Ett klassiskt och enkelt recept på gubbröra med potatis, purjolök, sill och kaviar.
Godaste gubbröran med sill och kaviar
Foto: Köket
Du behöver
- 300 g potatis, kokt
- 2 ägg, hårdkokta
- 1 liten purjolök
- 1 förp Abba 5 minuters sill, i filéer
- 0,5 kruka dill
- 1 kruka gräslök
- 0,5 dl kaviar på tub
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl majonnäs
- salt
Gör så här
- Hacka potatisen och äggen i cm-strra bitar. Skiva purjolöken fint. Finhacka dill och gräslök.
- Blanda samman alla ingredienser till gubbröran, smaka eventuellt försiktigt av med lite salt.
- Gubbröran får gärna stå i kylskåp och dra innan servering och går utmärkt att göra dagen innan.
Tips!
30 april 2018