Lamm
Lamm är en riktig klassiker som är gott att grilla eller att steka, som kebab eller i grytor.
Lamm och lammkött passar speciellt bra på grillen eller som grytbitar i långkok.
Att lamm smakar kofta är inte sant, men att köttet behöver behålla den del vätska för att behålla sin mörhet och saftighet stämmer.
Välj med fördel ett lammkött med insprängt fett, eftersom köttet då blir saftigare vid tillagningen.
Tips! Stek inte lammkött på alltför hög värme, då blir torrt eftersom det förlorar vätska.
3 favoriter med lamm
Ört- och vitlöksstekt lammstek med krossrostade potatisar och rotfrukter
Urbenad lammstek får smak av vitlök och örter och serveras med god sås och rostade och mosade rotfrukter.
Lammstek och potatisgratäng med purjolök
Per Morbergs lammstek i ugn med rosmarin, timjan och vitlök. Serveras med en krämig potatisgratäng.
Lammrack med örtcrust
Vad sägs om att förgylla helgen med lammrack serverade med persisk ratatouille? Riktigt festligt och gott!
Senaste recepten med lamm
Populära recept med lamm
POPULÄRT
Betyg: 4.3 av 5 (52 röster)
Ört- och vitlöksstekt lammstek med krossrostade potatisar och rotfrukter
Stefan Ekengren1 h 15 min
POPULÄRT
Betyg: 4.3 av 5 (37 röster)
Lammracks med krossad vitlökspotatis, tomatkompott och balsamicosky
Calle Winberg1 h
POPULÄRT
Fler påskiga tips
Påsktårta - våra godaste recept
Blir det maffig chokladtårta, rulltårta eller fluffig maräng till påskfirandet i år?
Snabbfixa påsken på 20 minuter!
Det finns mycket du kan förbereda i förväg. Här är 5 tips hur du fixar påsken på 20 minuter!
Sponsrat innehåll
4 sätt att färga ägg naturligt
Färga fina påskägg med naturliga råvaror som blåbär, rödkål, gurkmeja och rödbetor. Så här gör du!
Påskmat
Ägghalvor, sill, lamm, lax och mycket mer - här hittar du alla recept du behöver för en riktigt god och glad påsk!
9 rätter som är poppis till påsk
Vissa rätter är måste-ha till påsk, eller hur? Kolla om din påskmatsfavorit finns med i vår lista.
7 vegetariska tillbehör till påskbuffén
Vårfräscha gröna rätter som går fint att förbereda.
