Abba Vitlök- och basilikasill NYabba_logo2_svg

Så lägger du in egen sill

Att lägga in egen sill till påsk, midsommar eller jul är inte alls svårt - testa själv! Det bästa av allt är att du får möjlighet att smaksätta sillen precis som du vill. Här hittar du tips och recept på hemgjord sill.

Så lägger du in sill:

Abba inläggssill blåbärssill NY 2023 Vill du lägga in sill från grunden väljer du Abba urvattnad inläggningssill, som är sillfileer i saltlake. Koka sedan ihop en klassisk 1-2-3 lag (se recept nedan) och låt den svalna. Smaksätt lagen med till exempel skivad lök, enbär, lagerblad eller dina favoritgrönsaker. Tillsätt sedan den avrunna inläggningssillen och låt dra i kylskåp i 1-2 dygn. 

Abba sill på 5 minuter Vill du göra det lite enklare? Då finns Abba 5-minuterssill som redan ligger i en ättikslag. Föredrar du en en klar lag, så återanvänder du bara lagen från förpackningen. Om du föredrar en krämig sill så tar du sillen från förpackningen och lägger till de krämiga ingredienserna. Snabbt och enkelt! Låt gärna dra i kylskåp några timmar innan servering.


Recept 1-2-3 lag

  • 0,5 dl ättiksprit
  • 1,5 dl vatten
  • 2 dl socker

Värm upp ingredienserna tills sockret löst sig. Låt svalna.

Tänk på att alltid använda steriliserade burkar och att förvara inläggnigar i kylskåp för att förhindra att farliga bakterier bildas. Sillen håller ca 1 vecka i kylskåp.


Mer inspiration från Abba

Sillrecept

Abba Asiatisk sill i glas - neutral
POPULÄRT
Abba klassisk gubbröra med ansjovis
ENKELT
Smörrebröd med 3 sorters sill
Abba Sill med earl grey och citrus
Abba Enkel och snabb skärgårdssill 2021
POPULÄRT
Abba Silltapas med blåbär
Sill med gin och granskott
ENKELT
Abba Välkomststill på sked
Abba currysill med äpple
Abba Sillcarpaccio
Abba kokossill
Abba het senapssill med crunch
ENKELT
Abba Sillrösti med ricotta & västerbottenost
Abba Vitlök- och basilikasill variant
Sill med blåbär och rosmarin
abba björnbärssill
Abba glögg & äpplesill
Abba fetaostsill
POPULÄRT
abba polkasill
10 min + vila i kyl
Abba brantevikssill
Abba västerbottenssill NY 2021
Saffranssill med äpple ny
abba janssons klassiska frestelse
Västkustsnittar
POPULÄRT
Abba wasabisell
ENKELT
Abba blinier med romröra
Abba minibakpotatis ny
POPULÄRT
abba solskenssill 2020
10 min + vila i kyl
Abba Dijonsenapssill med dill 2022
Abba matjesklämma med het räkröra
Abba sillwrap
Silltårta Abba ny
Abba tunnbröd med sill Gin & Granskott
Abba sillbuffé
Abba silltapas
45 min
Abba matjesmaki