Glöm shrimp rolls - här är det nya! Klassisk gubbröra serverad i rostat korvbröd, toppat med brynt smör och örter. Det här är den perfekta starten på påskfirandet eller midsommarfesten.
Koka äggen hårdkokta och koka potatisen mjuk. Låt kallna helt.
Finhacka ansjovis, ägg och potatis. Blanda samman med crème fraiche, majonnäs och finhackade örter. Smaka av och tillsätt eventuellt lite ansjovisspad eller salt.
Bryn smöret i en liten kastrull och finhacka rödlöken.
Stek korvbröden så dom får en rostad yta. Dela bröden i delar och fyll med gubbröra. Toppa med brynt smör, rödlök och eventuellt lite mer örter.
snittar
