Vad du kan göra med överbliven äggvita (förutom maränger)

Får du ofta äggvitor över? Misströsta inte! Det finns massor med godsaker att baka, så som budapestrulle, macarons och biskvier.

1 dl äggvita motsvarar 3 stycken äggvitor. En äggvita från ett medelstort ägg (à 55 gram) väger ca 37 gram.

Tips! Äggvita går utmärkt att frysa, den håller sig väldigt, väldigt länge.

1. Roy Fares ljuvliga budapestrulle

Budapestrulle är en riktig klassiker bland bakelserna. Härlig nötmaräng i en gräddfylld rulltårta. Glutenfri!

2. Bästa grundreceptet på macarons

Macarons är lika goda att äta som de är, som att använda som komponent i en dessert. Fyll dem med det du älskar - curd, ganache, glass eller smörkräm till exempel.

3. Pistagefinancier med rabarber

Financier är härliga små bakverk med spröd yta och mjuk saftig kaka inuti.

4. Klassiska mandelbiskvier

Baka de små söta klassikerna och servera i nyponsoppa, kräm eller som tillbehör till glass.

5. Rice krispie-tårta med marshmallows

Barnsligt god tårta som du gör på marshmallows, rice krispies och chokladsmörkräm. 

6. Hemgjorda mums-mums

Roy Fares underbara mums-mums görs på mördegsbotten och doppas i mörk choklad och kokos. Mycket enklare att baka än vad man kan tro!

7. Kakdrottningens biskvier

Baka egna chokladbiskvier! Här är ett recept på de goda kakorna som är fyllda med chokladsmörkräm.

8. Frusen marängrulltårta med blåbär

Okej, den innehåller maräng men inte på klassiskt vis.

Fler godsaker att testa!

  • Lemon ice-box pie

    Sötsyrliga citrondesserter

    Kombinationen av något syrligt och sött är oslagbar. En efterrätt med härligt solgula citroner i är med sina fräscha smak ett perfekt avslut på en god middag.
  • Kladdig kladdkaka by Louise

    5 grymma varianter på kladdkaka

    En kladdkaka går ju alltid hem när det vankas fika, men vilken variant får dig att hoppa högst? Kolla in vår kladdkakeguide!
  • Roys bästa kanelbullar

    Roy Fares 8 bästa bullrecept!

    Vem vill inte baka bullar som Roy Fares? Här listar vi våra 8 favoritrecept - vilket blir ditt?