Somrig silltallrik med matjes, färskpotatis och brynt smör
Foto: köket.se
Somrig silltallrik med matjes, färskpotatis och brynt smör
9 ingredienser
30 min
Färskpotatis, matjessill, ägg, rädisor, rödlök, örter och brynt smör. Den här silltallriken är en riktigt drömmig sommarlunch men passar också bra på midsommarbordet.
läs mer
Abba klassisk matjessill
En klassiker med given plats vid midsommarfirandet, julbordet och påskbuffén.
Läs mer
Ingredienser
- 500 g färskpotatis
- 4 ägg
- 0,5 rödlök
- 0,5 kruka dill, hackad
- 0,5 kruka gräslök, hackad
- 50 g rädisa
- 50 g smör
- 2 förp Abba klassisk matjes
- 1 dl gräddfil
Gör så här
- Koka potatisen. Häll av vattnet och låt ånga av ordentligt. Koka äggen hårdkokta.
- Skala och hacka äggen grovt. Dela potatisen i halvor. Finhacka rödlök och örter och skiva rädisorna tunt.
- Brynt smöret tills det fått färg och börjar lukta nötigt.
- Lägg ut potatis, matjessill och hackade ägg på ett serveringsfat. Klicka ut lite gräddfil och ringa över det brynta smöret.
- Toppa med skivade rädisor, rödlöken och örterna.
TIPS!
