Jordgubbar

1. 
   Mosa hälften av jordgubbarna med en gaffel tillsammans med florsocker och citron.
2. 
   Mängden florsocker beror på sötman i jordgubbarna.
3. 
   Spara resten av jordgubbarna till garnering.

Vaniljriddare

1. 
   Vispa ihop mjöl, ägg, mjölk och salt till en slät smet. Låt smeten stå framme i 30 minuter för att svälla.
2. 
   Blanda socker och vaniljsocker.
3. 
   Vänd vetebrödsskivorna i äggsmeten och stek dem gyllene på båda sidor.
4. 
   Vänd dem sedan i vaniljsockret.

Servering

1. 
   Vispa grädden lätt med vaniljsocker och socker.
2. 
   Servera vaniljriddarna med grädden och jordgubbarna.