Kycklingwok med sweet chili
POPULÄRT
Foto: TV4
Kycklingwok med sweet chili
12 ingredienser
25 min
Laga en snabb och smakrik middag med Zeinas enkla recept på currydoftande kycklingwok med sweet chili. Bjud med jasminris och toppa gärna med rostade cashewnötter och färsk koriander.
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g kycklingfilé
- 1 msk curry
- 1 förp wokgrönsaker, frysta, de behöver inte tinas (à ca 500 g)
- 2 msk majsstärkelse
- 5 dl vatten, kallt
- ca 1 dl sweet chilisås
- ca 2 msk japansk soja
- olja, till stekning
- salt
- svartpeppar
Till servering
- 4 port jasminris
- salta cashewnötter
Gör så här
- Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skär kycklingen i bitar. Stek den i olja i en gryta/wok tills kycklingen har fått fin stekyta.
- Pudra över curryn och tillsätt wokgrönsakerna. Vänd runt och stek ytterligare några minuter.
- Blanda majsstärkelse med vattnet. Tillsätt blandningen till kyckling och grönsaker och rör om.
- Fortsätt med sweet chilisås och soja, låt allting koka ihop några minuter.
- Servera kycklingwoken med nykokt ris och toppa med cashewnötter.
