hav
Foto: Gaetano Cessati/Unsplash

Välj rätt fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är ju både nyttigt och gott! Tråkigt nog hotas många arter av överfiske och för att våra måltider ska vara goda även utifrån ett miljöperspektiv finns det en del att tänka på. Här får du tips och råd!

Utfiskning är ett stort problem och många arter i våra hav är idag utrotningshotade eller i stort behov av återhämtning. I andra fall handlar det om att odlingar skadar miljön och ger upphov till sociala problem. Om du vill göra det enkelt att välja rätt i butik – håll utkik efter MSC-, ASC- och KRAV-märkta varor. Fråga gärna personalen i din mataffär om miljömärkta alternativ så får de också tydliga signaler om att detta är något som efterfrågas.

Men det finns mer att vara medveten om förutom märkningen på produkterna i fiskdisken. Vi rekommenderar därför WWFs konsumentvägledande fiskguide, där rött ljus är en varning som sätts baserad på olika sammanvägda faktorer som till exempel bestånd eller fiskemetoder och dess ekosystemeffekter. Olika fiskars status i den här konsumentguiden kan förändras över tid, så ta för vana att se efter med jämna mellanrum.

Mer om märkning av fisk & skaldjur

WWF:s fiskguide - rödlistade fiskar och skaldjur

Vegetariska middagstips

Felix sommarsallad NY

Vegetarisk vardagsmiddag: 9 bra basvaror att ha hemma

Tycker du det är svårt att veta vad du ska ha för basvaror hemma för att laga balanserad vegetarisk mat? Här är 9 bra tips!
Sponsrat innehåll
Vegoburgare med sötpotatispommes och tryffelmajo

Fixa vegobiffen

Mums! Biffar går hem hos både stora och små - spana in dessa supergoda recept!
Knorr Vegolasagne på 20 minuter

Vegetarisk lasagne på 8 sätt

En lasagne är bästa vardagsmaten - och perfekt att använda nästa dag i matlåda! Här är fyra varianter!
Mosaik Pauls gröna kurs

Paul Svensson ger grönsakerna huvudrollen

Paul Svensson delar med sig av sina bästa tips för hur du lyckas med grönt!
Presenteras av Kökets kurser
Krämig grönsakspasta med gremolata

Snabba vegorecept under 30 minuter

Snabbt, enkelt, gott och VEGO! Här hittar du våra bästa vardagsrecept!
Siri Barje 2016

Siris gröna favoriter

Siri Barje är utbildad kock med förkärlek till vegetariska läckerheter.

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Läs mer om Kökets personuppgiftspolicy