Krossad gurka med citron och dill
Krossad gurka med citron och dill
7 ingredienser
1 h
Smashad gurka med citron och örter passar fint som fräscht tilltugg i sommar.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 gurka (svensk)
- 1 tsk salt
- 1 msk strösocker
- vitpeppar
- 0,5 citron, skalet och saften
- 1 knippe dill, grovhackad
- 1 knippe gräslök, fint skuren
Gör så här
- Skölj gurkan och krossa den med en kastrull.
- Gör en öppning i gurkan. Strö salt, socker, peppar och rivet citronskal i öppningen. Pressa även in citronsaften.
- Låt dra i 1 timme.
- Toppa gurkan med örterna och skär upp den i bitar.
