Färga fina påskägg med naturliga råvaror, det är inte ett dugg svårt! Vi på köketredaktionen använde oss av blåbär, rödkål, gurkmeja och rödbetor. Så här blev resultatet!
Det bästa av allt är att du kan använda råvaror som du redan har i kyl och frys och det blir riktigt snygga påskägg! Ju längre äggen får ligga desto starkare färg blir det. Låt bara äggen ligga kvar i kokvattnet i någon timme eller över natten. Vill du ha en ännu starkare färg kan du pensla äggen med lite olja.
Gör såhär:
Koka upp vatten, en färgstark råvara och ättika i en kastrull. Lägg försiktigt ner äggen, sänk värmen så det inte stormkokar (då kan äggen spricka). Låt koka i 6-7 minuter. Ta av kastrullen från värmen och lyft upp äggen på en gång för en ljus färg eller låt äggen ligga för en mörkare och starkare nyans.
Grått med blåbär
1-2 liter vatten, 1 dl blåbär, 1 tsk ättika, 4-6 ägg
Gult med gurkmeja
1-2 liter vatten, 5 cm färsk gurkmeja (i skivor), 1 tsk ättika, 4-6 ägg
OBS! Färsk gurkmeja färgar av sig som tusan, akta kläderna!
Blått med rödkål
1-2 liter vatten, 2 dl strimlad rödkål, 1 tsk ättika, 4-6 ägg
Brunt med rödbeta
1-2 liter vatten, 1 stor rödbeta (delat i bitar), 1 tsk ättika, 4-6 ägg
