Köket.se

Matjesklämma med het räkröra

Abba matjesklämma med het räkröra
Foto: Köket.se
Till Abba
abba_logo2_svg
Till Abba
abba_logo2_svg

Matjesklämma med het räkröra

4

17 ingredienser

20 m.

Den här matjesklämman kommer bli din bästa kompis i sommar! Krispig, fräsch och med sting!

FiskBufféPicknickMackor/wraps
läs mer
Abba Klassisk matjes NY

Abba Klassisk matjes

En klassiker med given plats vid midsommarfirandet, julbordet och påskbuffén.

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner4
  • 4 tunnbröd (mjuka)
  • 4 msk smör
  • 8 blad sallad (stora)
  • 1 förp Abba klassisk matjes
  • 12 färskpotatisar
  • 1 knippe färsk dill

Räkröra

  • 1 dl crème fraîche
  • 2 msk majonnäs
  • 200 g skalade räkor
  • 2-3 msk chilisås (mild)
  • 0,5 tsk cayennepeppar (eller tabasco/ sambal oelek)
  • 0,5 limefrukt, pressad

Snabbpicklade rädisor & rödlök

  • 1 rödlök, skivad i mandolin
  • ca 12-15 rädisor, skivade i mandolin
  • 1 dl ättiksprit 12 %
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten

Gör så här

  1. Koka potatisen.
  2. Snabbpicklad rödlök & rädisor
    Blanda ättika, vatten och socker till sockret har löst sig, tillsätt de picklade rädisorna och rödlöken, ställ svalt i minst en timme.
  3. Het räkröra
    Blanda alla ingredienser till den heta räkröran, ställ svalt.
  4. Montera din sillwrap med salladsblad, skivad färskpotatis, räkröra, matjes och toppa med de picklade rädisorna och rödlöken. Försvinnande gott!
TIPS!
läs mer
Abba tonfiskwrap

Abba tipsar!

Här hittar du fler recept på enkel sommarmat med tonfisk och sill.

Läs mer