Sillrösti med ricotta & Västerbottensost

Abba Sillrösti med ricotta & västerbottenost
Foto: Köket.se

Sillrösti med ricotta & Västerbottensost

25

9 ingredienser

15 min

Lagom mättande och vansinnigt goda, små röstiplättar med valfri sillsmak på, perfekt till mingelfesten eller påskmyset. 

läs mer
abba mandarin peppar

Abba Mandarin peppar

Fräsch citrus möter hettan i tre sorters peppar och sötman från honung. Sillen är MSC-certifierad.

Läs mer

Ingredienser

portioner4
  • 4 potatisar (små)
  • 4-5 msk ricotta
  • ca 4 msk Västerbottensost, riven
  • 4 bitar Abba Mandarin Pepparsill
  • 0,5 rödlök, tunt skivad
  • färsk mejram (liten nypa)
  • smör, att steka i
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Riv potatisen på ett rivjärn. Smält smör i en panna och fördela den rivna potatisen i fyra "högar" och platta till i stekpannan, salta lätt. Stek gyllenbrunt på vardera sida.
  2. Blanda Ricottaosten med den rivna Västerbotten och smaka av med salt och peppar. (Kom i håg att sillen kommer på så salta inte för mycket). Spara lite Västerbotten till att strö på toppen.
  3. Toppa med sillen, Västerbottensost, rödlök och några små mejramblad.
TIPS!
läs mer
Klimatstämpel felix

Bra val med Abba!

Vi har även beräknat klimatavtryck på vår sill - se vår stämpel "lågt klimatavtryck" på förpackningen!

Läs mer