Desirée Jaks
Desirée Jaks är kocken som inte räds att tävla i matlagning, till vardags är hon kreativt ansvarig på Restaurang Spesso.
År 2016 vann hon med Stockholm Culinary Team OS för kockar, och som representant för Juniorkocklandslaget år 2017-2018 vann Desirée utmärkelsen Nordic Young chef 2018. År 2023 kammade hon hem den ärofyllda titeln Årets Kock. Hon är även medlem i Kocklandslaget med sikte på OS 2024.
“Jag arbetar i säsong och har som mantra att lyfta bönderna och deras råvaror. Går över gränserna med skaldjur.”
Följ Desirée Jaks på @pooolskiii
Goda recept från Desirée
Pinsa - enkelt och gott på nolltid
Här hittar du kockarnas bästa recept på den älskade italienska rätten.
8 enkla och festliga drinkar
Att blanda egna cocktails har aldrig varit så populärt som nu. Här är enkla och tjusiga drinkar som enkelt hälls upp direkt i glaset.
Sommarens lataste desserter
Enkel och god efterrätt i ett nafs! Bra recepttips även för sommarköket i stugan eller på båten.
Grilla i foliepaket
Här hittar du smarta recept på goda foliepaket med lax, grönsaker, potatis och andra tillbehör.
