Pochera ägg - se & gör
POPULÄRT
Foto: Cecilia Möller
Pochera ägg - se & gör
Av: Lisa Lemke
Från: Kökets middag
3 ingredienser
Lisa Lemke visar hur du pocherar ägg. Lyxigt gott på brunchmackan eller i en sallad.
Sugen på en god hollandaisesås till ditt pocherade ägg? Här visar Tommy Myllymäki hur du slår en perfekt hollandaise.
Se Lisa Lemke laga receptet
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 4 ägg
- vatten
- 2 msk ättiksprit 12 %
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka upp vatten i en rymlig kastrull.
- Blanda ättikssprit och vatten en skål. Knäck äggen i skålen.
- Stäng av plattan med kokande vatten.
- Stjälp ner äggen och ättiksvattnet i kastrullen och låt dra i cirka 3 minuter. Skaka lite på kastrullen under tiden så att ägget inte fastnar i botten.
- Ta därefter upp ägget med en hålslev och lägg upp på flat tallrik.
