Citrongrillad kycklingschnitzel
Citrongrillad kycklingschnitzel
10 ingredienser
30 min + tid i kyl
Kycklingen kan både serveras nygrillad eller i en sallad dagen efter. Smaksätt gärna efter eget tycke och smak.
Ingredienser
3 - 6 portioner
3 - 6 portioner- 400 g kycklingschnitzel
- 1 citron
- 1 dl olivolja
- 2 msk soja (Kikkoman sojasås)
- svartpeppar
- salt
- 1 knippe färska örter (t.ex. körvel, rosmarin, timjan)
- oliver
- kapris
- pesto
Gör så här
- Marinera kycklingen med finrivet citronskal, hälften av olivoljan, soja och svartpeppar i några timmar före grillning.
- Grilla kycklingen och salta den.
- Marinera sedan kycklingen i resterande olivolja och citronsaft.
- Finhacka örterna och strö dem över kycklingen.
- Skär kycklingen i tunna skivor.
- Smaksätt gärna med exempelvis oliver, kapris eller pesto.
