Dryckestips till lamm, lax och primörer
Vintips till lax
Brown & Co Chardonnay är ett friskt och fruktigt vin som passar bra till lax och feta såser, och fungerar även bra till krämiga sillrätter. Vinet har en fruktig smak med fatkaraktär och inslag av gula äpplen, ananas, kardemumma och citrus. Testa gärna vinet till Ugnsbakad laxsida med primörer och hovmästarmajo!
Vintips till sill
Till sill kan det vara lite klurigare att hitta rätt vin. Men ett friskt och fruktigt vitt vin med bra syra fungerar ofta bäst, till exempel en Riesling. Det passar särskilt bra till krämiga sillinläggningar och senapssill. Hans Baer Riesling Trocken är ett fruktigt och mycket friskt vin med smak av gröna äpplen, päron, honungsmelon, mineral, krusbär och lime.
Vintips till lamm
Lammstek är en riktig påskklassiker! Och den vill du matcha med ett kraftigt och mustigt rött vin. Välj gärna ett vin med tydlig frukt, mjuka tanniner och lite kryddighet - det passar särskilt bra om du serverar lamm med vitlök, rosmarin och timjan. Baron de Ley Reserva och Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo är två viner som passar utmärkt till lamm.
Läs mer om Baron de Ley hos Systembolaget
Läs mer om Fontanafredda Ebbio hos Systembolaget
Vintips till potatis och primörer
Påsken och våren bjuder på härliga primörer som potatis, sparris och rädisor. Till de fräscha och gröna smakerna passar det bäst med ett friskt vitt vin eller ett lätt rosévin. Bjud på en potatissallad med sparris, västerbottensost och brynt citronsmör tillsammans med Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt.
