Stefan Ekengren
Stefan Ekengren är kocken som går under smeknamnet "Världens äldsta kock" då han älskar den traditionella husmanskosten. Stefan driver restaurang Hantverket i Stockholm, har skrivit ett flertalet kokböcker, driver "Årets kock"-podden med Tea Malmegård och är aktuell som kock i Kökets middag.
Stefan står för en stilren matfilosofi med rena, enkla smaker gjord på goda råvaror. I Kökets middag bjuder han på förenklade varianter av maten han serverar på sin restaurang. Här hittar du recept från Kökets middag och utvalda recept från hans härliga kokböcker.
Annons
Köp Stefans böcker!
Populära recept med Stefan Ekengren
POPULÄRT
POPULÄRT
Betyg: 4.9 av 5 (46 röster)
Torsk i ugn med Västerbottensost och stuvad spetskål
Stefan Ekengren45 min
POPULÄRT
Betyg: 4.4 av 5 (28 röster)
Gravad lax med smörkokt färskpotatis och dillsås
Stefan Ekengren40 min + 20 h i kylen
Betyg: 3.6 av 5 (32 röster)
Pasta à la carbonara med isterband och Västerbottensost
Stefan Ekengren30 min
Senaste recepten från Stefan
Betyg: 3.6 av 5 (32 röster)
Pasta à la carbonara med isterband och Västerbottensost
Stefan Ekengren30 min
POPULÄRT
Grilled cheese - Kökets bästa recept
Finns det något mer comforting och smarrigt än en grilled cheese?!
Grillfest för hela familjen
Vårt bästa tips till grillkvällen är att servera nåt som alla älskar, stora som små. Bjud på hamburgare och korv med bröd såklart!
Sponsrat innehåll
Pastasallad
Pastasallad går hem hos hela familjen - här hittar du kockarnas godaste recept!
Vardagsgott på 20 minuter
Vad ska jag äta till middag? Här hittar du supersnabba recept och goda middagstips som räddar vardagen.
24 snabba middagstips
Snabbt, enkelt och gott - på endast 30 minuter!
