Name: Enkel fried rice med kyckling och het ketchup
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 dl basmatiris; 2 klyftor vitlök; 3 salladslökar; 400 g kycklingfilé, strimlad; 2 morötter; 150 g sockerärtor; olja, till stekning; 4 ägg; 3 msk japansk soja; 1 msk sesamolja; 2 msk fisksås; 0,5 dl Felix ketchup; salt; peppar; 1 limefrukt; Het ketchup; 1 dl Felix ketchup; 2-3 tsk sriracha

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och finhacka vitlök. Skiva salladslöken, spara det gröna till garnering. Skala och hacka morötterna till små tärningar.
Blanda samman soja, fisksås, sesamolja och ketchup.
Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wokpanna och fräs lök, morötter, sockerärtor och kycklingstrimlor på medelhög värme så att de får färg och kycklingen blir helt genomstekt.
Blanda ner det kokta riset och stek ytterligare 2 min. Knäck i äggen och stek några minuter till. Rör om ordentligt och häll sedan över dressingen. Blanda och smaka av med salt och peppar.
Blanda ketchup med sriracha till en het sås.
Lägg upp på tallrikar och servera med den heta ketchupen och salladslöken.

Enkel fried rice med kyckling och het ketchup

Enkel fried rice med kyckling och het ketchup

Ingredienser

Het ketchup

Gör så här