Lammytterfilé med rösti och rosmarinhollandaise

Lamm

Lamm är en riktig klassiker som är gott att grilla eller att steka, som kebab eller i grytor.

Lamm och lammkött passar speciellt bra på grillen eller som grytbitar i långkok.
Att lamm smakar kofta är inte sant, men att köttet behöver behålla den del vätska för att behålla sin mörhet och saftighet stämmer. 
Välj med fördel ett lammkött med insprängt fett, eftersom köttet då blir saftigare vid tillagningen.

Tips! Stek inte lammkött på alltför hög värme, då blir torrt eftersom det förlorar vätska.

Senaste recepten med lamm

Lammracks med ugnsbakad majs
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Lammracks med ugnsbakad majs

Matilda Klarqvist
1 h
Kryddstekt lamm med fylld murkla
Adam Thulin
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Kryddstekt lamm med fylld toppmurkla

Adam Thulin
1 h 30 min
POPULÄRT
Mongoliska lammracks med rostade sesamfrön
Erik Videgård KK 2024

Populära recept med lamm

Smördegsinbakat lammlägg
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Smördegsinbakat lammlägg

Jonas Svensson
3 h
Lamm med rödvinssås
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4 av 5 (8 röster)

Lamm med rödvinssås

Lisa - Stockholm
Lammytterfilé med chèvre- och potatisgratäng
Betyg: 3.2 av 5 (82 röster)

Lammytterfilé med chèvre- och potatisgratäng

Håkan - Göteborg
1h 15 min
Lammstek Provençale
Köket .se kocksida
Betyg: 3 av 5 (39 röster)

Lammstek Provençale

Köket.se
POPULÄRT
Lammsteks rub
Erik Videgård KK 2024
Betyg: 4.4 av 5 (12 röster)

Lammsteks rub

Erik Videgård
1 h
POPULÄRT
Mongoliska lammracks med rostade sesamfrön
Erik Videgård KK 2024