppa i en syrlig crème på kapris, gräddfil och citron.
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portioner- 2 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 2 msk kapris, hackad
- 1 msk dijonsenap
- 0,5 citron (skalet)
- ansjovisspad
- vitpeppar
- salt
- 0,5 dl persilja, finhackad
- grönsaker
Gör så här
- Blanda majonnäs och gräddfil i en skål.
- Tillsätt hackad kapris, dijonsenap och finrivet citronskal.
- Smaka av med lite ansjovisspad, vitpeppar och salt.
- Vänd ner den finhackade persiljan och rör om.
- Skär grönsakerna i stavar, bitar eller i mindre buketter, beroende på sort.
- Lägg upp grönsakerna på ett stort fat och servera tillsammans med kapriscrèmen.
