Lammytterfilé med rösti och rosmarinhollandaise

Lamm

Lamm är en riktig klassiker som är gott att grilla eller att steka, som kebab eller i grytor.

Lamm och lammkött passar speciellt bra på grillen eller som grytbitar i långkok.
Att lamm smakar kofta är inte sant, men att köttet behöver behålla den del vätska för att behålla sin mörhet och saftighet stämmer. 
Välj med fördel ett lammkött med insprängt fett, eftersom köttet då blir saftigare vid tillagningen.

Tips! Stek inte lammkött på alltför hög värme, då blir torrt eftersom det förlorar vätska.

Senaste recepten med lamm

Örtrullad lammentrecôte
Halv åtta hos mig logo

Örtrullad lammentrecôte

Johan - Stockholm
1 h 30 m
Lammgryta med kidneybönor
Halv åtta hos mig logo

Lammgryta med kidneybönor

Mehpare - Karlskoga
2 h
Lammracks med spenatpotatis

Lammracks med spenatpotatis

Zacharias Lindqvist Hansson, Fanny Werngren
1 h

Populära recept med lamm

POPULÄRT
Örtmarinerad lammfilé med rödvinssås
Rustikt helstekt lammbog
Halv åtta hos mig logo

Rustikt helstekt lammbog

Mikael - Stockholm