Abba logga
I samarbete med Abba

Silltårtan alla vill ha receptet på!

10 röster
30 m + vila i kyl
10 - 12
Abba silltårta NY
Foto: Angelica Södeberg
30 m + vila i kyl
10 - 12

Du behöver

  • 250 g kavring
  • 75 g smör
  • 4 gelatinblad
  • 2 burkar matjessill
  • 0,5 rödlök
  • 2 ägg, hårdkokta, finhackade
  • 3 dl gräddfil
  • 250 g kesellla
  • 4-5 färskpotatis, små-medelstora, kokta
  • 2 burkar vit ishavsrom från Abba
  • 0,5 granatäpple

Gör så här

  1. Smält smöret och smula ner kavringen i en mixer. Mixa det smälta smöret och kavringen till en smulig massa och tryck ner hårt i en form med avtagbara kanter.
  2. Skiva den kokta potatisen och fördela jämnt ovanpå kavringen.
  3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
  4. Strimla och skär sillen i små bitar, hacka löken fint och lägg i en bunke tillsammans med gräddfil, kesella och de hackade äggen.
  5. Krama ur gelatinbladen, lägg i en kastrull med 1 msk vatten och smält på svag värme. Ta kastrullen åt sidan och blanda gelatinet med 1 dl av gräddfilsblandningen. Rör sedan ner gelatinet i bunken och rör om.
  6. Häll ut blandningen i formen med kavringen och potatisen och ställ in i kylen.
  7. Garnera valfritt tjockt lager ishavsrom från Abba på tårtan och dekorera med vackert röda granatäpplekärnor.

Abba tipsar!

Sugen på fler goda och enkla fiskrecept? Här har vi samlat våra favoriter!

Abba crustad med pepparrotskräm och caviertop
Kommentera receptet

Du kanske gillar

Fler goda recept

Fler från Abba

Visa alla recept från Abba