Middagstips och enkla recept kan man aldrig få för många av. Här hittar du snabblagade favoriter, enkla recept på middagsrätter med ganska få ingredienser och prisvärda råvaror. Snabblagat med fisk, kött, korv eller helvegetariskt. Hitta dina nya vardagsräddare här!<a href="/enkla-recept" target>Fler av Kökets enkla recept</a>

Vad ska jag äta till middag? Här har vi samlat 24 enkla recept som du kan prova till middag. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!

Krämig italiensk gratäng

24 snabba middagstips

Råraka med rökt lax och crème fraiche. Denna enkla rätt får
vardagen att känns lite lyxigare.

Råraka med rökt lax  

Lisa Lemke

Tommy Myllymäki

Mitt kök

Mitt kök logo

Packa för picknick och ta med dessa matiga wraps fyllda med kyckling i curry, koriander och mangosalsa. Superenkelt och jättegott!

Wrap med currykyckling och mangosalsa

Jennie Walldén

Kökets middag

Carpaccio går att variera i det oändliga och det här receptet gör du tre varianter - lax, rostbiff och betor. Med en vinägrett på schalottenlök, kapris och sardeller blir det en riktigt ljuvlig rätt!

Carpaccio på lax, rostbiff eller betor

Fredrik Eriksson

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

”Mitt bästa och snabbaste fusk på sommar fester. Jag köper färdig gazpacho som jag bara piffar till! Ingen märker någon skillnad..” /Jessica Frej

Gazpacho med vitlöksbröd

Jessica Frej

Piadina är ett italienskt bröd bakat på olivolja. Värm brödet i stekpanna och fyll med soltorkade tomater, buffelmozzarella, prosciutto och rucola. Toppa med lite crema balsamico. Piadina passar att äta när och var du vill, inne- som utemat.

Piadina med parmaskinka och soltorkade tomater

Zeta headerbild version 3

Zeta ny logga

Zeta

Spaghetti Carbonara är en snabblagad pastaklassiker. Här är Stefano Catenaccis recept med sidfläsk, grädde, ägg och parmesan.

Spaghetti Carbonara

Stefano Catenacci

Krämig pastasallad med krispiga grönsaker och färdiggrillad kyckling som du svänger ihop på nolltid. Perfekt på buffén, till vardags eller varför inte ta med på utflykten.

Krämig pastasallad med grillad kyckling

Zeina Mourtada

Lyxig nudelsallad med entrecôte, gurka, rädisor och böngroddar.Toppas med sojadressing och hackade jordnötter. Fräscht, smakrikt och jättegott!

Jennie Walldéns thailändska biffsallad

Fräsch, lättlagat och riktigt gott! Den här laxrätten har allt man kan önska sig av god middag.

Teriyakilax med glasnudelsallad och krämig sesamdressing

Underbart god och matig sallad med en krämig och smakrik grön dressing. Variera grönsakerna i salladen efter säsong.

Ljummen sallad med sparris, havreris och green goddess-dressing

Siri Barje

Korv Stroganoff på falukorv är en klassiker i det svenska vardagsköket - smakar lika bra i matlådan dagen efter. Här är ett recept från Vår kokbok.

Snabbt och enkelt till vardags

Korv Stroganoff

Sara Begner

Vår kokbok

Oemotståndligt krämig oxfilépasta! En perfekt rätt att svänga ihop till helgmiddag - lyxigt, enkelt och klart på nolltid!

Krämig oxfilépasta

En helt fri tolkning av vietnamesiska vårrullar, eller rispappersrullar som det också kallas. Det är en rätt som är lätt att bli beroende av: färska örter, krispiga grönsaker och smakrika såser.

Vietnamesiska vårrullar - Jessica Frejs recept

En snabb och otroligt god pastarätt. Svängs ihop på nolltid och uppskattas av alla - stora som små. En perfekt vardagsräddare! <div style="color: transparent;font-size: 16.5px;">äter.</div><div style="color: transparent;font-size: 16.5px;">Till dig som håller med om att den bästa middagen är den som barnen faktiskt </div><div style="color: transparent;font-size: 16.5px;">äter.</div>

Spaghetti med vitlök och olivolja

Header Kungsörnen

Kungsörnen loggo NY2

Kungsörnen

Enkel pastasallad med broccoli, zucchini, rivet citronskal och
varmrökt lax.

 Ljummen pastasallad med riven broccoli och rökt lax

Tina Nordström

Tina på besök 2017

Tina på besök logo

Tina på besök

Den här laxrätten där allt tillagas i en och samma form i ugnen blir saftig, krämig och alldeles underbart god. Toppa med räkor vid servering och bjud med pressad potatis.

