Vad betyder äggstämpeln?

Har du alltid undrat vad den rosa stämpeln på äggets skal betyder? Perfekt - här kommer svaret!

Produktionsmetod

Första siffran, här kan det stå mellan 0-3, siffrorna står för:

0 = Ekologisk produktion
1 = Frigående utomhus
2 = Frigående inomhus
3 = Burhöns

Här står förkortningen för landet ägget är producerat i.

Efter ursprungslandet står tre till fyra siffror. Det är en unik kod för själva gården.

Sista siffran är frivillig och står för hur många olika byggnader med värphöns gården har.

Mandelmanns äggtest - så vet du om ägget är färskt
Ägg har betydligt längre hållbarhet än vad som anges på förpackningen. Använd Marie Mandelmanns smarta knep för att testa om dina ägg fortfarande är okej att äta.
Koka ägg
Hur länge ska man koka ägg? Här får du veta hur du kokar ägg löskokt, medium eller hårdkokt.
Vad du kan göra med överbliven äggvita (förutom maränger)
Får du ofta äggvitor över? Misströsta inte! Det finns massor med godsaker att baka, så som budapestrulle, macarons och biskvier.
4 sätt att färga ägg naturligt - Så enkelt är det!
Färga fina påskägg med naturliga råvaror, det är inte ett dugg svårt! Vi på köket-redaktionen använde oss av blåbär, rödkål, gurkmeja och rödbetor. Så här blev resultatet!