Silviakaka
Foto: TV4
Silviakaka
10 ingredienser
1 h
Saftig långpannekaka med vit glasyr och kokos. Perfekt när du ska baka till många.
Se Birgitta Rasmusson laga receptet
Ingredienser
långpanna
långpanna- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl vatten, ljummet
glasyr
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 äggula
- 1 tsk vaniljsocker
Garnering
- riven kokos
Gör så här
- Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner övriga ingredienser.
- Häll smeten i en liten bakpappersklädd långpanna (20 x 30 cm).
- Grädda i 200 grader, 20-30 min. Låt kakan svalna.
- Smält smöret till glasyren. Tillsätt sockret och rör tills sockret smält. Ta från värmen och rör ner äggula och vaniljsocker. Häll glasyren över den kalla kakan.
- Strö på kokos. Skär i rutor eller trekanter.
