Soppa

Vardagsmiddag

Inget slår en varm, krämig soppa en kylig dag! Här har vi samlat 24 försvinnande goda - och härligt krämiga soppor!

Sötpotatissoppa med chorizo

24 krämiga soppor

Matlåda

Vegetariskt

En krämig och god soppa där söt majs kompar fint mot salt fetaost. En familjefavorit som är busenkel att laga.  

Krämig majssoppa med fetaost

zeina profilbild ny

Zeina Mourtada

Kökets middag

En krämig och slät soppa på morötter toppad med en syrlig limeyoghurt serverad med cheddarostfyllda smördegsstänger.  När du rostar morötterna  koncentreras smakerna och soppan får en djupare smak.

Rostad morotssoppa med frasiga oststänger

Catarina König

Ingredienser

Typ av rätt

Svamp

Tillagningstid

Typ av måltid

Champinjoner

Specialkost

30-60 minuter

Lunch

Svampsoppa

En svampsoppa som även får den mest inbitna svampskeptikern på fall, i alla fall när det kommer till Benjamins gäster som älskade denna soppa. Bjud den med en lyxig toast fylld med svamp och gruyèreos.

Svampsoppa med tryffeltoast

Benjamin Ingrosso

Logo Benjamins

Benjamin’s

Skaldjur

Förrätter

Fest

”Hemgjord hummersoppa känns så himla lyxigt. Det är verkligen kul att göra också, inte alls svårt som många kanske tror. Finns bara ett ord – succé!” / Catarina 
Vintips! Chardonnay från exempelvis Australien har mer arom och gör att den passar till fänkålen. Ett vin från nya världen (allt utanför de klassiska vindistrikten i Europa) är ofta krämigt med fattoner och har en bra syra som passar fint med det gräddiga i soppan. 

Catarinas hummersoppa

Helg med guldkant

Räkor

Snabbt

En krämigt len soppa på frysta gröna ärter med lite sting från wasabi. För finess och ännu godare smak toppas den med en röra på avokado och räkor.

Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Rotfrukter

Världens kök

Morötter

Laga glutenfritt

Veganska recept

0-30 minuter

Huvudrätter

Asiatisk mat

Underbart god soppa med sting i. Jordnötssmöret ger soppan en härlig karaktär och nötighet!

Knorr Asiatisk morotssoppa med jordnötssmör

Asiatisk morotssoppa med jordnötssmör

knorr-logo-svg

Knorr

Korv

Grönsaker

Chorizo

Lök

Mättande soppa som passar både till middag och som förrättssoppa. Toppa soppan med pumpakärnor, chorizo och parmesan.

Köket .se kocksida

Köket.se

Broccoli

Grönsakssoppa

Crème Vichyssoise som den här franska potatis och purjolökssoppa heter är en riktigt smart rätt som inte kostar mer än 5 kroner per potion! 

Fransk potatis och purjolökssoppa

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Erik Videgård

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Hälsomat

Smakrik och mustig vegosoppa med sötpotatis och linser. Toppad med picklad chili, sojayoghurt och koriander. Lika gott till vardags som bjudrätt på helgen!

[Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i ViktVäktarna.](https://track.adform.net/C/?bn=60451432)

Lins- och sötpotatissoppa med picklad chili

ww_viktväktarna_logo_svg

ViktVäktarna

Palsternacka

Den här grönsakssoppan är en riktig skål av komfort, speciellt om du väljer att lägga till de riktigt goda rosmarinkrutongerna - de håller sig dessutom bra i en lufttät behållare och förgyller många av dina rätter. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 6. 

Irländsk grönsakssoppa

Donal Skehan profilbild

Donal Skehan

Donal's kök logo

Donal's kök

Fisk

Grytor

Torsk

Fiskgryta

Lyxigt god och lättlagad fisksoppa med saffran. Toppa med räkor och en hemgjord aioli smaksatt med citron. Tips! Lägg upp i djupa tallrikar som fått stå i ugnen på 60-70 grader för att hållas varma.

Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

Enkla recept

Tomatsoppa

Krämig, snabb och enkel tomatsoppa. Perfekt till vardagsmiddagen! Soppan toppas med hemmagjorda krutonger och en växtbaserad fraiche.

Planti Snabb och krämig tomatsoppa

Snabb och krämig tomatsoppa

Köket

Kyckling

Paprika

Tomat

Kycklingfilé

Fetaost

Kycklingsoppa

En krämig kycklingsoppa som är enkel att tillaga och passar bra när man vill laga någonting snabbt. Toppad med fluffig fetaostkräm blir det en riktig smakfest.

Kycklingsoppa med rotsaker och fetaoströra

Kycklingsoppa med rotfrukter och fetaoströra

Katarina Kling

Soppa, bröd, röror & andra smårätter

Lättlagat

Krämig och lättlagad broccolisoppa som du gör på fryst broccoli och smaksätter med riven lagrad ost. Till soppan bjuds ett frasigt vitlöksbröd gratinerat med parmesanost.

Broccolisoppa med parmesangratinerat vitlöksbröd

Festlig och gräddig fisksoppa med goda grönsaker och färska blåmusslor. Bjud med saffransaioli och ett gott bröd.

Jennies italienska fisksoppa

Jennie Walldén 2016

Jennie Walldén

Potatis

Den lena palsternackan kommer verkligen till sin rätt i en krämig soppa. Om du får soppa över så går den bra att frysa in, perfekt att ta med till jobbet som lunch eller plocka fram en kylig kväll när man inte orkar laga mat.

Palsternackssoppa

Jessica Frej

"En snabb, billig och ljuvligt god vegetarisk soppa som värmer även de kallaste dagarna på året. Den här rätten var standard både på middags- bordet och i lunchlådan när jag var student i Lund. Receptet grundar sig faktiskt på en otroligt fin soppa som jag åt en regnig novemberdag i Köpenhamn." /Sofia

morots och linssoppa med ingefära och chili

Morots- och linssoppa med chili och ingefära

Sofia Henriksson

Always hungry

”Den här soppan toppar jag med dillvipporna. Stjälkarna finhackar jag och använder tillsammans med övriga grönsaker till soppans bas. Tänk på att örternas stjälkar ofta ger mer smak än själva bladen.” /Tareq

tareqs graddiga fisksoppa

Tareqs gräddiga fisksoppa

Tareq Taylor Kökets middag

Tareq Taylor

Middag i en gryta

Blomkål

Färskost

En mjuk och krämig soppa toppad med friterad kapris som ger en spännande touch.

Blomkålssoppa med friterad kapris

Squash

Smalt

Italiensk mat

En enkel och slät soppa på zucchini med basilika. Passar fint att servera som förrätt.

Zucchinisoppa med basilika

Husmanskost och receptklassiker

Ängamat är en fantastiskt god soppa på svenska skördegrönsaker. I det här receptet ingår även smörstekta kantareller.

Toms ängasoppa med smörstekta kantareller

Tom Sjöstedt 2016

Tom Sjöstedt

Nötter och frön

Laktosfritt

”Blomkålssoppa med cashew, krämig blomkålssoppa som du gör på nolltid. Perfekt att frysa in och ha som matlåda. Bara komplettera med lite gott bröd.” /Jessica Frej

**Tips!** Har du ingen blender så blötlägg nötterna över natten så går de lätt mixa med en stavmixer.

Blomkålssoppa med cashew

Sparris

Mejeri

Den här krämig sparrissoppan med syrad grädde passar perfekt som en härlig förrätt eller lätt lunch.  
  
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Krämig sparrissoppa med syrad grädde

Viktor - Stockholm

Halv åtta hos mig logo

Halv åtta hos mig

Parmesan

En snabb och supergod tomatsoppa som du serverar grilled cheese till - en värmande rätt att äta under hösten och vintern.