Får du ofta äggvitor över? Misströsta inte! Det finns massor med godsaker att baka, så som budapestrulle, macarons och biskvier.
1 dl äggvita motsvarar 3 stycken äggvitor. En äggvita från ett medelstort ägg (à 55 gram) väger ca 37 gram.
Ja, äggvita går utmärkt att frysa, och håller sig väldigt, väldigt länge.
Budapestrulle är en riktig klassiker bland bakelserna. Härlig
nötmaräng i en gräddfylld rulltårta. Glutenfri!
Macarons är lika goda att äta som de är, som att använda som komponent i en dessert. Fyll dem med det du älskar - curd, ganache, glass eller smörkräm till exempel.
Barnsligt god tårta som du gör på marshmallows, rice krispies och chokladsmörkräm.
Baka egna chokladbiskvier! Här är ett recept på de goda kakorna som är fyllda med chokladsmörkräm.
