En mjuk och krämig sill med smak av vitlök och basilika - kan det bli bättre? Passar perfekt på sillbordet både till nationaldagen, midsommar och jul.... eller varför inte en helt vanlig sommardag?
Sugen på fler sillrecept? Prova den här:
Vitlök - & basilikasill
Foto: Abba
Du behöver
- 1 förp 5-minuterssill från Abba
- 1 kruka basilika, färsk
- 3 dl creme fraiche
- 1 msk majonäs
- 1 msk lime, pressad samt rivet skal
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 krm havssalt
- 0,5 krm svartpeppar
Gör så här
- Plocka upp sillbitarna och låt dem rinna av lite. Skär sillen i centimetertjocka bitar.
- Hacka basilikan grovt.
- Blanda crème fraiche, majonäs, lime, vitlök, salt och peppar i en bunke.
- Varva sill, basilika och crème fraicheblandningen i en burk. Sätt på lock och låt stå minst ett dygn i kyl före servering.
2 juni 2016