Paul Svensson har lång erfarenhet som kock och kreativ ledare för toppkrogar som Bon Lloc och F12. Han har också utmärkt sig med en femteplats i 2003 års kock-VM i Lyon, Bocused’Or, och gett ut flera kokböcker. Han arbetar som rådgivare inom hållbarhetsfrågor på restaurangen Fotagrafiska som 2017 blev utsedd till "Världens bästa museirestaurang"

Här hittar du recept från Pauls härliga böcker och hans medverkan i program som Kökets middag och Sveriges yngsta mästerkock. 

Är du intresserad av Pauls matlagningsfilosofi? Gå hans digitala matlagningskurs här >>