Stekt renytterlår med sveciakräm, svensk shiitake, friterad grönkål och lav samt brynt lingonsmör Sebastian Gibrand, Fredrik Andersson, Frida Bäcke, Pi Le
Pumpaknyte smaksatt med färskost och fermenterad chili Sebastian Gibrand, Fredrik Andersson, Pi Le, Frida Bäcke
Glaserad körsbärsbavaroise med varm brynt smörkaka, kaffekräm, marinerade körsbär och citrusmaräng Sebastian Gibrand, Fredrik Andersson, Frida Bäcke, Pi Le
