Den ultimata brunchen svänger du ihop på ett kick! Allt som behövs är Felix Krögarpytt, toppad med massvis av godsaker – så enkelt och så gott. Ställ pannan på bordet och låt alla lägga upp till sig själva för en extra trevlig brunch.
FELIX Krögarpytt är gjord på 100% svenskt kött och potatis, och tillagas lokalt i Eslöv i hjärtat av Skåne.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
4 port Felix Krögarpytt
4 ägg
1 dl crème fraîche
1 tsk dijonsenap
150 g körsbärstomater
1 avokado
2 stjälkar salladslök
1 knippe persilja
parmesanost, riven
Gör så här
Håll skärmen tänd
Stek pytten. Gör 4 gropar för äggen, knäck ner dem i groparna.
Sänk värmen och sätt ett lock över pannan så att äggen tillagas. Ta bort från värmen när äggen fått en vit hinna över sig, de kommer fortsätta tillagas av värmen från pytten och pannan.
Vispa ihop creme fraiche och dijonsenap till en senapskräm.
Dela cocktailtomaterna på hälften. Skiva avokadon. Strimla salladslöken och persiljan. Riv parmesanen. Dekorera pannan med tomater, avokado, salladslök, persilja och nyriven parmesan. Servera med senapskrämen.
portioner