Lax i krämig apelsin- och citronsås med pressad potatis

En enkel men väldigt god tomatgryta från Tunisien med ägg som knäcks ner direkt i grytan. Perfekt allt i ett-rätt att göra när du måste rensa bland grönsakerna i kylen.

Shakshuka - Paul Svenssons recept

Paul Svensson

Den Engelska klassikern fish and chips à la Per Morberg. Med en kall öl framför en bra film har du allt du behöver!

Per Morbergs fish and chips

Per Morberg

Vad blir det för mat

Vad blir det för mat logo

Poké bowl, eller husmanskost från Hawaii kan man säga. Poké är en skål fylld med ris, rå fisk, frukt och grönt. I det här fallet lax, mango, avokado, edamamebönor och massor härliga kryddor!<a href="/supersnabb-japansk-kycklingbowl-se-gor" target="">Se &amp; gör: Jennies supersnabba japanska kycklingbowl</a>

Poké bowl med lax, avokado och mango

Under morgontimmarna på Seouls gator kan man köpa sådana här mackor till frukost. Inte konstigt att de är så populära för de är grymt goda. Här är min version av den oerhört populära koreanska street toasten. Supersmarrigt när som helst på dygnet! /Jennie <a href="https://www.adlibris.com/se/bok/mycket-smak-pa-nolltid-asiatiskt-gott-pa-10-20-30-minuter-9789174246551" target="">Läs mer om boken Mycket smak på nolltid hos Adlibris</a>

Koreansk street toast

Mycket smak på nolltid omslag

Mycket smak på nolltid : Asiatiskt gott på 10, 20, 30 minuter

Vegetarisk burgare på rödbetor och vita bönor, serveras med en krämig vitlökssås och klassiska tillbehör. Magiskt gott till fredagsmys och helgmiddag!<img src="https://img.koket.se/article/planti-greek-style-gurt-produkt.jpg" style="width: 50%;"/>​

Planti Rödbetsburgare med vitlökssås

Rödbetsburgare med vitlökssås

Planti Cooking header

Planti logga

Planti Cooking

Lättlagad vegogryta som blir härligt krämig av mixade cashewnötter och kokosgrädde. Paneer är en indisk färskost som går att steka, den kan bytas mot halloumi.

Tandoori paneer

Italiensk kycklinggratäng med soltorkade tomater, parmesan och örter som egentligen inte har något med Italien att göra, utan är vår version på italiensk mat på 90-talet. /Tareq Recept ur kokboken Tareq Taylors kyckling<img src="https://img.koket.se/article/recept-ur-kokboken-tareq-taylors-kyckling.jpg" style="width: 50%;"/>

Krämig italiensk kycklinggratäng

Tareq Taylor

Malou efter tio 2018

Malou efter tio

Fläskpannkaka med rårörda bär är så nära himmelen man kan komma tycker jag. I alla fall en helt vanlig vardagskväll./Anette

Ugnspannkaka med fläsk

Anette Rosvall och Emma Hamberg

Husmorsorna

Snabblagat till vardags

Ingen grillfest utan sås! Här hittar du recept på de godaste rörorna och såserna!

Citron- och gurkyoghurt

Röror och såser till grillat

Grillad lax är god och busenkel sommarmat. Här hittar du våra bästa recept.

Chipotlelax och het vattenmelonsallad med mynta

Grilla lax till middag

Recepten som inte behöver mycket tid och inte heller ger en massa onödig disk.

Jennies laxsallad

Sommarmat för stugan eller båten

Fyllda med goda smaker i säsong och såklart - enkel att ta med ut i det gröna!

Matvetesallad med fetaost

Matiga sallader

Ernst älskar potatissallad och har genom året bjudit på ett helt gäng varianter. Här hittar du våra favoriter.

Ernst potatissallad

Ernsts bästa potatissallader

Sommar med Ernst 2020

Sommar med Ernst logo

Sommar med Ernst

Grilla goda spett eller låt familjen välja sina favoriter och grilla sitt eget spett!

Koreanska kycklingspett med sesamdressad coleslaw

Godaste spetten till sommarens grill

Fler tips!

widget1

<ul><li>Recept både till vardag och fest </li><li>Senaste recepten från TV</li><li>Tips från våra kockar </li></ul>

Friterad fetaost med örtig couscous och rödbetstsatsiki

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Vad ska jag äta till middag? Här har vi samlat 24 enkla recept som du kan prova till middag. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!