Blanda ättikssprit och vatten en skål. Knäck äggen i skålen.
Stäng av plattan med kokande vatten.
Stjälp ner äggen och ättiksvattnet i kastrullen och låt dra i cirka 3 minuter. Skaka lite på kastrullen under tiden så att ägget inte fastnar i botten.
Ta därefter upp ägget med en hålslev och lägg upp på flat tallrik.
