Magisk Janssons frestelse
POPULÄRT
Foto: Köket.se
Magisk Janssons frestelse
7 ingredienser
30 m
Janssons frestelse är en klassisk rätt till julbordet. Den här versionen blir extra lyxig med Grana Padano. Ett måste att testa inför julbuffén!
BrunchBuffématFestFiskGratängerHusmanskost och receptklassikerNyårsmatPotatisPotatisgratängerPåskmatSvensk/nordisk mat
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 kg potatis
- 2 gula lökar
- 4 dl grädde
- 125 g ansjovisfilé
- 0,5 tsk salt
- 2 klyftor vitlök
- 100 g Grana Padano (eller parmesan)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skär potatisen i strimlor. Skala och skär löken i skivor.
- Koka potatisen och löken i en kastrull med grädde och vätskan från ansjovisen i ca 5 minuter.
- Tillsätt salt och krossad vitlök. Varva potatisen och ansjovisfilérna i en form. Toppa med riven Grana Padano och tillaga i ugnen i cirka 20 minuter eller tills gratängen har fått fin färg.
