Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan smöret. Arbeta ihop för hand eller i köksmaskin med vinge tills degen går ihop.
Rulla bollar av degen à 30 gram och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ner en hel hasselnöt i mitten av varje kaka. Strö över lite flingsalt och låt stå i kyl i cirka 15 minuter.
Värm ugnen till 180 grader. Sätt in plåten och sänk värmen till 160 grader. Baka kakorna i 18–20 minuter. Låt svalna.
