Name: Västerbottenskrustader med smetana, rom och rödlök
Total time: 25 min
Ingredients: 24 krustader; 100 g Västerbottensost, riven (eller annan lagrad ost); 1 ägg; 1 dl grädde; salt; svartpeppar; Servering; 50 g stenbitsrom; 1 dl smetana; 0,5 rödlök, finhackad; dill

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ihop ägg och grädde. Tillsätt den rivna osten och smaka upp med salt och peppar.

Ställ krustaderna på en plåt och häll äggstanning i varje krustad, fyll upp till ca 2/3.

Grädda i ugnen tills krustaderna har fått fin färg och fyllningen har stannat, ca 7-10 minuter. Håll koll så att krustaderna inte bränns.

Låt svalna och toppa sen med smetana, rödlök, rom och dill.

Västerbottenskrustader med smetana, rom och rödlök

Västerbottenskrustader med smetana, rom och rödlök

Ingredienser

Servering

Gör så här