Silltårtan alla vill ha receptet på!

15 röster

30 m + vila i kyl

10-12

Foto: Angelica Södeberg

Av Från Abba

En både vacker och vansinnigt god silltårta med vit rom och söta granatäpplekärnor. Piffa tårtan med penséer - perfekt dekoration eftersom de även är ätbara.

Sugen på fler goda sillrecept? Prova:

Somrig & enkel matjestårta
SOS - sommarfest på 5 minuter
Polka - och pepparrotssill

Visa mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

30 m + vila i kyl

10-12

Du behöver

250 g kavring
75 g smör
4 gelatinblad
2 förp Abba matjessill
0,5 rödlök
2 ägg, hårdkokta, finhackade
3 dl gräddfil
250 g kesellla
4-5 färskpotatis, små-medelstora, kokta
2 förp Abba vit ishavsrom
0,5 granatäpple

Gör så här

Smält smöret och smula ner kavringen i en mixer. Mixa det smälta smöret och kavringen till en smulig massa och tryck ner hårt i en form med avtagbara kanter.
Skiva den kokta potatisen och fördela jämnt ovanpå kavringen.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Strimla och skär sillen i små bitar, hacka löken fint och lägg i en bunke tillsammans med gräddfil, kesella och de hackade äggen.
Krama ur gelatinbladen, lägg i en kastrull med 1 msk vatten och smält på svag värme. Ta kastrullen åt sidan och blanda gelatinet med 1 dl av gräddfilsblandningen. Rör sedan ner gelatinet i bunken och rör om.
Häll ut blandningen i formen med kavringen och potatisen och ställ in i kylen.
Garnera valfritt tjockt lager ishavsrom från Abba på tårtan och dekorera med vackert röda granatäpplekärnor.

Tips!