I samarbete med ViktVäktarna

Lätt potatissallad

30 m
4
Lätt potatissallad
Foto: ViktVäktarna
30 m
4

Du behöver

  • 800 g färskpotatis
  • 1 rödlök
  • 150 g sockerärter
  • 2 msk pinjenötter
  • 2 msk persilja

Dressing

  • 1 msk honungsdijonsenap
  • 1 msk vatten
  • 2 tsk rapsolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatis i saltat vatten. Låt svalna och dela den.
  2. Skala och hacka eller skiva lök, halvera sockerärter och blanda med potatisen.
  3. Rosta pinjenötter i torr panna. Hacka persilja.
  4. Blanda alla ingredienser till dressingen och vänd ner i potatissalladen, blanda försiktigt. Strö över pinjenötter och persilja.
Kommentera receptet

Fler goda recept

Fler från ViktVäktarna

Visa alla recept från ViktVäktarna